Anou (frut)
En botànica, el terme anou (o núcula) s'aplica a un frut sec indehiscente (aquenio), monospermo i en un pericarpi dur que deriva d'un ovari ínfero la paret del qual està endurida.[1]
Es troben anous en gèneros botànics de l'orde de les Fagales, per eixemple:
.jpg)
Contràriament a lo que puga semblar, el frut del nogal —lanou' comuna del comerç— no és botánicament una anou, sino una "drupa involucrada" o trima perque té un pericarpi carnoso derivat del involucre i no de la paret del ovari com les verdaderes anous.[2]
Este també és el cas de l'anou de Macadamia, que no és una anou en el seu sentit botànic, sino un "folícul", un frut sec monocarpelar i polispermo dehiscente per la zona ventral de dit frut.
B.) Pericarpi (paret del frut)
C.) Envolta de la llavor (testa)
D.) Cotiledones (2)
E.) Plúmula
F.) Radícula
G.) Restants de l'estil.
Els D., E., i F. junts formen l'embrió.
Classificació de plantes en anous i atres fruts botànics relacionats
[editar | editar còdic]Anous verdaderes o anous botàniques
[editar | editar còdic]Avellaners
[editar | editar còdic]Avellaner americà
[editar | editar còdic].jpg)
Corylus americana, el avellaner americà, és una espècie del gènero Corylus que és originària de l'est de Norteamérica.
Les avellanes de l'avellaner americà són un aliment de fardes, cérvols, pavos, pardals carpinteros, faisans i atres animals.
AP
Avellaner de pic
[editar | editar còdic]Corylus cornuta és una espècie d'arbusto caducifolio originari de Norteamérica, des del sur de Canadà al sur de Geòrgia i Califòrnia.
Corylus cornuta és nomenat aixina pel seu frut, que és una anou tancada en un clafoll en una extensió tubular de 2-4 centímetros de llarc que s'assembla a un pico. AP
Avellaner europeu o comú
[editar | editar còdic]El avellaner comú (Corylus avellana) és un arbre o arbusto caducifolio oriunt d'Europa i Àsia.
AP
Avellaner de Lambert
[editar | editar còdic]
Corylus maxima, el avellaner de Lambert, és una espècie d'avellaner oriunda del surest d'Europa i suroest d'Àsia, des dels Balcans fins a Ordu en Turquia.[3]
L'avellaner de Lambert és molt semblat a l'avellaner comú (Corylus avellana), i es diferencia que té les avellanes més tancades en l'involucre tubular. L'avellana és comestible, i s'assembla molt a l'avellana comuna.
AP
Avellaner asiàtic
[editar | editar còdic]l'avellaner asiàtic, Corylus heterophylla, és un tipo d'avellaner, originari del nort i centre de l'est d'Àsia, China, Coreja, Japó, i la partix surest de Siberia.[4]
El frut és una anou que apareix en grups d'entre 2 i 6. Cada anou és d'aproximadament de 0,7 a 1,5 cm en diàmetro, parcialment envolta en una coberta d'entre 1,5 i 2,5 cm de llongitut. L'arbre és molt similar a l'avellaner comú d'Europa i l'oest d'Àsia, i es diferencia en els fulls.
Bellota (Quercus)
[editar | editar còdic]La bellota és un frut característic de les espècies del gènero Quercus (família Fagaceae).
Dins d'este gènero, hi ha numeroses espècies arbòrees que donen bellotes com el roure, la carrasca, l'alcornoque, el quejigo i el melojo. Eixos fruts són els preferits per les fardes.
Per a que la bellota puga ser utilisada per al consum humà, deu ser prèviament processada per a eliminar o neutralisar els taninos (o àcit tánico) que otorguen un sabor amarc a la bellota i és tòxic per als humans; per això es preferix i recomana el consum sol de les varietats més dolces, les quals presenten una menor concentració de taninos. AP AP
Castanya de Castanea sativa
[editar | editar còdic]La castanya és el frut del castanyer, Castanea sativa. Els castanyers són arbres de fins a 25-30 m d'altura, de tronc dret, curt i gros (fins a 2 m de diàmetro) i de corfa plana, cenicienta o pardusca fins als 15-20 anys, despuix castany-obscura i badada longitudinalment en ramitas glabras, castany-rojoses.
El castanyer es troba en l'hemisferi nort.
El frut és una càpsula subglobosa molt espinosa (perdiguera), dehiscente per 4 valvas, que medix entre 5-11 cm de diàmetro i que conté usualment 2-3 aquenios que són les castanyes pròpiament dites.
AP AP
Castany de Guayana
[editar | editar còdic]
El castany de Guayana,[5] és un arbre de la família Bombaceae, i és nativa del nort de Sudamérica i América Central.[5]
El frut és una càpsula globosa, dura, de color marró clar, de fins a 30 cm de llarc per 13 cm de diàmetro, ompli de llavors redones que en madurar engordixen (1,3 cm) i l'òbrin.[6]
Es cultiva pels seus fruts comestibles. El seu sabor és semblat al dels cacaus, podent-se menjar cru o cuit, o en una farina per a fer pa. Les fulles i les flors també són comestibles.[6]
Esta espècie també s'utilisa com a espècie ornamental.
AP
Fruts de les hages (Fagus)
[editar | editar còdic]Hi haja americana
[editar | editar còdic]L'hi haja americana és una espècie de hi haja nativa de l'est de Norteamérica, des de Nova Escòcia pel noreste fins al sur d'Ontario i Wisconsin per l'oest, aplegant pel sur fins a l'est de Texas i el nort de la Florida.
El hi haja americana és important per a l'indústria maderera. La fusta és pesada, dura, resistent i forta.
El frut és una closca en forma triangular en de dos a tres anous en l'interior, pero en molts casos no fructifiquen, especialment en arbres solitaris. Els fruts del hi haja americana són consumits per animals i poden ser comestibles per als humans,[7] i es poden cuinar,[8] pero són molt chicotets i no tenen valor comercial.
El hi haja americana no produïx cantitats significatives de fruts fins que l'arbre té al voltant de 40 anys.
AP
Hi haja europea
[editar | editar còdic]
L'hi haja europea, el hi haja comú, és un arbre caducifolio de la família de les fagàcees.
És un arbre molt longeu que es troba en casi tota Europa, des del nort en Finlàndia o Suècia fins a en chicotets relictos en Sicília.
El frut conté d'una a tres (generalment dos) llavors, en forma de tetraedre, allargats i lustrosos, comestibles (en sabor a pipa de girasol) tancats en una cúpula coberta de cerdes prou separades. En madurar s'obri en quatre valvas lliberant les llavors o hayucos.[9]
AP
Johnstone River almond (Elaeocarpus bancroftii)
[editar | editar còdic]l'Elaeocarpus bancroftii, cridat comunament Kuranda quandong, Johnstone River almond, ebony heart, grey nut, o nut tree[10] és una planta floreciente endèmica de Queensland (Austràlia). El frut és relativament gran.[11][12][13]
Kurrajong (Brachychiton)
[editar | editar còdic]Brachychiton és un gènero en 31 espècies relacionat en la família de les esterculiàcees (la mateixa del gènero Theobroma, el cacao) d'arbres i grans arbusts monoicos, natiu d'Austràlia i, una espècie, de Nova Guinea. Algunes espècies s'utilisen com a font de fibres i unes atres com a plantes ornamentals.
Anou de l'Índia (Aleurites moluccanus)
[editar | editar còdic]L'arbre de l'anou de l'Índia (Aleurites moluccanus) és un arbre originari sur d'Àsia del que s'obté un oli que és usat com barniz.
L'os del frut és un purgante sumament perillós i en Hawái és usat a manera de canela.[14] L'oli és aperitiu, llaugerament tòxic.[14]
AP
Anou bopple roja (Hicksbeachia pinnatifolia)
[editar | editar còdic]El Hicksbeachia pinnatifolia és un chicotet arbre en la família Proteaceae. L'espècie és nativa dels boscs subtropicals de Nova Gales del Sur i Queensland en Austràlia. Noms comuns inclouen Anou bopple roja (Ret Bopple Nut), Anou de mona (Monkey Nut), Anou roja (Ret Nut), Anou de res (Beef Nut), Anou rosa (Rose Nut) i Roure sedoso de marfil (Ivory Silky Oak).
L'arbre produïx fruts rojos i carnosos durant la primavera i l'estiu. Estos contenen llavors comestibles.[15]
AP
Anou de kola
[editar | editar còdic]En el nom d'anou de kola es denomina al frut d'algunes espècies d'arbres africans els quals contenen cafeïna, per lo que són amprats com un ingredient saborizante en begudes. Pot tractar-se de:
- El frut de l'espècie Coa acuminata;
- El frut de l'espècie Coa nitida;
- El frut d'una atra de les 163 espècies del gènero Coa que pot ser amprat en el mateix fi.
AP AP
Palma africana d'oli o palma setrill
[editar | editar còdic]El Elaeis guineensis, comunament cridada palma africana d'oli i palma setrill, és una espècie originària de l'oest i suroest d'Àfrica i cultivat naturalizado en l'actualitat en moltes parts del món per al seu us per a la producció d'oli de palma.
El frut, conegut com "anou" de palma, és de color rojós del tamany d'una pruna gran, i creix en grans arracades. Cada frut té una capa externa oleosa en una sola llavor també rica en oli. Quan estan madurs cada arracada de les frutes pesa entre 5 i 30 kg.
AP
Ramón, ojoche o nogal maya
[editar | editar còdic]El ramón (Brosimum alicastrum), ojoche o nogal maya, és un arbre de la família de les Moraceae, divisió de les angiosperma, que inclou en el gènero els Ficus i les moreres. És endèmic de Mesoamérica: des de Mèxic fins a Perú, passant per Guatemala, El Salvador, Hondures, Nicaragua, Costa Rica, Panamà, Guyana, Veneçola, Brasil, Bolívia, Colòmbia, Equador. També es troba en les illes del Carib: Cuba, Jamaica i Trinitat i Tobago.
El frut és globoso, de 2 a 3 cm de diàmetro, en pericarpi carnoso comestible de color vert groguenc quan està madurant i tirant a anaranjado o roig quan està en adop, de sabor i olor dolça. El frut conté generalment una llavor (més rarament, fins a tres llavors per frut, que són les anomenades anous mayas). La llavor és casi esfèrica, d'1 a 2 cm de diàmetro, en testa (pell) prima de color castany, i cotiledones verts, grossos i feculentos. Torrades o cuites tenen un sabor semblat a les castanyes. Mòltes servixen per a fer una farina negra en la que es fa pa o tortilles galletes, sopes, tortitas, café i farina per a panqueques i atol. Poden preparar-se pastiços de diversos sabors, flanes, gelats, pizzes, manjares i plats típics.
AP
Yellow walnut (Beilschmiedia bancroftii)
[editar | editar còdic]Beilschmiedia bancroftii és un arbre de la família Lauraceae, originari de Queensland en Austràlia.[16] Es coneix comunament com yellow walnut, yellow nut i canary ash.[17]
Plantes en drupes
[editar | editar còdic]Les plantes que apareixen a continuació generen els seus fruts en forma de drupa, i no són anous en el sentit botànic, encara que els seus fruts poden semblar-se a les anous i en alguns casos se'ls denomina aixina en llenguage coloquial i per això es llisten també ací.
_(cropped).jpg)
Armela (Prunus dulcis)
[editar | editar còdic]L'armela és el frut de l'armeler (Prunus dulcis). Posseïx una película de color canella que l'envol ademés d'un clafoll exterior que no és comestible, que representa un pes important de l'armela, i una pell verda que es va secant.
Prunus dulcis —syn. Prunus amygdalus—, el armeler,[18] és un arbre de la família de les rosàcees. Hi ha dos varietats: Prunus dulcis var. dulcis es cultiva des de fa milenis per a aprofitar les seues llavors, les armeles, com a aliment i com a matèria primera per a obtindre el seu oli;[19] i Prunus dulcis var. amara, l'armeler amarc, que produïx llavors que no poden ser consumides normalment pel seu contingut en amigdalina, una substància tòxica.
AP AP
Anacardo
[editar | editar còdic]
El Anacardium occidentale, també conegut com cayú,[20] anou de l'Índia, anacardo, merey, cajú, castanya de cajú, marañón, cajuil, caguil, pepa o merey, és un arbre originari de Centroamérica, del nordest de Brasil, costa de Colòmbia i sur de Veneçola.
El frut consta de dos parts: el pseudofruto i l'anou o llavor.
AP
Avellana de Chile
[editar | editar còdic].JPG)
La Gevuina avellana és l'única espècie del gènero Gevuina, de la família Proteaceae. L'espècie es coneix en els noms vulgars de avellaner o avellaner chilé[21] i és un arbre siempreverde monoico. Creix en els boscs templats de Chile, entre els 35° i els 44° de latitut sur.
El seu frut, l'avellana, és una anou negra, en pericarpi llenyós i cotiledons blancs comestibles. Durant el seu desenroll presenta canvis de coloració de vert a roig i finalment pardo obscur en la madurea.
AP
Arbre del pa
[editar | editar còdic]El Artocarpus altilis, cridat comunament arbre del pa o frutipan,[22] és una espècie pertanyent al gènero Artocarpus, de la família Moraceae nativa de la regió Indo-Pacífica (possiblement l'archipèlec malayo)[23] i distribuïda des de l'antiguetat per tota Oceania. Es cultiven centenars de varietats distribuïdes des del surest asiàtic (Filipines, Indonèsia), fins a la Polinèsia.[24]
El frut és una infrutescència desenrollada està composta de l'unió de molts gineceos sincárpicos. Generalment, és redó, ovalat o oblongo i medix entre 5 a 30 cm d'ample i 9 a 45 cm de llarc. Pot pesar entre 250 g i 6 kg. La pell es compon d'entre 5 i 7 capes, cada una de les quals pertany a una flor individual. La textura és suau i carnosa. El seu color oscila entre el vert clar, el vert groguenc, i el groc. Algunes espècies, com la afara de les Illes de la Societat poden ser rosades o anaranjadas.
AP
Arbre de yaca
[editar | editar còdic]
l'arbre de yaca, nanca,[25] nanjea[21] o panapén (Artocarpus heterophyllus Lam.) és una espècie vegetal pertanyent a la família de les moràcees. És originària d'Indonèsia, encara que també es creu que va poder ser originària de l'Índia.
Este arbre produïx la fruta nacional de Bangladés i d'Indonèsia. Posseïx grans similituts en l'arbre del pa (Artocarpus altilis), originari d'Indonèsia i Melanèsia.
El frut pot aplegar a pesar des dels 30 fins als 50 quilograms. Es considera una fruta exòtica i tropical, per lo que necessita de contes, pero sobretot bones condicions climàtiques. Pot produir tot l'any estant en constant conte i regant contínuament.
AP
Anacardo australià (Semecarpus australiensis)
[editar | editar còdic]l'Australian cashew nut (Semecarpus australiensis), el anacardo australià, és un arbre d'Austràlia que es troba en els boscs monsònics.
Els fruts són carnosos de color taronja i roig i són inusuals perque tenen les llavors en l'exterior en una baïna correoso.[26]
Caria (Carya)
[editar | editar còdic]Carya, caria o pacana és un gènero de plantes arbòrees, més rarament arbustivas, de la família Juglandaceae. AP
Caria blanca
[editar | editar còdic]Carya tomentosa, (mockernut hickory, mockernut, white hickory, whiteheart hickory, hognut, bullnut) és un arbre de la família de les Juglandaceae. És la més abundant de les carias, comuna en la mitat oriental d'Estats Units. Se li crida caria blanca pel color blanc de la seua fusta. El frut, cridat mockernut (anou janglona), és gran, en un gros clafoll en uns grans molt chicotets en l'interior.[27]
Anou pecán, frut de Carya illinoinensis
[editar | editar còdic]
Carya illinoinensis, coneguda popularment com pacano o pecán,[18] és una espècie de la família Juglandaceae. El seu orige pot estar en el suroest d'Estats Units.
El frut, comestible, es denomina pacana, pecana, anou de pecán, anou de l'illa o anou encarcerada, entre atres noms vernàculs. És indehiscente, té color exterior canella, en la superfície suau i lluenta, asurcada per traços llongitudinals anastomosados a penes marcats i de color més clar; té forma ovoide, clafoll de gruixa milimétrico i 4-5 costelles de poc relleu i que no es corresponen en els tabics interns, sino en les sutures de dehiscencia de l'envoltura de l'anou (mesocarpi i epicarpi).
AP
Jicaria ovada
[editar | editar còdic]Carya ovata, jicoria ovada[18] o hicoria ovada, és una hicoria comuna en l'est dels Estats Units i el surest de Canadà. És un arbre de full caduc de gran tamany, que creix fins als 27 m d'alt, i pot viure fins a 200 anys. De la mateixa manera que el frut del pecán, la seua anou és comestible i té un sabor molt dolç.
AP
Caria de corfa dura
[editar | editar còdic]Carya laciniosa, la caria de corfa dura, és un arbre de la família de les Juglandaceae.
Les anous són les més grans de la família de les carias i són dolces i comestibles.
El cocotero (Cocos nucifera) és una espècie de palmera de la família Arecaceae. L'orige d'esta planta és molt incert, discutint-se si és originària de les costes tropicals asiàtiques o de les americanes. Siga com siga el seu orige, hui es troba distribuït per les costes intertropicales de tot lo món, i és provable que la seua extensió s'hi haja per la gran resistència de la seua llavor, adaptada a ser disseminada a gran distància per les corrents marines.
El frut és gran, de sabor agradable típic, dolç, carnoso i sucós.
AP
El durián o durión (Durio zibethinus) és una espècie d'arbre de la família Malvaceae, originari del surest d'Àsia.
El seu frut, especialment apreciat pels natius, és de vàries formes, de quadrada a redona, segons l'espècie, en fins a 40 cm de circumferència.[28][29] i entre 2 i 3 kg de pes;[28] té una closca d'espines de color vert o café, el seu clafoll és entre pàlida i roja, sempre segons l'espècie.[28] Té un gust intens i agradable, una textura cremosa (com l'albocat) i una olor molt forta, que pot disgustar a algunes persones; inclús s'ha aplegat a dir que és la fruta més apestosa del món. Les seues llavors són comestibles una volta torrades. Martafallades, servixen per a preparar coques.
AP
Anou del pandano
[editar | editar còdic]El karuka (Pandanus julianettii), també cridat anou del pandano és un arbre de la família Pandanaceae originari de Nova Guinea.[30] Els seus fruts són més nutritius que els cocos.[31]
Mànec de Gabon
[editar | editar còdic]El mànec africà (Irvingia gabonensis) és un arbre fanerógamo que creix en l'Àfrica tropical.
Distintes cultures africanes inclouen el mànec africà com a part de la seua dieta. Es pot menjar la fruta fresca o be processar-se per a fer gelatina, melada, suc i, a voltes, inclús va vindre.[32]
AP
Mongongo
[editar | editar còdic]Schinziophyton és un gènero monotípic pertanyent a la família de les euforbiàcees. La seua única espècie, Schinziophyton rautanenii, és originària d'Àfrica. El seu nom vulgar més freqüent és mongongo.
El frut té forma d'ou, madura entre març i maig, i conté una fina capa de polpa comestible al voltant del clafoll.
AP
Anous
[editar | editar còdic]Nogal negre americà
[editar | editar còdic]Juglans nigra, el nogal negre americà, és un arbre juglandáceo, parent del nogal comuna. Espècie molt estesa en Norteamérica, també es cultiva àmpliament pel sur d'Europa, el Sur de Sudamérica i Àsia oriental.
El seu frut és drupáceo en trima d'envoltura —no derivada del ovari, sino del involucre— semi-carnosa marró verdosa, indehiscente, en una anou corrugada en el seu interior.
Les anous de nogal negre es troben comercialment en els Estats Units. Els fruts secs proporcionen un sabor distintiu com a ingredient alimentari. Usos populars inclouen gelats, plats de carn o productes de confitería.
AP
Nogal blanc americà
[editar | editar còdic]Juglans cinerea, el nogal blanc americà,[18][33] és una espècie de nogal originària de l'est d'Amèrica del Nort, des del sur de Quebec cap a l'oest fins a Minnesota, cap al sur fins al nort d'Alabama i al suroest fins al nort d'Arkansas.[34] Està absent de la major part del Sur dels Estats Units.[35]
El nogal blanc és més valorada per les seues anous que per la seua fusta. Els fruts secs són menjats pels sers humans i animals. Les anous se solen utilisar en la cocció i fer dolces, en una textura aceitosa i sabor agradable.
AP
Nogal comú
[editar | editar còdic]Juglans regio, el nogal comú, nogal europeu o nogal espanyol, i, en Mèxic, anou de Castella, és un arbre monoico i caducifolio de la família de les Juglandaceae en l'orde de les Fagales. És l'espècie del gènero més difosa en Europa, estenent-se per tot el suroest i centre d'Àsia, fins al Himalaya i suroest de China.
És cultivat extensivament per a la comercialisació dels seus fruts, les anous, les quals es consumixen de diverses formes, des de fresques, cuinades o en rebosteria. També s'utilisen per a extraure oli.
AP
Nogal japonés
[editar | editar còdic]Juglans ailantifolia, el nogal japonés (japonés: 鬼胡桃 (oni-gurumi)), és una espècie d'anou nativa de Japó i l'illa russa de Sajalín.
El nogal japonés es distinguix de Juglans cinerea pels seus fulls grans i les núculas redones (no ovalades).
AP
Anou de areca
[editar | editar còdic]Areca catechu és una espècie del gènero Areca, tipo de la família Arecaceae. Este arbre és una palmera cultivada principalment per a obtindre la seua frut, la anou de areca, que s'usa en gran part d'Àsia i Oceania per les seues propietats estimulants.
AP
Anou de Borneo
[editar | editar còdic]Shorea és un gènero de plantes en flors pertanyent a la família Dipterocarpaceae en 295 espècies descrites.[36]
Són principalment grans arbres tropicals de les selves plujoses del surest d'Àsia, des del nort d'Índia a Malàsia, Indonèsia i les Filipines. Borneo és el punt calent del gènero Shorea en 138 espècies, de les quals 91 són endèmiques de l'illa.[37] Este arbre s'explota per la seua fusta, per la seua resina i per la seua anou, d'a on s'obté un oli.
AP
Anou de Gabon
[editar | editar còdic]Coula edulis és l'única espècie del gènero monotípic Coula pertanyent a la família de les olacàcees. És un arbre natiu de l'oest tropical d'Àfrica des de Sierra Leona a Angola.
l'anou és una drupa elipsoidal, de 3-4 cm de llongitut, en carnositat acompanyant a la pepita, de 5-6 mm de gruixa, suau en textura, roig o vert. La coberta de la pepita és extremadament dura i dificulta la germinació. Les anous es troben usualment baix els arbres.
AP
Anou manteca
[editar | editar còdic]Caryocar nuciferum, anou manteca, pekea-nut, suari, arbre suari, Souari tree o Sawarri-nut, és una espècie botànica d'arbre frutal nativa del nort de Brasil, Colòmbia, Guyana, Guayana Francesa, Surinam, Perú i Veneçola.
Se li ha cridat "potser el millor de tots els fruts cridats anous. El núcleu és gran, suau, i inclús més dolç que l'armela, a la que s'assembla a un tant en el sabor".[38] El mesocarpi és gras i pegajoso, sostenint 1-4 dures, leñosas, pedres barrugoses, en saborosos, endocarpis reniformes, que es menja cru o torrat, i produïx un oli comestible. La fusta és duradora i s'utilisa per a la construcció d'embarcacions. L'oli extret correctament de les seues anous produïx un bàlsem curativo eficaç.
AP
Anou pili
[editar | editar còdic]Canarium ovatum, anou pili, és un arbre perennifolio que alcança els 20-25 m d'altura i fins a 40-50 cm de diàmetro, en fulls composts en 5 a 7 folíols.[39]
Els seus grans comestibles (anous Pili o armeles Pili) es poden torrar i s'utilisa en productes de confitería, forn i cuina i com saborizante para gelats, i que contenen el 70 % d'un oli que es pot utilisar per a cuinar.
AP
Colla oleosa
[editar | editar còdic]Colla és un gènero monotípic pertanyent a la família de les Pandaceae en una espècie, Panda oleosa, de plantes natives d'Àfrica i Malàsia.[40]
L'anou posseïx una coberta molt dura. Les llavors es cuinen i també s'obté oli d'elles.[41]
Pistacho
[editar | editar còdic]El alfóncigo,[42] alfónsigo[43] o pistachero[44] (Pistacia vora L., Anacardiaceae, o algunes voltes Pistaciaceae) és un arbre chicotet del gènero Pistacia, originari de les regions montanyoses de Grècia, Síria, Turquia, Kirguizistan, Turkmenistan, Iran, Pakistan i Afganistan occidental, que produïx un important frut sec para use culinari cridat pistacho,[45] pistache o alfóncigo.[42]
Per l'importància en alimentació dels seus fruts el pistacho és cultivat en molts llocs del món.[46]
El frut és una drupa que conté una llavor allargada, que és la porció comestible. Està cobert per una pell carnosa fina, de color vert. En el seu interior, baix un clafoll dur i blanquecina, la llavor, d'un color vert pàlit, està coberta a la seua volta per una pell fina de to malva, i té un sabor característic. Comunament considerada com a frut, esta llavor és para use culinari. Quan el frut madura, la pell canvia del vert a un groc rojós otoñal i el seu clafoll es trenca i obri parcialment, de manera abrupta.
AP
Atres plantes relacionades
[editar | editar còdic]No s'inclouen en esta classificació atres plantes en fruts semblats a les anous, com, entre les gimnospermes les cicadas, anou del ginkgo, les Araucaries, el piñón mexicà, ni angiosperma com els fruts de les Macadamies.
Vore també
[editar | editar còdic]Atres térmens relacionats
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Font Quer, P., Diccionari de Botànica, Editorial Llabor, Barcelona, 1985, p. 765]
- ↑ Anou en BioDic
- ↑ Rushforth, K. (1999). Trees of Britain and Europe. Collins ISBN 0-00-220013-9.
- ↑ «Corylus heterophylla» (en anglés). Flora of China. eFloras.org. Consultat el 21/05/2021.
- ↑ 5,0 5,1 «Pachira aquatica». Arbres ornamentals. Consultat el 17 de febrer de 2020.
- ↑ 6,0 6,1 «Pachira aquatica». A Floridata Plant Profile. Consultat el 17 de febrer de 2020.
- ↑ Little, Elbert L. (1980). The Audubon Society Field Guide to North American Trees: Eastern Region, Knopf, p. 381. ISBN 0-394-50760-6.
- ↑ Elias; Dykeman, {{{nom2}}} (2009). Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods, Sterling Publishing, pp. 233–34. OCLC 244766414. ISBN 978-1-4027-6715-9.
- ↑ «Fagus sylvatica» (en espanyol). Arbres Ibèrics. Consultat el 12 de giner de 2020.
- ↑ F.A. Zich. «Elaeocarpus bancroftii». Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO). Consultat el 2021-03-04.
- ↑ «Useful Tropical Plants». Consultat el 2020-09-13.
- ↑ «Leaf Whispering in the Tropics». Consultat el 2020-09-13.
- ↑ David L., Jones (1986). Rainforest Plants of Austràlia, Reed Books, p. 141. ISBN 0730103811.
- ↑ 14,0 14,1 «Aleurites moluccana». Plantes útils: Linneo. Archivat des d'el original, el 23 de novembre de 2010. Consultat el 14 d'octubre de 2009.
- ↑ Low, T. (1991). Wild Food Plants Of Austràlia, Austràlia: Angus & Robertson.
- ↑ «Beilschmiedia bancroftii». Germplasm Resources Information Network. Consultat el 2009-07-10.
- ↑ «Australian plant common name database» (en anglés). Australian National Botanic Gardens. Archivat des d'el original, el 2009-06-28. Consultat el 2009-07-10.
- ↑ 18,0 18,1 18,2 18,3 Nom vulgar preferit en castellà, en Arbres: guia de camp; Johnson, Owen i More, David; traductor: Pijoan Rotger, Manuel, ed. Omega, 2006. ISBN 978-84-282-1400-1. Versió en espanyol de la Collins Tree Guide.
- ↑ «Mutation of a bHLH transcription factor allowed almond domestication».Science.364(6445)
- 1095–1098.ISSN 0036-8075.doi:10.1126/science.aav8197.Consultat el 2020-10-09.
- ↑ http://lema.rae.es/damer/?key=cay%C3%BA
- ↑ 21,0 21,1 Colmeiro, Miguel: «Diccionari dels diversos noms vulgars de moltes plantes usuals o notables de l'antic i nou món», Madrit, 1871.
- ↑ http://www.jardinactual.com/menu-plantes-busqueda/897-%C3%81rbol_de el_pa_Frutipan
- ↑ «Breadfruit» (en en). Britannica. Consultat el 29 de decembre de 2020.
- ↑ «Breadfruit species» (en en). National Tropical Botanical Garden. Archivat des d'el original, el 22 de maig de 2022. Consultat el 29 de decembre de 2020.
- ↑ Fernando, Juan: «Història dels pp. Dominicos en les illes Filipines i en les seues missions del Japó, China, Tung-kin i Formosa: que comprén els successos principals de l'història general d'este archipèlec, des del descobriment i conquista d'estes illes per les flotes espanyoles, fins a l'any de 1840.», Tom I, pág. 21. Madrit, 1870.
- ↑ Low, T. (1991). Wild Food Plants of Austràlia. ISBN 0-207-16930-6.
- ↑ (1999) Forest plants of the southeast and their wildlife uses, Champaign, Illinois, Estats Units: Kings Clave Printing.
- ↑ 28,0 28,1 28,2 Brown, Michael J. (1997). Durio — A Bibliographic Review (PDFPDF), International Plant Genetic Resources Institute (IPGRI). ISBN 92-9043-318-3.
- ↑ Morton, J. F. (1987). Fruits of Warm Climates, Florida Flair Books. ISBN 0-9610184-1-0.
- ↑ (2012) «Pandanus julianettii», Edible Medicinal And Senar-Medicinal Plants (en en), Springer, pp. 128–130. doi:10.1007/978-94-007-4053-2_17. OCLC 822591349. ISBN 978-94-007-4053-2.
- ↑ “Preliminary Observations on the Pandanus nut (Pandanus jiulianettii Martelli)” (en) . Proceedings of the Second Papua New Guinea Food Crops Conference 1: 160–167. OCLC 17294235.
- ↑ «Irvingia gabonensis». Ecocrop. Food and Agriculture Organization. Archivat des d'el original, el 2019-10-13. Consultat el 2021-02-27.
- ↑ Snow, Charles Henry. The Principal Species of Wood: Their Characteristic Properties. 2.ª edició, Nova York: John Wiley & Sons, 1908. Pàgina 56.
- ↑ Sargent, Charles Sprague. The Woods of the United States. Nova York: D. Appleton & Co., 1885. Pág. 238.
Snow, citat dalt, diu "de Nova Brunswick a Geòrgia, cap a l'oest fins a Dakota i Arkansas. Millor en la conca del riu Ohio". - ↑ «"Juglans cinerea Range Map"». United States Geological Survey. Archivat des d'el original, el 12 de maig de 2008. Consultat el 6 de març de 2008.
- ↑ Shorea en The Plant List
- ↑ Ashton, P. S. "Dipterocarpaceae". In Tree Flora of Sabah and Sarawak, Volume 5, 2004. Soepadmo, E.; Saw, L. G. and Chung, R. C. K. eds. Government of Malaysia, Kuala Lumpur, Malaysia. ISBN 983-2181-59-3
- ↑ https://web.archive.org/web/20121007073413/http://www.1911encyclopedia.org/nut
- ↑ «Canarium ovatum en Ecocrop». Archivat des d'el original, el 31 d'agost de 2010. Consultat el 28 de juny de 2011.
- ↑ Colla (planta) en PlantList
- ↑ (2007) Vegetable oils, PROTA, pp. 129–. ISBN 978-90-5782-191-2.
- ↑ 42,0 42,1 «alfóncigo.» Diccionari de la llengua espanyola. Consultat el 25 de maig de 2017.
- ↑ «alfónsigo.» Diccionari de la llengua espanyola. Consultat el 25 de maig de 2017.
- ↑ «pistachero.» Diccionari de la llengua espanyola. Consultat el 25 de maig de 2017.
- ↑ «pistacho.» Diccionari de la llengua espanyola. Consultat el 25 de maig de 2017.
- ↑ «Top production - Pistachios - 2011». Archivat des d'el original, el 16 d'octubre de 2016. Consultat el 21 de maig de 2021.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Nuez (fruto)» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.