Artesania de l'Antiga Grècia

Taller de alfarero, placa corintia de 575-550 a. C., Museu del Louvre.

L'artesania en l'Antiga Grècia era una activitat econòmica important, pero en gran mida desvalorizada. Involucrava totes les activitats de transformació manufacturera de matèries primeres, agrícoles o no, tant en el marc del oikos com en el dels tallers de tamany important que reunien a vàries decenes de treballadors.

Els artesans constituïen una població minoritària en la ciutat grega, pero la presència de la qual en les fonts no es desment, es va vore créixer a lo llarc de tota l'Antiguetat grega.

En l'Antiga Grècia hi havia artesans de distints estrats socials: si els metecos i els esclaus varen ser provablement majoria, també hi havia molts ciutadans lliures en els tallers. Desenrollaven artesania com: Instruments musicals, escultures, carraques de fanc, etcétera.

Gran part de l'artesania de l'Antiga Grècia formava part de l'esfera domèstica. No obstant, la situació va ser canviant gradualment entre els sigles VIII i IV a. C. en l'increment de la comercialisació de l'economia grega. Per tant, tasques tan importants com són el teixit o la preparació de pa eren realisades solament per dònes abans de el VI En el creiximent del comerç va començar a utilisar-se molt la mà d'obra dels esclaus en les artesania. Només els panys teñir de la millor calitat, i en particular el púrpura de Tir es feya en els tallers.

Estatus de l'artesania, estatus de l'artesà

Una definició delicada

«Artesania» i també «artesà» són nocions delicades de definir, en la mida en que es referixen als conceptes relativament moderns, la definició dels quals és irrellevant per a l'antiga Grècia. Els historiadors de l'antiguetat estaven d'acort en considerar com a artesà a un individu en una perícia especial i que produïa, fòra del sector agrícola, bens materials destinats a la comercialisació. «L'artesà podia vendre la seua pròpia producció, pero no cal confondre-ho en el comerciant: ell fabrica una part o la totalitat del producte que comercialisa».

Dins d'este marc, alguns historiadors afigen un criteri selectiu adicional considerant que l'artesania es llimitava a la producció de bens materials terminats, lo que exclouria l'extracció de matèries primeres en pedreres o mines, pero tal restricció no és presa en conte per atres historiadors.

Els antics grecs no solien distinguir a l'artiste de l'artesà. Com a resultat d'això, algunes activitats considerades com a artístiques en l'época contemporànea eren partix integrant de l'artesania en l'antiga Grècia, en la mida que s'expressaven en la fabricació d'un objecte concret: no s'exclou més que les activitats «a les quals els antics varen acordar l'estatus de la producció artística i el patrocini d'una Musa» (música, poesia, etc.).

Una activitat desvalorizada

Designació diverses per a una realitat variada

El fet de que el grec antic no disponga d'un terme que englobe el conjunt de realitats a les quals el concepte contemporàneu de «artesà» indica tant una falta de homogeneïtat en este món de l'artesania com la gran diversitat d'activitats i d'estatus dels que depenen d'elles. Els artesans són designats per diversos térmens: si δημιουργός / demiourgós, que remet a l'idea de creació, de fabricació d'un objecte, queda més be neutre i general (designa tant al alfarero com al aedo o l'endevine), el caràcter pijoratiu del terme βάναυσος / bánausos subralla el despreci dels grecs per estos treballadors manuals (per oposició a l'intelectual) que utilisen el fòc del seu forn (baunos) per a fabricar objectes de ceràmica o de metal. L'utilisació de la paraula τεχνίτης / technítês fa referència al mestrage d'una habilitat particular i sobrepassa en eixe aspecte àmpliament l'estricte camp de l'artesania, ya que designa també a l'actor o al soliste virtuós.

Una activitat jujada indigna per a un home realment lliure

Les fonts a la nostra disposició subrallen de forma regular la mala image dels artesans en la societat grega, i que la justifiquen, com Jenofonte: «els cridats oficis manuals estan desacreditats i, llògicament, té molt mala fama en les nostres ciutats, ya que danyen el cos als treballadors i oficials, obligant-los a permanéixer assentats i a passar tot el dia a l'ombra, i algun d'ells inclús a estar sempre junt al fòc. I al afeminarse els cossos es debiliten també els esperits». Es considera poc segurs a el hora de prendre les armes per a defendre la seua ciutat: «tenen mala fama en el tracte en els seus amics i com a defensors de la pàtria. Inclús en algunes ciutats, especialment en les que tenen fama de belicosas, no es permet a cap ciutadà eixercir oficis manuals».

L'activitat artesanal es considera incompatible en els ideals de l'autarquia, que irriga la mentalitat de l'época i du a privilegiar l'agricultura a qualsevol atra activitat productiva. De fet, es considera que el home lliure és el que no depén per a la seua supervivència, de ningú més que ell i la seua capacitat per a explotar la terra que posseïx, la seua oikos. Vivint dels seus bens, no depén de la voluntat d'un atre, al contrari que l'artesà que, per a sobreviure, té que dispondre de clients disposts a comprar lo que produïx. Aristóteles diu que «la condició de home lliure és la del que no viu baix obligació al pròxim». En este esquema, l'agricultor, lliure «per naturalea» és més digne de l'estatus de ciutadà que l'artesà.

L'exactitut d'esta opinió és ilustrada pels autors antics, en l'actitut dels artesans mentres que són ciutadans d'una ciutat: les seues intervencions es presenten com a desordenades i egoistes, no només per a defendre els seus interessos individuals o de classe: «és possible vore els artesans distrets per molts assunts en la seua ment i en absolut perseverantes en la pròpia ocupació a causa de la seua ambició: els uns es dediquen a l'agricultura, els atres participen del comerç, els atres mantenen dos o tres oficis i la majoria, en les ciutats democràtiques, corrompen la política concorrent a les assamblees i conseguixen dels pagadors lo necessari». La llegitimitat de retirar als artesans, com ho fa Platón en la seua ciutat ideal de les Lleis, es justifica per la calitat del ciutadà: és molt major que la seua activitat professional, que els priva de la σχολή / scholé, de l'oci indispensable per a consagrar-se suficientment als seus amics i als assunts de la ciutat.

Una realitat més matisada

No obstant, la força d'este ideal aristocràtic, més o menys infundido en el conjunt de la societat, no era en tots els llocs del mateix orde: si s'imponia en les ciutats guerreres o rurals com Esparta o Tebas (en a on l'obtenció de la ciutadania estava condicionada per la possessió de bens, i a on quatre anys d'eixercici de funcions artesanals els condenava a perdre-la), les ciutats més obertes al comerç eren molt més lliberals en el reconeiximent de la llegitimitat de la ciutadania per a aquells dels seus habitants que practicaren l'artesania.

Aixina, en la Grècia Clàssica, serien casi 10 000 (d'un total de 30 000 o 40 000 ciutadans) en Atenes, ciutat a on el artesanado estava particularment desenrollat. Esta proporció significativa dels artesans entre els ciutadans d'Atenes és també subrallada, per a denigrarlos, per Sócrates: «Perque ¿de quí d'ells et fa vergonya? ¿Dels bataneros, dels sabaters, dels albañil, dels ferrers, dels llauradors, dels comerciants o dels que van traficant per l'àgora preocupats de comprar alguna cosa barat per a vendre-ho a més preu? Perque són tots ells els que componen l'assamblea».

La proporció de ciutadans entre els artesans no són insignificants: segons els contes de l'obra del Erecteión, entre els treballadors dels que es precisa el seu estatus, hi havia 23 % de ciutadans, front al 58 % de metecos i al 19 % d'esclaus.

Les possibilitats reals d'enriquiment per l'activitat artesanal poden sense dubte contribuir a explicar esta discrepància entre el discurs i la realitat. Lisias, en un dels seus discursos en contra d'una proposta per a retirar la ciutadania als ciutadans d'Atenes que no eren propietaris de terres, remarca que entre els 5000 atenienses que serien d'esta manera exclosos de la ciutadania hi hauria «una multitut d'hoplites, de cavallers», funcions militars assegurades pels ciutadans més rics d'Atenes: l'artesania pot assegurar la fortuna als que la practiquen i no es pot explicar el oprobio que pesa sobre l'artesania per la seua situació financera front a atres ciutadans, inclús si la massa dels artesans atenienses varen viure relativament frugalment de la seua activitat.

Per una atra part, les fonts lliteràries de que disponem que evoquen l'artesania són obres d'autors que pertanyen, tots més o menys, al mateix mig: el d'una èlit intelectual, política i econòmica relativament conservadora i hostil als caràcters més radicals de la democràcia antiga (Platón, Jenofonte, Aristóteles, etc.). Inclús si el discurs pijoratiu difòs per les seues fonts va ser, a lo manco en part, compartida per tota la societat grega antiga, devem tindre en conte este caràcter relativament partidiste i biaixat de les fonts de que disponem.

Una activitat d'esclaus i de metecos

La major part dels artesans pertanyien a la mà d'obra esclava. Estos esclaus eren amprats pels seus amos en tasques de més o menys importància en funció de les seues competències. Aixina, si la majoria dels esclaus que explotaven les mines de Laurión per eixemple eren amprats en tasques poc complexes, hi havia esclaus especialisats en llabors d'una gran tecnicitat, com metalurgista, ceramista o escultor, per eixemple. Alguns podien inclús dirigir un taller en nom del seu amo i dispondre d'una important llibertat en la seua activitat. Estos esclaus podien viure a banda (chôris oikountes), podent constituir un peculio que els permetera rescatar ulteriorment la seua llibertat, en la mida en que el seu amo s'acontentara en tindre una renda vitalícia o un percentage fix dels seus beneficis (sistema de la ἀποφορά / apophorá, posada en marcha a partir de el IV en Atenes).

En una pedrera, sembla que la remuneració dels esclaus era equivalents a la dels treballadors lliures, una part del salari s'entregava al seu amo. Durant la construcció del Erecteión, als artesans lliures i esclaus se'ls pagava la mateixa cantitat, al voltant d'un dracma per dia.

Els metecos constituïen l'atra comunitat que participaven, en un número significatiu d'individus, en les activitats artesanals: la majoria d'ells eren amprats en els tallers d'artesania o en activitats comercials. Per eixemple en Atenes, a on els metecos estaven de fet molt presents, gràcies a les ventages que els concedia la ciutat numerosos havien fet fortuna en les activitats artesanals, com el siracusano Céfalo, pare de l'orador Lisias, establit en El Pireo i que contava en 120 esclaus en els seus tallers de fabricació d'escuts. La constitució d'estes fortunes va conduir a la creació de verdaderes dinasties d'artesans.

Els espais de l'artesania

Tal i com subralla Alain Bresson, la producció artesanal es distinguia per «el seu caràcter geogràficament molt difuso, en el camp, pero també en la ciutat»: l'espai artesanal, a pesar de l'existència d'alguns barris especialisats per raons de molèsties o d'accés a les matèries primeres, estava íntimament mesclat en l'espai urbà o rural, en les activitats comercials, i inclús en l'espai domèstic.

En l'àmbit del oikos

Erro al crear miniatura:

Dòna hilando, enócoe del Pintor de Brygos, cap a 490 a. C. Museu Britànic.

Sempre des de la perspectiva de l'ideal autàrquic que estructura, si no l'integritat de l'economia de les ciutats gregues, a lo manco la representació que la majoria dels grecs es varen fer, l'artesania —com ilustra la figura mítica de Penélope teixint el seu vel en espera de la tornada d'Ulises— té en principi un sentit originalment domèstic. Aspirava a transformar en objectes útils o negociables les matèries primeres agrícoles produïdes en el domini familiar. En sentit estricte, l'artesania, mentres que activitat de producció de bens destinats a la comercialisació no comprén l'artesania domèstica més que en la mida en que esta última apunta a la venda dels productes fabricats. És, no obstant, a sovint difícil de distinguir lo que en este domini apunta al autoconsum i la satisfacció estricta de les necessitats internes del oikos, de lo que està destinat a la comercialisació en el mercat local: molt a sovint, sembla que l'objectiu és doble.

Una de les principals activitats artesanal de l'àmbit domèstic era la producció textil: el principi —relativament simple— de l'abille grec (un drapeado d'un rectàngul de llana o de lli subjecte per un fermall) no necessita una competència complicada. La fabricació dels vestits, com les fases prèvies del cardado, hilado i teixit de la llana o del lli apunten a funcions femenines en el sí del oikos, les erga gynaïka. Són numeroses les representacions en la ceràmica grega de dònes hilando la llana, i es depositaven a voltes ruecas, husos i peses en les tombes femenines, com s'enterrava als guerrers en companyia de les seues armes. Els vestits teixits estaven destinats a vestir als membres de la casa, pero també en ser en part venuts, a fi de dispondre de numerari per a comprar les produccions especialisades que no podia fabricar a mida un mateixa.

Una atra activitat essencial del oikos va ser la transformació de la producció agrícola en productes alimenticis que solicitava cotidianament la casa. Una volta més, esta va ser una tasca predominantment femenina, pero com era més pesat que el treball textil, les dònes que la practicaven eren a sovint d'orige servil: en el teatre d'Eurípides, la figura de la panadera és característica de l'esclavitut femenina. Els grans d'ordi eren torrats i, al mateix temps, per les necessitats del caràcter poc estable de la farina d'ordi, mòlts i tamizados per a donar a la farina, una volta amasada, forma de papilla o de coques, en o sense cocció. Atres activitats de transformació de matèries primeres agrícoles en el marc de l'explotació, en la frontera entre la producció agrícola i artesanal, eren també assumides en l'àmbit domèstic, a sovint per esclaus masculins: prensage de les olives, chafat de raïms, maceraació i trituraació de les pells, fabricació de carbó vegetal.

El llaurador grec buscava, sempre que fora possible, construir i mantindre els edificis del domini; preferix igualment encarregar-se de la fabricació dels seus útils, a lo manco els de fusta: Hesíodo, en Els Treballs i els Dies, indica cóm montar un llaurat (v. 427-436). En l'época clàssica, hi havia en Atenes artesans especialistes en la fabricació de llaurats, «en moltes regions gregues la tradició hesiódica proseguix»: el recurs a l'artesà especialisat no era sistemàtic més que per a les ferramentes de metal.

L'artesania rural

La fabricació d'objectes de metal és la primera explicació per al desenroll dels oficis especialisats, extern al oikos, en els camps grecs. Alguns d'estos artesans eren itinerants, com el fabricant de dalles aplegat per a vendre hoces en lloc d'armes, evocat per Aristófanes en La pau (1198-1206), uns atres eren sedentaris. Proporcionaven als llauradors els objectes que no podien encarregar-se de fabricar ells mateixos: es troba en la Odissea (XVIII, 328) i en Hesíodo referències a la forja de la ciutat, a on es fabricaven i sobretot es forjaven les ferramentes metàliques.

També es trobaven en el camp tallers de ceràmica, destinats al mateix temps a explotar els filons de matèria primera, com a mostrar a partir dels arrendaments de Milasa que l'implantació geogràfica d'algunes activitats artesanals estaven unides a la localisació de filons de matèries primeres: argila per a la producció de rajoles i de ceràmica, canyars per a la cestería) i/o respondre a la demanda local. El llaurador grec tenia regularment necessitat de teixixques, de vaixella o d'ánfores. També necessitava que un especialiste li garantisara una calitat elevada de fabricació per als pithoi en els quals almagasenava la seua producció, en la mida en que estes grans tinajes semienterradas no devien ser porosas i eren difícilment reemplazables, lo que explica el seu elevat preu (de 30 a 50 dracmes). A un nivell més elevat, alguns tallers podien estar «acoplats» a una explotació agrícola. Aixina, en Tasos, els tallers de fabricació de ánforas estaven dispersats per tota l'illa i instalats en la proximitat dels grans fundos vitícoles, a fi de proporcionar-los els recipients per a l'exportació d'este cru renomenat en tot lo món grec de l'época. Els propietaris d'estos tallers (ceramarcas), identificats gràcies a sagells visibles en el torra dels seus ánforas, eren per lo tant, molt a sovint, els que posseïen estos grans dominis vitícoles consagrats a l'exportació.

Una atra figura de l'artesania rural, el molinero, podia estar agregat a una facenda particular, pero un molí podia estar també dedicat a un us colectiu i llogat a petició d'un propietari utilisant mà d'obra a sovint servil pel caràcter pesat del treball. A partir de el IV, el carpintero-molinero de la població, apareix en les fonts fabricant mobles (llits, taules), o portes. Podia estar encarregat de la construcció del llaurat, ya que, com subralla Platón, «no és provable que l'agricultor faça ell mateixa el seu llaurat, si vullgues que siga bo, ni la seua espasa, o atres ferramentes agrícoles».

L'artesania rural estava puix fortament lligada a l'activitat agrícola. Este nexe va poder perdurar quan, instalat en la ciutat, l'artesà va alimentar el seu taller en la producció del domini que posseïa en la chôra, pero lo més freqüent és que fora a través d'intermediaris per a procurar-se matèries primeres, i els seus llaços en el món agrícola foren dèbils.

El taller-tendixca urbà (ergasterion)

Erro al crear miniatura:

Panaders en l'artesa, una tañedora de flauta dona la cadència, figurillas de terracota de Tebas, 525-475 a. C., museu del Louvre.

Quan estava instalat en la ciutat, l'artesà treballava en un ergasterion, terme prou vago que significa «lloc de treball», un taller que servia també de tenda: la localisació del taller en zona urbana es justificava per la comercialisació directa de la producció. De fet, la tenda específicament dedicada a la venda era rara fora del àgora. Esta tendixca-taller estava formada en general per una o dos estàncies poc allumenades (una de les quals donava al carrer), degut a que l'activitat de l'artesà es donava en freqüència dins del sen familiar. Podia també estar llogada en un lloc públic, àgora o pòrtic. Este caràcter públic, obert a l'exterior, de l'activitat artesanal apareix en les representacions d'escenes de l'Época Arcaica o en el VI; com la d'un artesà fabricant baix la mirada del seu client l'objecte que li ha solicitat.

Els ergasteria, en la mida en que la seua activitat eren poc contaminant, s'escampaven a voltes per tota la ciutat, com en Delos, pero podien també estar agrupades en barris «artesanals», eventualment especialisats (carrer dels broncistas, barri del Ceràmic en Atenes). Podien concentrar-se també fòra dels murs, com els alfareros, tallers de pedra i artesans especialisats en la transformació de productes agrícoles en Quersoneso táurico, i en el sí de la ciutat, pero en zones perifèriques, com el barri dels alfareros d'Atenes (el Ceràmic) o de Corinto, o més prop del centre com el «barri industrial» d'Atenes, al suroest del Àgora en direcció a El Pireo, o més rarament en el centre com en Heraclea de Lucania.

Estes eleccions variades d'implantació estaven lligades a la voluntat de conciliar, recolzant-se en les especificacions de la geografia local, accés a les matèries primeres i proximitat a la clientela, sent este segon objectiu prioritari sobre el primer. Els artesans desijaven, i era l'objecte de la seua instalació en zona urbana, acostar-se lo més possible a la demanda, instalant-se prop dels llocs de mercat, sense descuidar, en la mida de lo possible, la necessitat d'un accés fàcil a les matèries primeres, sobre el lloc (talladores de pedra, alfareros de Corinto) o en les proximitats, per mig d'un port (com el de l'el Pireo en Atenes o de la chora productora de matèries primeres agrícoles (com per eixemple en el Quersoneso táurico).

La seua instalació eventual en la perifèria de la ciutat no sembla que dega ser interpretada com una voluntat de segregació social. Este rebuig fòra de la ciutat no es justificava per les eventuals molèsties (olor, soroll, fums) units a estes activitats (com per eixemple les tintoreries), contaminació que es buscava disminuir per mig de l'habilitació d'estructures específiques, com per eixemple els estanys d'aigua corrent per als mercats de carn i peixos de Corinto i de Priene.