Persististrombus latus
_-_Strombidae_-_Mollusc_shell.jpeg)
El bilolá (Persististrombus latus) és un molusc gasteròpode de la família Strombidae que es pot trobar a lo llarc de les costes atlàntiques africanes, des de Marroc i Riu d'Or al nort, tot el Golf de Guinea i fins a Angola al sur.[1] També en les illes de Veta Verda, Ascensió, Annobón, Bioko, Sant Vaig prendre i Príncip.[2][3] Pot alcançar un tamany de fins a 16 cm de llarc i és comestible en moltes cultures costeres africanes.
Va ser classificat en 1791 per Johann Friedrich Gmelin baixe el nom de Strombus latus en l'obra Caroli a Linnaei Systema Naturae per Regna Tria Naturae (ed. 13 tom I-6). És l'única espècie vivent en el seu gènero; hi ha espècies fòssils. També és l'única espècie de Strombidae en l'Atlàntic oriental.
S'han trobat fòssils de Persististrombus en les costes de Mallorca,[4] Cerdenya, Sicília, el sur de la península itálica i atres àrees del Mediterràneu occidental que daten de fa 115-120 mil anys. De fet, és el gasteròpode fòssil més comú en els depòsits marins del Pleistoceno en el Mediterràneu (Strombus mediterraneus Duclos, 1844). També s'han trobat fòssils en les illes Canàries i Madeira.[5][6]
Descripció
[editar | editar còdic]La seua closca, grossa i robusta, pot alcançar fins a un tamany de 16,5 cm de llarc, en vetes spirales moderadament baixes en els seus primers girs. Posseïx nòduls redonejats que van des de la porció més ampla dels seus bucles fins al bucle final dels seus teleoconchas, que presenta d'una a quatre files de nòduls, espayats entre sí. Té un canal sifonal curt i un llavi extern expandit, interior entre blanc, groc i rosat. La superfície externa varia de blanc a groc. Pot estar o no cobert de taques marrons irregulars, també rojoses o rosades. Opèrcul córneo, en forma d'ungla.[2][7]
Hàbitat, alimentació i hàbits
[editar | editar còdic]Persististrombus latus es troba en les aigües someras de la zona nerítica fins a 10 metros de profunditat en bentos en fondos arenencs / fangosos i praderies marines, generalment en aigües en salinitat estàndar; encara que s'han trobat #espècimen en àrees estuarinas en el golf de Guinea. El seu menjar és detritívora i vegetariana.
Use culinari i noms locals
[editar | editar còdic]P. latus es menja en Veta Verda, a on es denomina búzio cabra i es considera un manjar. Els caboverdianos solen preparar-ho en un estofat en salsa de soya o be es torren a la barbacoa en pinchos.
En Guinea Equatorial, este molusc és molt apreciat pel seu sabor. S'arrepleguen a mà, es desconchan i es cuinen salteados o en un guis picante. Popularment li'l denomina bilolá, que és el nom més estés (en els idiomes fang, fa d'ambo, pichi i hispanohablante); es coneix com konongo en benga, kulungu en bisío, elohola en bubi, ipongo en kombe i kolobwidjo en yoruba.[8]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Strombus latus, West African stromb» (en en). SeaLifeBase. Consultat el 2021-02-18.
- ↑ 2,0 2,1 «Persististrombus latus». Hardy's Internet Guide to Marine Gastropods. Consultat el 2021-02-18.
- ↑ «Geochemistry of Persististrombus latus Gmelin from the Pleistocene Iberian Mediterranean realm».ResearchGate.
- ↑ «Estructures de macrobioerosió en Persististrombus latus (Gmelin, 1791) del Pleistocè superior de Mallorca (illes Balears, Mediterrània Occidental)».Nemus. Revista de l'Ateneu de Natura.(7)ISSN 2386-3803.Consultat el 2021-02-18.
- ↑ «'"Persististrombus latus». Paleontologia de la Macaronesia. Consultat el 2021-02-18.
- ↑ «Gastropoda Stromboidea | Species / Persististrombus Latus». Stromboidea.de. Consultat el 2021-02-18.
- ↑ Oliver; Nicholls, {{{nom2}}} ((1975)). [1] (en en), The Hamlyn Publishing Group, p. 82. ISBN 0-600-34397-9.
- ↑ Organisació de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (2016). [2] (en és), Programa FishFinder, p. 116. ISBN 978-92-5-309420-2.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Thetystrombus latus» de Wikipedia en portugués, concretament de esta versió, publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Persististrombus latus» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.