Elaeis guineensis
Elaeis guineensis, comunament cridada palma africana d'oli i palma #setrill, és una espècie del gènero Elaeis.
La primera persona occidental en descriure-la i recolectar llavors va ser el naturaliste francés Michel Adanson.[1]
Característiques
[editar | editar còdic]Com totes les espècies del seu gènero Elaeis té un tronc (estipe) alt i únic. Les inflorescèncias es produïxen en les aixellas dels fulls, les quals són grans i de tipo pinnado compost, en folíols que partixen des del raquis sobre dos plans regulars. Els folíols són lanceolados.
És una planta perenne que pot viure més de 100 anys, pero baix cultiu només se li permet aplegar fins als 25 anys, que és quan alcança els 12 m d'altura. En estat natural aplega a superar els 40 metros.
El frut és una drupa cridada anou de palma. Apareix en #infrutescència de gran tamany.
Hàbitat
[editar | editar còdic]És una planta pròpia de la regió tropical calorosa (selva humida tropical càlida), creix a altituts per baix dels 500 m s. n. m., encara que es desenrolla be en regions pantanosas.
Els seus fruts alimenten a moltes aus, mamífers arborícolas, voladores i rastreros, aixina com gran varietat d'entomofauna. Els seus troncs i penachos alberguen diferents animals permanent o transitòriament.
Ecologia
[editar | editar còdic]L'oli de palma es troba en molts dels productes del supermercat; açò du a una gran demanda per part de grans indústries de tot lo món que impulsa ´´la destrucció a gran escala de boscs´´ en llocs com a Surest Asiàtic (Indonèsia i Malàsia), aixina com Àfrica Central (Guinea i Nigèria) i gran part de Guatemala.
S'està desenrollant en diferents parts del món un sistema de tractament ecològic dels drets de l'indústria. Esta activitat tenen ventages com:
- Tractament de calitat dels rebujos.
- Generació de biogás, una energia alternativa, permetent reduir la cantitat de gasos a efecte hivernàcul.
- Obtenció de fertilisant
L'oli s'ampra en l'elaboració d'aliments i en productes cosmètics i de neteja.
Història
[editar | editar còdic]Els natius de l'Occident d'Àfrica Equatorial ya extreen oli de les seues arracades fa 5000 anys. És originària del Golf de Guinea.
Va ser en el XV quan la seua precultivo com a tal, es va estendre a atres regions d'Àfrica. Als esclaus africans, abans d'embarcar-los a Amèrica, es "els rasuraba i ungía en oli de palma, i se'ls mantenia aplicant-los este oli durant la travessia". Primer aplega al Brasil introduïda pels portuguesos, pero en el XVI, pansa al Àsia Oriental (Indonèsia, Malàsia, etc.)[2][3]
Encara que Ghesquiére, 1934, considera que primer aplega a Martinica i després d'allí va passar a Brasil.
En Jamaica cap a finals de el XV ya s'amprava com a aliment i medicina dels esclaus[4]
Més recentment el seu cultiu va ocasionar sérios conflictes socials en Colòmbia, entre els residents locals desplaçats de regrés a la seua terra i els amos de les plantacions. El frut es destinava a l'obtenció de biocombustible.[5]
No hi ha molta seguritat, hi ha més be confusió sobre la presència primerenca d'esta planta en Guyanas, potser es tractava de Corozo oleifera, del com s'obtenien per a llavors productes oleaginosos.
Solament fins a 1910, s'inicia el cultiu d'esta planta, inicialment cuidant els "cultius espontàneus", i després iniciant plantacions en l'illa de Sumatra, en utilisar eixemplars provinents de quatre eixemplars del Jardí Botànic de Buitenzorg (Bogor), en 1848. Introduïda també al Jardí Botànic de Singapur a través de llavors obtingudes de Ceilan en 1875.
Al Jardí Botànic de Trinitat va ser introduïda a mitan de el XIX, de llavors provinents de Calcuta i Buitonzorg.
En Malàsia és introduïda la palma com a planta ornamental, després de la Primera Guerra Mundial el cultiu s'establix com a tal, conseguint ser un dels majors del món.[6][7]
Cap a 1930, en Hondures existia un cultiu ben organisat en el Jardí Botànic de Lancetilla. En l'any 1974 inicia la sembra a gran escala en més de 50,000 ha en la vall del Aguan, per a després estendre el cultiu per tota la costa nort d'Hondures a on en l'actualitat hi ha sembrat 125,000 ha i existixen en l'actualitat sèt plantes extractoras d'oli de palma.
En Veneçola esta planta exòtica es coneix en 1929, la primera plantació comercial s'establix en la conca del riu Yaracuy en 1940, de llavors del Congo i Haíti.
A Centroamérica prové de materials asiàtics, introduïts per companyies multinacionals fruteres: la United Fruit Company, que en 1926 introduïx l'espècie a Panamà, i la Standard Fruit Company a Costa Rica en 1944, per a substituir els cultius de Banano en ser estos arrasats per la malaltia "Mal de Panamà", els materials provenien d'Àsia (Malàsia i Indonèsia) i Àfrica (Sierra Leona).
Va ser introduïda a Colòmbia en fins ornamentals en 1932, a l'Estació Agrícola de Palmira (Valle del Cauca), Pero el cultiu solament començaria fins a 1945 quan la multinacional United Fruit Company establix un cultiu en la zona Bananero del Magdalena. Pero fins al cap de 1950 les polítiques de substitució d'importacions impulsen el cultiu de palma d'oli per tot el país.[8]
Cultive
[editar | editar còdic]La palma d'oli és un cultiu perenne i de tardà i llarc rendiment, ya que la seua vida productiva pot durar més de 50 anys, encara que a partir dels 25-30 anys es dificulta la seua collita per l'altura del talle, aplega a alcançar els 20 metros.
Comença a produir fruts a partir dels dos anys i mig despuix del seu sembra, i se solen utilisar palmes de viver de 12 mesos d'edat que alcancen la seua major producció entre els 20 i 30 anys, després de lo que declinen i deixen de ser rendables, especialment per l'altura a la que es troben els fruts. No és l'única espècie que es maneja dins del cultiu de la palma d'oli, encara que inicialment i per molts anys només es va parlar de la palma africana d'oli, actualment involucra a atres espècies de palmes i creus entre elles, dins del cultiu.
El pericarpi està conformat pel epicarpo i mesocarpo junts, d'a on s'extrau la major proporció d'oli. El frut madur és de color roig groguenc, en un pes de 10 g i forma ovalada de 3 a 5 cm de llarc; una palma pot produir de 12 a 13 arracades/any, en pes promig de 20 a 30 kg, d'1.000 a 3.000 fruts per arracada i un rendiment industrial que varia entre el 20 i 25% del pes en kg d'oli per arracada.[9]
Hi ha dos factors que deuen considerar-se com ser els sols i el clima de la zona a sembrar. El sol deu ser profunt major a 15 dm, de textura franca arenenca arcillosa, per al bon desenroll de les raïls, en bon drenage intern ya que no soporta els sols anegados per la toxicitat de l'alumini, pendents no major de 15% pel poc desenroll de les raïls. L'acidea del sol o pH deu ser major a 5,5 per la disponibilitat dels nutrients com el fòsfor, calcio i potassi. Este cultiu és exigent a altes dosis de fertilisació química. Sobre el clima , el cultiu es desenrolla en temperatures promijos d'entre els 25 - 28 °C, temperatures majors a 30 °C produïxen abort en la floració, podent perdre-se fins a un 60% de la producció. És un cultiu exigent d'aigua per lo que requerix de 2400 mm any, precipitacions menors donarà com a resultat baixa producció i solament tindrem creiximent vegetatiu.[10] La palma africana no deu sembrar-se en climes secs i d'alta incidència solar, ya que la planta pot donar-nos zero producció
La demanda per oli de palma s'ha incrementat recentment pel seu us com biofuel,[11] pero tal increment produïx tant impactes ambientals pel cultiu com causar una disputa alimente vs. fuel forçant a alguns països desenrollats a reconsiderar les seues polítiques sobre biofuel per a perfeccionar els estàndarts i assegurar sustentabilidad.[12]
Malalties
[editar | editar còdic]La palma d'oli en varis països tropicals d'Amèrica Llatina, sofrix de malalties com la pudrición del cogollo causada per Phytophthora palmivora, la marchitez sorpressiva associada en protozoarios flagellats i l'anell roig causat pel nematodo Bursaphelenchus cocophilus.
Propietats
[editar | editar còdic]Tant la part carnosa externa com la llavor són comestibles crues. D'abdós s'extrau oli. l'oli de palma és obtingut per cocció de la part carnosa despuix de ser martafallada i és un element bàsic en la cuina, ademés de ser molt apreciat en cosmètica i farmàcia. Una incisió en la base de l'inflorescència rezuma un líquit cridat vi de palma o vaig topar.[13]
Este oli per la seua alta proporció de greixos saturats en la seua composició se li atribuïxen propietats negatives per a la salut humana ya que el seu consum prolongat i abundant pot pujar la proporció de colesterol LDL en sanc.[14]
Taxonomia
[editar | editar còdic]Elaeis guineensis va ser descrita per Nikolaus Joseph von Jacquin i publicat en Selectarum Stirpium Americanarum Història ... 280–282, pl. 172. 1763.[15]
Elaeis: nom genèric que deriva del grec Eleia = "oliva" pels seus fruts rics en oli-
guineensis: epítet geogràfic que aludix a la seua procedència de la seua zona d'orige en Guinea.[16]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Jean-Marie Pelt, « Michel Adanson, li baobab et els coquillages », dans La Cannelle et li colla : els grands naturalistes explorateurs autour du Monde, Fayard, 1999 ISBN 978-2213-60466-4.
- ↑ «The Last Stand of the Orangutan». UNEP. Archivat des d'el original, el 9 de juliol de 2008. Consultat el 1 de decembre de 2007.
- ↑ «Cut Down Oil Palm on River Banks, Plantations Warned». New Straits Claves. Consultat el 1 de decembre de 2007.
- ↑ «Ore Landowners' Declaration on Large-Scale Commercial Extraction of Natural Resources and the Expansion of Oil Palm Nucleus Estates». Forest Peoples Programme. Archivat des d'el original, el 16 de maig de 2008. Consultat el 29 de novembre de 2007.
- ↑ «Palm oil cultivation for biofuel blocks return of displaced people in Colòmbia» (PDF). iDMC. Archivat des d'el original, el 27 de novembre de 2007. Consultat el 29 de novembre de 2007.
- ↑ «OIL PALM». Malaysian Palm Oil Council. Archivat des d'el original, el 16 de novembre de 2007. Consultat el 29 de novembre de 2007.
- ↑ «Palm oil - rainforest in your shopping». Friends of the Earth. Consultat el 29 de novembre de 2007.
- ↑ «Table 3-51.—Fats, oils, and oilseeds (fat or oil equivalent): World production, 1999–2000/2002–2003» (PDF). Agricultural Statistics 2004. United States Department of Agriculture. Archivat des d'el original, el 10 d'abril de 2008.
- ↑ «PALM OIL INDUSTRY». Malaysian Palm Oil Council. Archivat des d'el original, el 13 de setembre de 2008. Consultat el 12 d'agost de 2008.
- ↑ «Alvances per a la vinculació de tecnologia de sensoramiento remot en UAV (Unmanned Aerial Vehicle) per al seguiment sanitari de plantacions de palma d'oli.».Revista de Topografia AZIMUT.11(1)ISSN 2346-1055.Consultat el 2022-08-18.
- ↑ «Eco-conscious palm oil». The Star Malaysia. Archivat des d'el original, el 17 de maig de 2008. Consultat el 14 de giner de 2008.
- ↑ «EU rethinks biofuels guidelines». BBC. Consultat el 14 de giner de 2008.
- ↑ Elaeis guineensis en el Muse virtual de la Ciència
- ↑ «L'oli de palma no és un succedàneu saludable dels #àcit grassos trans». Archivat des d'el original, el 28 de maig de 2010. Consultat el 29 d'agost de 2010.
- ↑ «Elaeis guineensis». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 3 de març de 2014.
- ↑ Collins Guide to Tropical Plants, ISBN 0002191121
Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikispecies té un artícul sobre Elaeis guineensis.- Elais guinensis Jacq.
- Primers relats de Elaeis guinesis en Amèrica"
- Este artícul conté una traducció derivada de «Elaeis guineensis» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.