Anex:Patrimoni de la Humanitat en el Perú

Perú conta en 13 llocs declarats Patrimoni de la Humanitat (9 bens culturals, 2 bens naturals i 2 bens mixts), dels quals un ben és transfronterer i un es troba en perill; i 12 elements en la llista de Patrimoni Cultural Immaterial.

Bens culturals i naturals

Perú conta actualment en els següents llocs declarats com Patrimoni de la Humanitat per l'Unesco:

	Santuari històric de Machu Picchu
	Be mixto inscrit en 1983.
	Localisació: Departament del Cuzco
	Ubicat a 2430 metros d'altitut en un parage de gran bellea, en mig d'un bosc tropical de montanya, el santuari de Machu Picchu va ser provablement la realisació arquitectònica més sorprenent de l'Imperi Inca en el seu apogeu. Les seues muralles, terrats i rampes jagantesques donen l'impressió d'haver segut esculpidas en les escarpadures de la roca, com si formaren part d'esta. El marc natural, situat en l'alvertent oriental dels Vages, forma part de la conca superior de l'Amazones, que posseïx una flora i fauna molt variades. (UNESCO/BPI)

	Ciutat del Cuzco
	Be cultural inscrit en 1983.
	Localisació: Departament del Cuzco
	Situada en el cor dels Vages, esta ciutat es va convertir baix el govern del inca Pachacutec en un centre urbà complex en funcions religioses i administratives diferenciades. La seua àrea circumdant estava dividida en zones clarament delimitades per a la producció agrícola, artesanal i manufacturera. En apropiar-se de la ciutat en el sigle XVI, els conquistadors espanyols varen conservar la seua estructura, pero varen construir iglésies i palaus sobre les ruïnes dels temples i monuments de la ciutat incaica. (UNESCO/BPI)

	Lloc arqueològic de Chavín
	Be cultural inscrit en 1985.
	Localisació: Departament de Áncash
	El lloc arqueològic de Chavín ha donat el seu nom a la cultura que es va desenrollar entre els anys 1500 i 300 a.C. en l'alta vall dels Vages peruans en el que es troba. L'arquitectura d'este conjunt monumental de places i amplis terrats rodejats per construccions de pedra llaurada, aixina com la seua ornamentació en gran part zoomorfa, donen un aspecte impressionant a este lloc de cult, que és un dels llocs precolombinos més célebres i antics. (UNESCO/BPI)

	Parc Nacional Huascarán
	Be natural inscrit en 1985.
	Localisació: Departament de Áncash
	En la Cordillera Blanca, la cadena montanyosa tropical més alta del món, s'alça a 6.768 metros sobre el nivell de la mar el mont Huascarán, que dona el seu nom a este parc. Les seues profundes quebrades solcades per numerosos torrents, els seus llac glaciars i la seua vegetació variada formen un conjunt de bellea espectacular. Este lloc alberga espècies animals com l'orso de anteojos i el còndor andino. (UNESCO/BPI)

	Zona arqueològica de Chan Chan
	Be cultural inscrit en 1986, en perill des d'eixe mateix any.
	Localisació: Departament de la Llibertat
	Chan Chan va ser la capital del regne chimú, que va conéixer el seu màxim esplendor en el sigle XV, poc abans de sucumbir al poder de l'Imperi Inca. La disposició d'esta ciutat, una de les més importants de l'Amèrica precolombina, va anar el resultat de l'aplicació d'una rigorosa estratègia política i social, evidenciada per la seua divisió en nou “ciutadelles” o “palaus” que formen unitats independents. (UNESCO/BPI)

	Parc Nacional del Manu
	Be natural inscrit en 1987.
	Localisació: Departament de Mare de Deu i Departament de Cuzco
	Este immens parc d'1.500.000 hectàrees posseïx una gran varietat de vegetació estratificada entre 150 i 4.200 metros d'altura. El bosc tropical de les zones menys elevades alberga una varietat incomparable d'espècies animals i vegetals. S'han identificat en ell fins a 850 classes de pardals. Algunes espècies poc comunes com la llúdria i el armadillo jagants han trobat refugi en este lloc, a on també s'ha pogut observar la presència freqüent de jaguars. (UNESCO/BPI)

	Centre històric de Lima
	Be cultural inscrit en 1988, extensió en 1991.
	Localisació:Llima
	Llima, la “Ciutat dels Reis”, va ser l'urbs i capital més important dels dominis espanyols en Amèrica del Sur fins a mediats del sigle XVIII. Pese als greus danys sofrits pels terremots, posseïx numerosos monuments arquitectònics, com el convent de Sant Francisco, el més gran d'esta part del món en el seu gènero. Molts edificis limeño són creacions conjuntes d'artesans i artistes locals i arquitectes i mestres d'obres del Vell Continent. (UNESCO/BPI)

	Parc Nacional del Riu Abiseo
	Be mixto inscrit en 1990, extensió en 1992.
	Localisació: Departament de Sant Martín
	Este parc es va crear en 1983 per a protegir la fauna i la flora altament endèmiques dels boscs plujosos característics d'esta regió dels Vages. La mona lanudo de coa groga, que es creïa extint, es troba únicament en esta zona. Els treballs d'investigació portats a terme des de 1985 han permés descobrir fins ara 36 llocs arqueològics, situats entre 2.500 i 4.000 metros d'altitut, que proporcionen una idea prou completa de lo que va anar la societat preincaica. (UNESCO/BPI)

	Llínees i geoglifos de Naixca i Pampes de Jumana
	Be cultural inscrit en 1994.
	Localisació: Departament de Ica
	Situats en l'àrida planicie costera del Perú, a uns 400 quilómetros al sur de Lima, els geoglifos de Naixca i Pampes de Jumana cobrixen uns 450 km². Traçades en el sol entre els anys 500 a.C. i 500 d.C., les llínees plantegen un dels majors enigmes de l'arqueologia pel seu número, naturalea, tamany i continuïtat. Els geoglifos representen criatures vives, vegetals estilisats, sers fantàstics i figures geomètriques de varis quilómetros de llongitut. Se supon que varen tindre una funció ritual vinculada a l'astronomia. (UNESCO/BPI)

	Centre històric de la ciutat de Arequipa
	Be cultural inscrit en 2000.
	Localisació: Departament de Arequipa
	Construïts en la roca volcànica denominada sellar, els edificis del centre històric de Arequipa són representatius de la fusió de les tècniques de construcció europees i autòctones, plasmades en el treball admirable dels arquitectes i mestres d'obres espanyols i els albañil criollos i indígenes. Eixa fusió es patentiza en els robusts murs de les edificacions, les arcades i voltes, els patis i espais oberts, i la complexa decoració barroca de les fronteres. (UNESCO/BPI)

	Ciutat sagrada de Caral-Vaig saber
	Be cultural inscrit en 2009.
	Localisació: Departament de Lima
	Caral-Vaig saber és un lloc arqueològic de 5.000 anys d'antiguetat que comprén 626 hectàrees. Està emplaçat en un replanell desert i àrida que domina la vall verdeante del riu Vaig saber. Els seus orígens es remonten al periodo arcaic tardà dels Vages Centrals i fan d'ell el centre de civilisació més antic de les Américas. La ciutat, excepcionalment ben preservada, és impressionant per la concepció i complexitat dels seus elements arquitectònics i espacials, sobretot les plataformes monumentals de pedra i terra i els patis circulares baixos. Caral és un dels díhuit assentaments urbans de la regió i la seua arquitectura, complexa i monumental al mateix temps, comprén sis grans estructures piramidals. El pla de la ciutat i alguns dels seus components –en particular, les estructures piramidals i el conjunt residencial de la classe dominant– atesten clarament l'existència de funcions ceremoniales reveladores d'una forta ideologia religiosa. (UNESCO/BPI)

	Qhapaq Ñan, sistema vial andino
	Be cultural inscrit en 2014.
	Localisació: Departament de Cusco, Áncash, Junín, Puno, Huánuco, La Llibertat i Erro al crear miniatura: Piura.
	Este ben és compartit en '[[Image:Flag_of_Argentina .png|20px]]',  Bolivia, CHL, Anex:Patrimoni de la Humanitat en el Perú en Catalogue of Life. i  Equador
	Es tracta d'una vasta ret viària d'uns 30.000 quilómetros construïda a lo llarc de varis sigles pels incas –aprofitant en part infraestructures preincaiques ya existents– en vistes a facilitar les comunicacions, els transports i el comerç, i també en fins defensius. Este extraordinari sistema de camins s'estén per una de les zones geogràfiques del món de majors contrasts, des dels cims nevats dels Vages que s'empinen a més de 6.000 metros d'altitut fins a la costa del Pacífic, passant per boscs tropicals humits, valls fèrtils i deserts de aridez absoluta. La ret viària va alcançar la seua màxima expansió en el sigle XV, aplegant a estendre's per tot lo llarc i ample de la cordillera andina. El nou lloc del patrimoni mundial, que consta de 273 components i s'estén a lo llarc de més de 5.000 quilómetros. Els components s'han seleccionat per a posar de relleu l'important funció social i política de la ret viària; les obres mestres d'arquitectura i ingenieria i les infraestructures conexas dedicades a les activitats mercantils, l'estage i l'almagasenament de mercaderies; i els llocs en un significat religiós. (UNESCO/BPI)

	Complex arqueoastronómico Chankillo
	Be cultural inscrit en 2021.
	Localisació: Departament de Áncash
	Situat al nort de la costa central del Perú, en la Vall de Casma, este lloc arqueològic (500-200 a.C.) posseïx un conjunt de construccions edificades en un paisage desértico i una série de característiques naturals que, conjuntament, funcionen com un calendari solar perfecte, utilisant marcadors que permeten observar el desplaçament del sol a lo llarc de l'horisó durant tot l'any. El lloc comprén: el Temple Fortificado, centre cultual o palacial rodejat per tres muralles que s'empina en la part alta d'un tossal; l'Observatori i l'Espai Públic Ceremonial, dos elements situats en un sector fora del recint amurallado; les Tretze Torres de forma cúbica, señalizadoras de la trayectòria solar dispostes en un renc que s'estira a lo llarc de la cresta d'un atre tossal; i el Cerro Molt Mal, indicador natural complementari de les tretze torres. El temple estava dedicat provablement al cult del sol i la presència d'un lloc d'observació a cada costat del alineamiento nort-sur de les torres permetia determinar els punts de orto i ocàs del sol en l'horisó a lo llarc de tot l'any. Servir-se del cicle solar i d'un horisó artificial per a establir els solsticis, els equinoccios i qualsevol data de l'any, en un marge d'error d'un o dos dies solament, suponia una innovació de màxima importància que va anar el resultat d'una llarga evolució de les pràctiques astronòmiques en la Vall de Casma. (UNESCO/BPI)

Localisació del Patrimoni de la Humanitat en Perú *Lloc compartit en Argentina, Bolívia, Chile, Colòmbia i Equador.

Patrimoni cultural immaterial

Actualment Perú té dotze elements inscrits en la llista representativa del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat i un en Llista de salvaguardia urgent, ademés, en el Registre de bones pràctiques de salvaguardia conta en un element, el proyecte trinacional "Salvaguardia del patrimoni cultural immaterial de les comunitats aymaras de Bolívia, Chile i Perú" ingrés en 2009 a formar part de la llista del Patrimoni Immaterial.

	Patrimoni oral i manifestacions culturals del poble zápara
	Be immaterial inscrit en 2008 (originalment proclamat en 2001).
	Este element és compartit en  Equador
	L'art textil de Taquile
	Be immaterial inscrit en 2008 (originalment proclamat en 2005).
	La Dansa de les tijeras
	Be immaterial proclamat en 2010.
	La dansa de les tijeras s'ha vingut interpretat tradicionalment pels habitants dels pobles i les comunitats quechuas del sur de cordillera andina central del Perú i, des de fa algun temps, per poblacions de les zones urbanes del país. Esta dansa ritual, que revist la forma d'una competició, es balla durant l'estació seca de l'any i la seua eixecució coincidix en fases importants del calendari agrícola. La dansa de les tijeras deu el seu nom a les dos fulls de metal polimentat, semblades a les de les tijeras, que els ballarins blanden en la seua destra. La dansa s'eixecuta en colles i cada una d'elles –formada per un ballarí, un arpista i un violiniste– representa a una comunitat o un poble determinat. Per a interpretar la dansa, es posen front a front dos colles per lo manco i els ballarins, al ritme de les melodies interpretades pels músics que els acompanyen, tenen que entrechocar els fulls de metal i lliurar un duel coreogràfic de passos de dansa, acrobàcia i moviments cada volta més difícils. Eixe duel entre els ballarins, cridat atipanakuy en quechua, pot durar fins a dèu hores, i els criteris per a determinar quí és el vencedor són: la capacitat física dels ejecutantes, la calitat dels instruments i la competència dels músics que acompanyen la dansa. Els ballarins, que duen paraments brodats en franges dorades, llentilles i espejitos, tenen prohibit penetrar en el recint de les iglésies en esta indumentària perque les seues capacitats, segons la tradició, són frut d'un pacte en el diable. Açò no ha impedit que la dansa de les tijeras s'haja convertit en un component apreciat de les festivitats catòliques. Els coneiximents físics i espirituals implícits en la dansa es transmeten oralment de mestres a alumnes, i cada colla de ballarins i músics constituïx un motiu d'orgull per als pobles dels que és originària. (UNESCO/BPI)
	La huaconada, dansa ritual de Mit
	Be immaterial proclamat en 2010.
	La huaconada és una dansa ritual que es representa en el poble de Mit, pertanyent a la província de Concepció, situada en la cordillera andina central del Perú. Els tres primers dies del més de giner de cada any, grups d'hòmens emmaixquerats, denominats huacones, eixecuten en el centre del poble una série de danses coreografiadas. Els huacones representen l'antic consell de vells i es convertixen en la màxima autoritat del poble mentres dura la huaconada. Posen de relleu esta funció tant les seues tralles, cridats “tronadores”, com les seues caraces de nassos prominents que evoquen el pico del còndor, criatura que representa l'esperit de les montanyes sagrades. En la dansa intervenen dos classes de huacones: els vells, vestits en paraments tradicionals i portadors de caraces finamente esculpidas que infunden respecte i por; i els més jóvens, engalanats en indumentària de colors i portadors de caraces que expressen terror, tristor o burla. Durant la huaconada, estos últims eixecuten una série de passos de dansa estrictament llimitats entorn als vells que, per la seua edat, gogen d'una major llibertat per a improvisar moviments. Una orquesta toca diversos ritmes al compàs de la “tinya”, un tamboril indígena. La huaconada, que és una síntesis de diversos elements andinos i espanyols, integra també nous elements moderns. Només poden ser huacones els hòmens de bona conducta i gran integritat moral. La dansa es transmet tradicionalment de pares a fills i els vestits i les caraces s'hereten. (UNESCO/BPI)
	Eshuva, oracions cantades de l'ètnia Huachipaeri
	Be immaterial inscrit en 2011 sobre la Llista del Patrimoni Cultural Immaterial que requerix mides urgents de salvaguardia.
	Els Huachipaeri són un grup ètnic indígena que parla l'idioma Harakmbut i habiten en la selva tropical del sur peruà. L'oració del Eshuva és part dels mits religiosos Huachipaire que es realisa com a part de cerimònies tradicionals. Segons la tradició oral les vores del Eshuva es varen deprendre directament d'animals del bosc, i en ells s'invoca als esperits de la naturalea per a ajudar a aliviar les malalties o malestars, i promoure el benestar. La vora del Eshuva no té instrumentació i es canta únicament en llengua Harakmbut. Com tal representen un factor clau en la salvaguardia de la llengua i la preservació dels valors del grup i la seua visió del món. L'ensenyança del Eshuva es fa per via oral. El Eshuva està en risc de perdre-se puix la transmissió s'ha vist interrompuda per la falta d'interés dels jóvens Huachipaeri en deprendre-ho, ademés de la forta migració interna i l'assimilació d'elements culturals externs. En l'actualitat només hi ha 12 cantants coneguts entre els Huachipaeri. (UNESCO/BPI)
	El pelegrinage al santuari del Senyor de Qoyllurit’i
	Be immaterial proclamat en 2011.
	Coneiximents, tècniques i rituals vinculats a la renovació anual del pont Q’eswachaka
	Be immaterial inscrit en 2013.
	El pont colgante de cuerdo Q’eswachaka unix les dos ales d'un coll del riu Apurímac, situat en els Vages meridionals del Perú. Tots els anys es renova utilisant matèries primeres i tècniques tradicionals que daten de l'época incaica. Les comunitats llauradores quechuas de Huinchiri, Chaupibanda, Choccayhua i Ccollana Quehue consideren que este treball en comú no és solament un mig per a mantindre en bon estat una via de comunicació, sino que és també una forma d'estretir els llaços socials que existixen entre elles. El pont es considera un símbol sagrat del víncul que unix a les comunitats en la naturalea i en la seua història i tradicions, d'ahí que la seua renovació anual vaja acompanyada de la celebració de cerimònies rituals. Encara que la renovació del pont solament dura tres dies, de fet estructura la vida de les comunitats participants a lo llarc de tot l'any, ya que els permet comunicar entre elles, reforçar els seus vínculs seculars i reafirmar la seua identitat cultural. La renovació escomença en el treball de les famílies de les comunitats, que tallen palla i la trenen en sogues d'uns setanta metros de llarc. Baixe la supervisió de dos mestres constructors, s'entrellacen eixes sogues per a formar les sis cordes de gran gruixa que servixen d'armassó al pont. Després, els hòmens de les comunitats les nuguen sólidamente a les antigues bases de pedra situades a cada costat del coll. Dos mestres tejedores dirigixen i efectuen despuix el teixit del restant del cordaje del pont, alvançant des dels dos extrems oposts d'este. Una volta acabada la renovació del pont, les comunitats celebren la finalisació dels treballs en una festa. Les tècniques de teixit dels cordajes del pont s'ensenyen i deprenen en el sí de les famílies. (UNESCO/BPI)
	La festa de la Verge de la Candelaria en Puno
	Be immaterial inscrit en 2014.
	Celebrada el més de febrer de cada any en la ciutat de Puno, la festivitat de la Verge de la Candelaria comprén actes de caràcter religiós, festiu i cultural que tenen les seues raïls en tradicions catòliques i elements simbòlics de la cosmovisión andina. Les festes donen començ a primers de més en la celebració d'una missa al alba, a la que seguix una cerimònia de purificació ancestral. Al sendemà de matí, despuix d'un acte llitúrgic, es transporta una image de la Verge de la Candelaria per a fer-la recórrer en processó els carrers de la ciutat en l'acompanyament de danses i músiques tradicionals. Després, les festes proseguixen en la celebració de dos certàmens en els que competixen uns 170 grups de tota la regió, que totalisen 40.000 ballarins i músics aproximadament. Els participants principals en eixos certàmens són els habitants d'ètnia quechua i aimara de les zones rurals i urbanes de la regió de Puno. Moltes persones oriundes de Puno que varen emigrar de la regió tornen a esta en motiu de les festes de la Candelaria, lo que contribuïx a reforçar en elles un sentiment de continuïtat cultural. Tres federacions regionals de practicantes d'este element del patrimoni cultural colaboren en l'organisació de les festivitats i en la preservació de les tècniques i coneiximents tradicionals relacionats en la dansa, la música i la fabricació de caraces. La transmissió a les generacions més jóvens de tots eixos coneiximents s'efectua per mig de l'organisació d'ensajos musicals i coreogràfics, i també per mig de la creació de tallers per a la fabricació de caraces. Les festes finalisen en una cerimònia en honor de la Verge, un concert i misses de despedida. (UNESCO/BPI)
	La dansa del wititi de la vall del Colca
	Be immaterial inscrit en 2015.
	La dansa del wititi de la vall del Colca és un ball popular tradicional que guarda relació en el començ de l'edat adulta. Revist la forma d'un ritual de corteig amorós i solen interpretar-la els jóvens durant les festivitats religioses que se celebren a lo llarc de l'estació plujosa. Les parelles de ballarins i ballarines s'alineen en files i eixecuten diversos passos al compàs de la música. Les ballarines duen trages finamente brodats en motius naturals de colorit vistós i van tocades en capells característics. Per la seua banda, els ballarins duen dos faldes de dòna superpostes, una camisa militar, un chal i capells en aditamentos. La representació del wititi coincidix en l'inici del cicle de producció agrícola i simbolisa el renove de la naturalea i la societat. Esta dansa consolida els vínculs socials i l'identitat dels pobles de la vall del Colca, que competixen per a presentar els millors conjunts de dansa, renovant-la aixina contínuament i perpetuant al mateix temps el seu caràcter tradicional. Els chiquets i els jóvens deprenen el wititi per mig de l'observació directa, tant en les escoles com en les festes familiars celebrades en motiu de batisme, natalicis i bodes. A nivell nacional, hi ha grups de balls folklòrics que també interpreten esta dansa per haver-la integrat en els seus repertoris coreogràfics. (UNESCO/BPI)
	Sistema Tradicional de Juges d'Aigua de Corongo
	Be immaterial inscrit en 2017.
	El Sistema Tradicional de Juges d'Aigua de Corongo és una estructura organisativa creada pels habitants d'esta ciutat del nort del Perú, que gestiona l'abastiment d'aigua i cultiva al mateix temps la memòria històrica. Els orígens d'este sistema es remonten al periodo preincaico i el seu objectiu primordial és conseguir un abastiment equitatiu i sostenible d'aigua, aixina com una gestió adequada la terra, a fin de que les generacions venidores puguen seguir gojant d'estos dos recursos naturals essencials en bones condicions. Els depositario principals d'este element del patrimoni cultural són els habitants de Corongo, ya que eixe sistema regula les seues activitats agrícoles. La seua màxima autoritat és el juge d'aigua, que s'encarrega de la gestió dels recursos hídrics i de l'organisació de les festes més importants de la ciutat. Pilar de l'identitat cultural i la memòria històrica dels coronguinos, el sistema es basa en tres principis fonamentals: la solidaritat, l'equitat i el respecte de la naturalea. El significat, l'importància, les funcions i valors del sistema es transmeten a les noves generacions en el sí de les famílies i institucions públiques, i també en els centres docents de tots els nivells d'ensenyança per mig de l'aprenentage de les danses emblemàtiques de Corongo, íntimament vinculades a este element. Entre els valors transmesos figura el coneiximent de la relació de Sant Pedro, patró de la ciutat, en l'aigua i, per això, en la prosperitat i el benestar. Este coneiximent s'adquirix des de l'infància per mig de la tradició oral o la participació en celebracions religioses. (UNESCO/BPI)
	El ‘Hatajo de Negritos’ i ‘Les Pallitas’, danses del sur de la costa central del Perú
	Be immaterial inscrit en 2019.
	El “Hatajo de Negritos” i “Les Pallitas” són dos danses complementàries, oriundes del Departament de Ica, que es ballen en el sur de la costa central del Perú. Acompanyades de músiques i cançons, estes expressions culturals formen part de les celebracions nadalenques. Són representacions bíbliques de la visita dels pastors al Chiquet Jesús i de l'arribada dels Reis Macs en les que es mesclen tres corrents culturals: els valors del món andino prehispánico, el catolicisme europeu i el llegat dels ritmes musicals dels d'africans duts a esta part del Perú en l'época colonial. D'esta complexa confluència de diverses cultures varen sorgir eixes dos danses, representatives de l'identitat dels afroperuanos i mestizos. El “Hatajo de Negritos” ho ballen varons zapateando al són d'un violí i de campanillas, mentres entonen cançons. En canvi, la dansa de “Les Pallitas” l'eixecuten dònes que zapatean i canten al són d'una guitarra. Considerades verdaders símbols de devoció religiosa i contemplació espiritual, abdós danses es practiquen en grup i poden congregar fins a mig centenar de ballarins. Estos recorren durant els mesos de decembre i giner les places públiques i iglésies de moltes localitats, aixina com algunes llars familiars. Les jóvens generacions es familiarizan en estes dos expressions del patrimoni cultural viu des de la més tendra infància. Encorajats pels adults, els chiquets deprenen en signe de devoció a cantar numerosos villancicos nadalencs, aixina com a zapatear i eixecutar passos de ball. (UNESCO/BPI)
	Valors, coneiximents, sabers i pràctiques del poble awajún associats a la producció de ceràmica
	Be immaterial inscrit en 2021.
	El poble awajún del nort del Perú considera que l'art de la alfarería és un paradigma del seu armoniosa relació en la naturalea. El procés de fabricació de la ceràmica comprén cinc fases: la recollida de la matèria primera, la modelació, la cocció, l'ornamentació i l'acabament. Cada una d'estes fases té un significat especial i està associada a una série de valors transmesos per tradició oral. La producció dels objectes de ceràmica requerix posseir coneiximents especials i dominar tècniques particulars per a crear-los i decorar-los. Les artesanes que els fabriquen utilisen una série d'instruments específics: pedres per a triturar i polimentar, taules de fusta, un utensili per a modelar i un pinzell el pèl del qual està confeccionat en cabells humans. Decorats en formes geomètriques inspirades en elements de la naturalea com a plantes, animals, montanyes i estreles, els recipients fabricats servixen per a cuinar, menjar, beure i servir menjars, pero també s'utilisen en la celebració de rituals i cerimònies. Esta pràctica milenària del poble awajún no només expressa la personalitat, generositat i vida íntima d'els qui la realisen, sino que ademés ha eixercitat una funció social important perque ha oferit a les seues dònes la possibilitat de empoderarse, en assumir la seua fabricació i ornamentació al mateix temps que sembren i cultiven les plantes utilisades en eixes tasques. Les principals depositario dels coneiximents, sabers i pràctiques d'este element del patrimoni cultural immaterial són les “dukúg”, sapients velles que els transmeten de generació en generació a les demés dònes de les seues famílies. (UNESCO/BPI)
	Pràctiques i significats associats a la preparació i consum del ceviche, expressió de la cuina tradicional peruana
	Be immaterial inscrit en 2023.
	El ceviche és un plat tradicional del Perú que es prepara en peix cru marinado en llima, condimentado en ají i sal i acompanyat en productes cultivats localment. El plat es consumix tant diàriament com durant les festivitats. S'associa a moments de celebració i tertúlia, aixina com a celebracions rituals, particularment la festivitat de Sant Pedro, patró dels peixcadors artesanals. El ceviche pot elaborar-se en casa o vendre's en espais tradicionals com les cevicherías, a on destaca el treball de les cuineres tradicionals. La seua preparació i consum comporta pràctiques, coneiximents i significats específics en cada etapa, des de la peixca fins al cultiu dels ingredients i la preparació del plat. Com les receptes varien d'una regió a una atra, el plat també enfortix l'identitat cultural regional. Els coneiximents i tècniques generalment es transmeten dins de les famílies. Açò pot complementar-se en programes de formació, per eixemple per a contribuir a la gestió adequada dels recursos naturals. Els portadors veuen una correlació directa entre la calitat i el sabor del plat i els productes locals i sostenibles. Com a resultat, han desenrollat mides comunitàries per a la protecció i recuperació d'ingredients tradicionals, com a diverses espècies de peix. (UNESCO/BPI)

Vore també Llista representativa del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.

Llista indicativa

L'inscripció en esta llista és la primera etapa per a qualsevol futura candidatura. Perú, la llista indicativa del qual va ser revisada per última volta el 20 de giner de 2023, ha presentat els següents 24 llocs.

Image	Be	Província	Departament	Data inclusió	Criteris	Breu descripció
	Centre històric de la ciutat de Trujillo	Trujillo	La Llibertat	1996-08-301996d'agost de 30	cultural	Trujillo té un conjunt de monuments històric-artístic i arquitectònics, carrers, casonas, cases solariegas, antigues places principals dels baluarts, edificis religiosos, civils i públics deuen ser estudiats i valorats. El 5 de març de 1535 Pizarro va consolidar la fundació de la vila, instituint el cabildo i repartint les cases solariegas entre els veïns. L'espai urbà en places en pomes de 100 a 150 m de costat i carrers travessers entre 10 i 12 m encara es mantenen.
	Centre Històric de Cajamarca	Cajamarca	Cajamarca	2002-02-152002de febrer de 15	(ii)(iv) cultural	Cajamarca va ser l'escenari de la trobada entre la cultura espanyola i el món andino. El traçat de la ciutat i les seues edificacions construïdes en atobó i pedra volcànica, oferixen un testimoni excepcional de la cultura hispà-andina. En el sigle XV, Cajamarca va passar a formar part del Tawantinsuyo quan el regne de Cuismanco va ser conquistat pel Inca Pachacútec; va conservar la seua importància ya que era considerada "cap de província" i residència d'un cos de funcionaris que controlaven esta vasta i rica regió de l'imperi. D'esta época data el "Quarto del Rescat", a on Atahualpa va estar presoner, que encara es conserva, i és l'únic vestigi que queda de la dominació incaica. En les afores hi ha alguns monuments arqueològics d'excepcional importància: l'Huacaloma (1500 a. C.), el Layzón, Cumbemayo, Finestretes de Otuzco i Santa Apolonia.
	Llac Titicaca	Azángaro Chucuito El Collao Huancané Lampa Melgar Verdet Puno Sant Antonio de Putina San Román Yunguyo	Puno	2005-06-172005de juny de 17	(ii)(iii)(v)(vaig vore)(vii)(x) (mixt)	Llengües, costums, creències i obres artístiques testimoni de formes de vida i valors que varen caracterisar als habitants uru del llac i als taquileños de l'illa de Taquile. Les tècniques agrícoles d'orige prehispánico, com el cridat waru waru o regates, els terrats en diferents illes del llac i les "illes flotants" de totora, són expressions de maneig de la terra i del mig ambient. La singularitat de les construccions arquitectòniques arqueològiques en llocs com Pucará, Sillustani, Cutimbo evidencia l'existència de societats com pucará, Tiwanaku, colla Lupaka i inca.
	Complex miner Santa Bàrbara	Huancavelica	Huancavelica	2017-07-102017de juliol de 10	cultural
	Sistema de lomas costeres del Perú		Arequipa Lima	2019-08-052019d'agost de 5	(ix) natural	El sistema es distribuïx a lo llarc de la costa peruana, des de Tacna fins a la Llibertat, i comprén unes 51 lomas. Les lomas —que reverdecen any rere any durant l'hivern i constituïxen l'hàbitat de numerosos animals en eixa estació, per l'escassea de pastures en les montanyes entre juliol i octubre— són unitats fitogeográfiques periòdiques que tenen un gran número de gèneros i espècies endèmiques provablement degudes a l'aïllament geogràfic, ya que funcionen com a illes separades per un hàbitat hiperárido desprovisto de vegetació. S'han inclós les lomas reconegudes llegalment, com la reserva nacional de Lachay, la zona reservada Lomas de Ancón i l'àrea de conservació privada Lomas de Atiquipa.
	Reserva paisagística Subcuenca del Cotahuasi	L'Unió	Arequipa	2019-08-052019d'agost de 5	(vii)(viii) natural	Conjunt excepcional per la seua diversitat en una única subcuenca, en un entorn natural modificat per l'home des de fa milenis, en grans extensions de molls i complexos arqueològics de cultures preincas i incas. Presenta elements naturals que no es troben en la mateixa vall, com el propi canó Cotahuasi i atres canons menors, cascades (Sipia, Uskune), géiseres (Ocoruro), estanys altoandinas (Huanzo, Icma), glaciars, boscs de pedres (Sant Sant, Huarmunta), nevats (Solimana, Firura) i aigües termals (Luicho, Lluita, Huarcaya, Coñec). Es complementa en paisages, ecosistemes i hàbitats no representats en conques andinas similars —en trobar-se al nort del desert de Atacama, un dels més àrits del món i prop de les zones de xara humida del centre del país, que influïxen en la seua vegetació i fauna associada—. Destaquen extensos rodales de cactus columnars endèmics), relictos de boscs altoandinos de queñua, kishuar, kolle, rodales de Puya raimondii (l'inflorescència més alta del món), ademés d'extenses pastures, naturals i de puna, i bofedales manejats per cultures passades.
	Reserva nacional Sistema d'Illes, Illots i Puntes Guaneras del Perú (RNSIIPG)	L'Unió	Arequipa	2019-08-052019d'agost de 5	natural
	Santuari nacional Huayllay	Pasco	Pasco	2019-08-052019d'agost de 5	natural
	Parc nacional Serra del Divisor	Coronel Portillo	Ucayali	2019-08-052019d'agost de 5	natural
	Centres ceremoniales i boscs en el Valle de la Llet	Ferreñafe Lambayeque	Lambayeque	2019-08-052019d'agost de 5	(iv)(vaig vore)(x) mixt	En la Vall de la Llet està l'assentament prehispánico en Amèrica —Santuari Històric Bosc de Pómac (SHBP) i Túcume— que té el major número de construccions d'atobó de gran tamany, en forma de piràmide fragmentada i edificis conectats. L'assentament, originat en Pomac i després ubicat en Tucume, agrupa mig centenar de construccions. Cronològicament, el grup inicial es va establir en el territori de SHBP en el sigle VIII, per a després ser abandonat en el sigle XI per la crisis climàtica provocada pel fenomen del Chiquet. La població migró alguns quilómetros al suroest, establint-se al voltant del cerro La Ralla o cerro Purgatori, una montanya sagrada rodejada per l'assentament més gran i important, previ a l'arribada dels incas i els espanyols. En SHBP es varen descobrir les tombes més riques d'Amèrica, en una extraordinària cantitat d'objectes, incloent metals preciosos. Al mateix temps, Tucume està conformat per l'últim poble del món que construïx grans plataformes en forma de piràmide fragmentada fetes d'atobó, que alberguen l'edifici d'atobó més extens del Perú.
	Llocs paleontologicos de la conques de Pisco i Camaná	Caraveli Naixca	Arequipa	2019-08-052019d'agost de 5	(viii) cultural	Els jaciments paleontológicos de les conques de Pisco i Camana constituïxen el millor eixemple mundial d'especiación de la fauna marina durant el Neógeno i part del Paleógeno. Els seus estrats revelen una fauna antiga de la costa oriental del Pacífic, en un sorprenent estat de conservació, ademés d'una gran varietat d'antics ecosistemes marins costers. Els seus fòssils són eixemples d'adaptacions molt diferents a les que existixen actualment, ajudant a comprendre els processos que generen l'evolució de la fauna i el sorgiment de noves espècies, per l'evidència de cladogénesis (procés d'evolució que causa un aument en el número d'espècies) i anagénesis (procés que causa un canvi de forma en el del mateix linaje evolutiu). Permeten comprendre la biodiversitat i distribució de la fauna marina en tot lo món, ya que la majoria d'espècies eren migratòries.
	Paisage cultural del Valle de Sondondo	Província de Lucanas	Ayacucho	2019-08-052019d'agost de 5	(iii)(iv)(vaig vore) cultural	Conta en tres àrees interconectadas —la replanell de Cabana, les terrats de Sondondo i els terrats i bofedales de Negre Maig— d'una zona rural dels Andes Centrals. Han modelat el paisage cultural els vasts sistemes de terrats i plataformes per al cultiu, les montanyes guardianes o apus, els bofedales i pasturages d'altura, i els diferents tipos de corrals. Aixina mateix, inclou monuments arqueològics, poblats d'orige colonial i rets de camins, com el Qhapaq Ñan, entre els que descolla un conjunt de pedres tallades en representacions que aludixen al paisage.
	Ferrocarril Central Peruà	Huarochirí Yauli	Junín Lima	2019-08-052019d'agost de 5	(ii)(iv) cultural	El Ferrocarril Central del Perú constituïx un verdader guany tècnic de l'ingenieria que que va permetre, entre 1870 i 1890, superar els desafius de l'accidentada geografia dels Andes Centrals: varen conseguir creuar la cordillera per mig de túnels, viaductes de ferro i trams en zigzag o contramarcha, alcançant en 1890 en el túnel de Galera la major altitut (4781 m s.n.m.) de la seua época per a una linea d'ample de via normal (1.435 m), récort que va mantindre durant més de 100 anys.
	Estanys de les Huaringas	Huancabamba	Piura	2019-08-052019d'agost de 5	cultural
	Cellers i vinyes per a la producció tradicional de pisco		Arequipa Ica Lima Moquegua Tacna	2019-08-052019d'agost de 5	(ii)(iv) cultural	Testimoni d'una tradició vitivinícola ininterrompuda de més de 400 anys en les valls costeres del centre i sur del país, en eixemples excepcionals d'arquitectura preindustrial. La demanda de vi sacramental (el vi espanyol no era suficient) va impulsar les primeres plantacions de vinya en les terres més fèrtils de les valls de serra i costers, que després es varen estendre ràpidament en una producció ya orientat al consum general. Poc despuix es va elaborar ​​el pisco (aguardiente de raïm), que va alcançar prestigi regional i, a partir del sigle XIX, es va exportar a numerosos països. L'activitat productiva va requerir infraestructura i equipament especials, desenrollant-se modests cellers d'arquitectura vernàcula, encara que les va haver de major dimensió i complexitat arquitectònica, pertanyents a grans finques —en vastes extensions de vinyes, ademés de cotó, blat, dacsa i canya de sucre— d'órdens religioses (jesuïtes, agustinos, dominicos i mercedarios) i propietaris privats. Destaquen els cellers tradicionals de: La Reina (1896), Fills del Sol (sigle XIX) i Rivadeneyra (1756) en Lunahuaná, Lima; La Caravedo (1684), Vista Alegre (1857), Tacama (1776, dels agustinos), Ocucaje (1898), Tabernero (1897), Lovera Pérez (1867), Tres Generacions (1856), en Ica; La Solsida (s. XVII), Zegarra i fills (1929), en Arequipa; Ghersi (s. XVIII), Zapata (s. XVIII), Villegas (1926), en Moquegua; Sant Isidro Labrador de Magollo (s. XVIII), Mirave (s. XVIII), Ward (s. XVIII) en Tacna. Han segut reconegudes i protegides com a part del Patrimoni Cultural de la Nació en mèrit als seus valors arquitectònics, històrics i tecnològics.
	Camp de batalla de Ayacucho	Huamanga	Ayacucho	2019-08-052019d'agost de 5	cultural
	Salineras de Maras	Urubamba	Cusco	2019-08-052019d'agost de 5	cultural
	Llocs chachapoyas en la vall del Utcubamba	Chachapoyas Luya	Amazones	2019-08-052019d'agost de 5	(iii)(iv) cultural	Kuelap, Ollape, Yalape, Macro, Olán, Revash, Carajia, Estany dels Còndors, Cerro El Tigre i l'estany Les Mòmies, distribuïts a lo llarc d'una densa selva i de boscs brumosos, són mostra d'una societat altament organisada i jeràrquica que va saber aprofitar i viure en harmonia en un entorn altament humit i advers. Constituïxen un testimoni excepcional del desenroll social autòcton del grup ètnic dels boscs de la bruma del Valle de Utcubamba, ubicat en els Andes amazónicos nort-orientals. El seu confinament en el bosc humit, marcat pel riu Marañón, va permetre un desenroll autònom, en una societat diferenciada, pero articulada política i religiosament, dins d'un sistema confederal de distints curacazgos al voltant d'un centre hegemònic, Kuelap, units per la tradició, la llengua i el cult, des de l'any 500 fins al 1570 d. C., quan es varen vore obligats a abandonar definitivament els seus assentaments per la Reducció Indígena, imposta per la nova administració espanyola en el Perú. Kuelap és un eixemple únic i excepcional d'arquitectura residencial monumental d'èlit, ceremonial i funerària, en un estil propi que es diferencia en calitat i complexitat de la cultura chachapoyas, ya extinta, dels seus contemporàneus andinos i amazónicos. Es va construir sobre un imponent terrat, adaptada al relleu del cerro Barreta, sobre la que es varen erigir 422 edificis.
	Temples barrocs del Collao	Azángaro Chucuito Lampa Melgar Puno	Puno	2019-08-052019d'agost de 5	(ii)(iv) cultural	La presència de l'Iglésia en les noves colónies va ser d'enorme importància per a l'Imperi espanyol (...) reflectit en els àmbits espiritual, intelectual i material (temples, convents, escoles, universitats, finques agrícoles, residències, etc.). El Virreinato del Perú va ser el centre polític i cultural més important de Sudamérica en destacats guanys, Barroc andino, fins a l'independència. Si be l'arquitectura virreinal pot considerar-se extensió de l'arquitectura espanyola dels sigles XVI a el XIX, va trobar factors decisius d'índole social, política, econòmica, cultural, geogràfica i climatològica que varen influir en el disseny de les obres i els varen otorgar significat i identitat local. La regió del Collao o altiplà andino no va quedar exclosa d'estes tendències per la seua gran població i importància econòmica (mineria, ganaderia, agricultura), aixina com per estar en la ruta que conectava Llima i Cusco en Potosí, el principal centre miner i gran mercat comercial del virreinato en els sigles XVII i XVIII. Es mencionen individualment 8 eixemples, les iglésies de Sant Francisco de Asis d'Ayaviri, Iglésia de Sant Geronimo d'Asillo, Santiago Apostol de Lampa, Sant Carlos Borromeo de Puno, Sant Pedro Martir de Juli, Santa Creu de Jerusalen de Juli, Santiago Apostol de Pomata i Sant Pedro de Zepita.
	Complex arqueològic de Marcahuamachuco	Sánchez Carrión|Sánchez Carrión	La Llibertat	2019-08-052019d'agost de 5	(iii) cultural	Major lloc arqueològic de la serra nort de Perú, en la major concentració d'arquitectura monumental prehispánica de la regió, resultat d'una tecnologia creativa de suministrament d'aigua durant l'ocupació del lloc. És representatiu de la complexitat dels cults desenrollats per la societat «Huamachuco» i de l'influència social i movilizadora que varen eixercir en el seu territori (aprox. 6800 km².
	Complex arqueològic de Bou Mort	Castella	Arequipa	2019-08-052019d'agost de 5	(iii) cultural	Eixemple notable d'un lloc de petroglifos creat per societats agroalfareras que varen plasmar els seus símbols de cosmovisió i escenes de la vida quotidiana en mils de roques d'orige volcànic (són 2584 roques gravades ya identificades en un àrea de 5078 ha). Està localisat en una gran planura desértica del Periodo Terciario.
	Aqüeductes de Nasca	Ica	Callao	2019-08-052019d'agost de 5	cultural	Els aqüeductes de Nasca formen un sistema hidràulic únic en Amèrica sobre disseny, tècnica constructiva, ubicació, us i funció, reflex de la capacitat d'adaptació a un dels entorn desérticos més secs i àrits del món, a on no hi ha aigua superficial la major part de l'any. L'aigua obtinguda servix per al consum humà i per a regar els camps de cultiu, en lo que es varen crear fèrtils oasis que varen permetre el desenroll d'una societat complexa, en destacats eixemples d'art i arquitectura. Els aqüeductes suponen alvançats coneiximents de geologia i hidrologia i des de la seua construcció, fa casi dos mil anys, han segut utilisats permanentment per les societats que els varen succeir fins a hui.
	Temples rurals del Cusco	Acomayo Anta Canchis Paucartambo Quispicanchi	Cusco	2019-08-052019d'agost de 5	(ii)(iv) cultural	El principal objectiu de la construcció de temples era la evangelisació de la població, seguint les normes establides pel Concilie de Lima de 1551-1552 i 1584-1585. L'absència d'arquitectes i escultors espanyols en els primers anys va motivar que anaren mestres constructors, albañil, carpinteros, canteros i artesans hispans els que varen construir temples, cases, retaules, etc. Després, cap a la segona mitat del sigle XVII, es va consolidar la presència de mà d'obra indígena junt en l'europea, lo que va donar lloc a la formació d'escoles regionals, com Cusco i Lima, que varen influir en l'àrea rural i atres regions del virreinato. Es mencionen individualment 10 eixemples, les iglésies d'Iglésia de Sant Salvador de Oropesa, Sant Pedro Apòstol d'Andahuaylillas, Iglésia de Sant Joan Batista de Huaro, Capella Verge Purificada de Canincunca, Iglésia de Sant Joan Batista de Ccatcca, Iglésia de Sant Pablo Apòstol de Ocongate, Iglésia de Sant Francisco d'Assís de Marcapata, Iglésia de la Verge Inmaculada de Checacupe, Iglésia de Sant Martín Bisbe de Tours de Huarocondo i l'Iglésia de Sant Jerónimo de Colquepata
	Fortalea del Real Felipe del Callao		província constitucional del Callao	2023-01-202023de giner de 20	cultural

Millors pràctiques de salvaguardia

L'artícul 18 de la convenció de l'Unesco de 2003 estipula que el comité intergovernamental selecciona periòdicament entre les propostes presentades pels estats partixes, programes, proyectes i activitats de salvaguardia del patrimoni cultural immaterial que reflectixquen millor els principis i objectius de la convenció. Bolívia, Chile i Perú conten conjuntament en un proyecte entre les millors pràctiques de salvaguardia baix el títul de Salvaguarda del patrimoni cultural immaterial de les comunitats aymares de Bolívia, Chile i Perú, seleccionat en 2009.

Vore també

• Patrimoni cultural immaterial del Perú
• Reserves de biósfera en el Perú

Enllaços externs

• UNESCO Patrimoni de la Humanitat en Perú (anglés)
• UNESCO Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat en Perú (en és)
• UNESCO Oficina de la UNESCO en Lima