Valle de Curicó
Valle de Curicó és una denominació d'orige chilena per a vis procedents de la subregió vitícola homònima que s'ajusten als requisits establits pel Decret d'Agricultura nº 464 de 14 de decembre de 1994, que establix la zonificació vitícola del país i fixa les normes per a la seua utilisació com denominacions d'orige.[1][2]
La Vall de Curicó s'enquadra dins de la regió vitícola de la Vall Central i comprén la província administrativa de Curicó i el territori de la comuna de Riu Clar de la província de Talca, situades en la Regió del Maule.
El clima de la subregió es caracterisa per l'alta variació de temperatura entre el dia i la nit, lo que produïx una acidea elevada en els vins blancs elaborats a pur de Sauvignon Blanc. En les àrea més càlides es produïxen vins de Cabernet Sauvignon de gran calitat, en vinyes que freqüentment tenen casi cent anys d'edat.
Zones i àrees
Dins de la subregió viticola Valle de Curicó es distinguixen dos zones vitícoles denominades Valle del Teno i Valle del Lontué.
Valle del Teno
La zona vitícola Valle del Teno, inclou tres àrees vitícoles que corresponen a cinc comunes, a saber:
- L'àrea vitícola de Rauco, composta per les comunes administratives de Rauco i Hualañé
- L'àrea vitícola de Romeral, composta per les comunes administratives de Romeral i Teno
- L'àrea vitícola de Vichuquén, per la comuna administrativa homònima
Entanque del Lontué
Per la seua banda, la zona vitícola Valle del Lontué, inclou dos àrees vitícoles que corresponen a quatre comunes, a saber:
- L'àrea vitícola de Molina, composta per les comunes administratives de Molina, Riu Clar i Curicó
- L'àrea vitícola de Sagrada Família, per la comuna administrativa homònima
Viticultura
D'acort al Catastre Frutícola Nacional 2015[3] i al Catastre Vitícola Nacional de l'any 2014,[4] la Regió del Maule posseïx 53.716,31 ha de vinyas, dels quals 53.496,51 ha corresponen a vinyes vitícoles i solament 219,8 ha a vinyes per a raïm de taula, és dir 0,4%, sent esta la regió més al sur que produïx este tipo de cultiu com a fruta. Considerant només els cultius vitícoles a nivell regional, les varietats blanques alcancen a 14.633,65 ha, mentes que les tintes apleguen a 38.862,86 ha.
Les comunes que componen la denominació d'orige subregió vitícola Valle de Curicó conten en 19.819,98 ha de vinyes vitícoles.
Viníferas blanques
En les comunes que componen la subregió vitícola de Valle de Curicó hi ha 7.728,92 ha de superfície dedicades a les varietats blanques (39%). Les varietats blanques que es cultiven actualment en subregió vitícola de Valle de Curicó són 15, a saber: Chardonnay, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Marsanne, Moscatell d'Aleixandria, Pedro Jiménez, Pinot gris, Riesling, Roussanne, Sauvignon gris, Sauvignon vert, Semillón, Torontel, Viognier i Sauvignon Blanc, este últim en 4.733, 82 ha cultivades.
Viníferas tinto
Els cultius de varietats viníferas tintes posseïxen una superfície de 12.091,06 ha, és dir, el 61% de la superfície vitícola en tota la subregió vitícola de Valle de Curicó.
Les varietats tinto són 20 distintes, a saber: Alacant Bouschet, Cabernet Franc, Carignan, Carménère, Cinsault, Malbec, Garnacha, Garrut, Lacrimae Christi, Merlot, Monastrell, Missió (país), Petit Verdot, Petit Syrah, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Tintoreres, Verdot i Cabernet Sauvignon en un total d'esta última varietat de 5.443,80 ha.
Vore també
Referències
- ↑ «Establix zonificación vitícola i fixa normes per a la seua utilisació». Biblioteca del Congrés Nacional de Xile.
- ↑ «Modifica Decrete N°464, de 1994, que establix zonificación vitícola i fixa normes per a la seua utilisació». Biblioteca del Congrés Nacional de Xile.
- ↑ Catastre Frutícola Nacional 2015
- ↑ Catastre Vitícola Nacional 2014
- Este artícul conté una traducció derivada de «Valle de Curicó» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.