Piperaceae
Les piperàcees (Piperaceae) són una família d'angiosperma[1] de l'orde dels piperales. Consta de 13 gèneros i unes 1919 espècies, que es distribuïxen per les regions tropicals del planeta.
Descripció
[editar | editar còdic]
- Arbres, arbusts, herbes o bejucos, a voltes epífitas, les trepadoras en raïls adventicias en els nucs. Eléocitos presents en diverses parts de la planta, aromàtiques, en olis essencials. Indumento de pèls simples o multicelulares, o plantes glabras; a sovint glàndules globulars o translúcidas i coloreadas presents.
- Fulles alternes, opostes, en espiral o totes basals, simples, sanceres, pecioladas, suculentes o herbàcies,[1] molt variables en forma i tamany, nerviaació acródroma, actinódroma, broquidódroma, camptódroma o campilódroma, en estípulas intrapeciolares. Estomas tetracíticos o anisocíticos. Freqüentment en profilos adaxiales en forma de caperuza associats a l'inflorescència i full en desenroll. Hidátodos freqüentment presents en espècies vivint en ambients saturats de humitat.
- Talles en fas liberollenyosos escampats (com en les monocotiledóneas, pero oberts, sense baïna esclerenquimatosa) o en 2 anells. Nucs unflats, 3- a multilacunares, en 3-5 o més rastres foliares.
- Plantas hermafroditas, monoicas o dioicas.
- Inflorescèncias axilars, terminals o opositifolias, pedunculadas, en mechó o arracada, péndulas o erectes.
- Flors chicotetes, aclamídeas, cada una en una única bràctea basal, pediceladas o sésiles, en simetria bilateral o dorsiventral. Androceo de (1-)2-6(-10) estams lliures o soldats a la base de l'ovari, filantéreos, anteras en 2 teques, cada teca 2-esporangiada, o monotecas (en Peperomia), extrorsas a latrorsas, dehiscencia per clavills llongitudinals. Gineceo súpero, unilocular, format per la sincarpia de (2-)3-4 carpelos (1 en Peperomia), estigmes 1-4, sec, papiloso, òvul 1, ascendent, ortótropo, bitégmico (unitégmico en Peperomia), crasinucelado, placentaació basal.
- Frut en baya o drupa,[1] a voltes en estils prominents.
- Llavors en endospermo escàs i perispermo abundant, amiláceo, embrió molt chicotet.
- Polen globoso, tectado, monosulcado, inaperturado en Peperomia, téctum freqüentment espinuloso.
- Número cromosòmic: x = 11, aparentment, present en Peperomia; no obstant, és x = 13 en Macropiper i Piper i x = 19 en Zippelia.
Ecologia
[editar | editar còdic]La polinisació en Piper solen realisar-l'abelles. Els fruts madurs són consumits per rat penat i les llavors dispersades en les seues heces. En el cas de Macropiper, els fruts són suculents i brillantement coloreats, i segons pareix els consumixen les aus. Els fruts de Peperomia desenrollen una prolongació viscosa que contribuïx provablement a una exozoocoria, mentres que Zippelia conseguix els mateixos efectes en els seus fruts en espínulas gloquidiadas.
Els membres d'esta família són plantes adaptades a les condicions de vida en els tròpics i subtrópicos, fonamentalment en les selves, en llocs umbríos, a voltes com epífitas, atres voltes com a oportunistes en zones clareadas per a carreteres o pasturages.
Fitoquímica
[editar | editar còdic]Les espècies d'esta família produïxen una gran cantitat de diferents composts químics, sobretot derivats de la fenilalanina. Els olis essencials contenen monoterpenos, sesquiterpenos i fenilpropanos a parts més o menys iguals. Són característics els lignanos, un derivat furfuránico, cinnamoilamidas, α-pironas i derivats de l'aporfina. Proantocianidinas i flavonols absents. Cianogénesis absent.
Usos
[editar | editar còdic]Des d'un punt de vista econòmic, l'espècie més important és el pebre, Piper nigrum, de la que existixen diferents varietats en cultiu des de temps inmemorial i és una de les espècies més importants (pebre negre: el frut semimaduro, o blanca: madur i sense clafoll). Junt a esta, atres espècies s'usen com a succedàneu, com Piper longum. Les fulles de Piper betle s'usen en Àsia i Àfrica per a envoldre les anous de betel (Areca catechu, Arecaceae), usat com masticatorio. Els fruts de Ottonia darienensis tenen sabor a essència de tacha i s'usen com este para adormecer les dents que adolixen. Atres espècies de Piper i Macropiper s'usen localment en farmacopea, en l'obtenció de begudes estimulants o narcóticas (kava de Macropiper methysticum) i com a verí de peixos. Algunes espècies són plantes ornamentals populars.
Posició sistemàtica
[editar | editar còdic]Les piperàcees són un grup primitiu d'Angiosperma. En el passat, li les ha considerat, junt en les saururàcees, directament derivades de les Magnoliales. No obstant, les inflorescència en mechó, l'absència de periant i les simetria floral bilateral les distinguixen perfectament. També s'han postulat relacions en les monocotiledóneas sobre la base de l'estructura vascular. El APW (Angiosperm Phylogeny Website) considera que forma part de l'Orde Piperales, sent el grup germà de les saururàcees (cf. AP-website).
Táxones inclosos
[editar | editar còdic]- Introducció teòrica en Taxonomia
La família es ve subdividiendo en dos subfamílies: Peperomioideae i Piperoideae (vore APW AP-website). No obstant, recents anàlisis filogenético no confirmen esta divisió bàsica, ya que el clado basal estaria format pels gèneros Zippelia + Manekia, que seria el grup germà d'un núcleu que contindria al restant dels gèneros (Jaramillo et al., 2004, vore referències).
Els gèneros reconeguts es poden distinguir en la següent clau:
- Frut globoso, densament cobert de pèls gloquidiados.
- Frut d'un atre tipo, sense pèls gloquidiados.
- Flores unisexuales.
- Inflorescència axilars, reunides en umbeles.
- Macropiper Miq., 1840. Illes de Pacífic Sur.
- Inflorescència solitària, terminal, usualment opositifolia.
- Flors perfectes.
- Herbes, usualment epífitas, freqüentment suculentes. Bràctees florals orbiculares. Estams 2. Anteres monotecas. Estigmes penicilados. Ovari 1-carpelar. Fruts en drupa en prominència translúcida.
- Herbes rarament epífitas, trepadoras, rastreras, arbusts o arbolitos. Bràctees florals triangulars a caliciformes o peltadas. Estams 2-6. Anteres bitecas. Estigmes no penicilados. Ovari (2-)3-4-carpelar. Fruts en drupa o baya, sense prominència.
Referències
[editar | editar còdic]
- Este artícul conté una traducció derivada de «Piperaceae» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.