Pens compost

Mescla de pens

Fàbrica de pensos.

Pens granulado per a conills.

Pens per a gossos.

Pens per a ganado.

El pens compost, o simplement pens, és un aliment per a animals, constituït per una mescla de matèries primeres (vegetals, animals i/o minerals) que són transformades o no en la finalitat de conseguir un aliment nutritiu i sà.

S'utilisa també pens de manera més genèrica, com ho fa la normativa llegal europea, per a referir-se a «qualsevol substància o producte, inclós els aditius, destinat a l'alimentació per via oral dels animals, tant si ha segut transformat sancera o parcialment com si no».

cal distinguir per un costat pensos complets, que es poden utilisar com a aliment únic puix aporten tots els nutrients necessaris per a l'animal, i que s'utilisen sobretot per a aus, porcs i animals de companyia. I existixen per un atre costat pensos complementaris, els nutrients dels quals complementen als del forraje que consumixen cavalls i animals rumiants com a vaques, ovelles o cabres. A estos suplements alimenticis per a animals se'ls coneix també com concentrats, i en alguns casos més concrets i fets a mida, núcleus nutricionals.

Encara que cada pens és específic de cada animal, a voltes es pot usar un d'una atra espècie distinta. Per eixemple, el pens per a gats pot servir d'aliment per a pajarillos insectívors com oronetas, falcias o cheus (ablanint-los en aigua); o goss. No obstant, el de gos no servix per a gats (li falta taurina) o el de conills no val per a cobayas (li falta vitamina C).

Les necessitats nutricionals varien segons l'edat de l'animal, el nivell d'activitat o sensibilitats específiques. Durant el creiximent les necessitats de proteïnes i calcio, entre atres nutrients, són majors en proporció a la cantitat. Les empreses productores de pens han dut al desenroll de solucions específiques per a cada raça. En estes fòrmules es pretén respondre a les necessitats específiques en matèria de nutrició.

Per a la fabricació de pens compost es poden utilisar des de matèries primeres especialment elaborades en eixe fi (com els cereals o un atre cultiu), substàncies sintètiques (com l'urea, que els rumiants poden utilisar per a produir proteïna) fins a rebujos de l'indústria alimentària (com peladuras de creïlla i atres restants vegetals o d'orige animal que no tenen eixida per al consum humà). També s'utilisen atres fonts com el sèrum de llet, subproducte de la fabricació del formage i que pot alimentar a la mateixa vaca de la que prové la llet per a elaborar eixe formage. La farina de cuc també és una font de proteïna molt bona per a animals com els porcs.

El gluten de blat és un dels principals ingredients amprats en l'indústria d'aliments per a mascotes, pel seu baix cost econòmic i a les seues propietats adhesives úniques, que permeten donar la únión necessària i la forma als grànuls en actuar com un pegament.

Abans de l'epidèmia d'encefalopatia espongiforme vacuna (coneguda comunament com a «malaltia de les vaques loques»), s'alimentava a les vaques i atres remugants en proteïnes d'orige animal, Actualment, es poden utilisar una atra volta proteïnes d'orige animal evitant destinar-les a l'espècie que les origina, i estant prohibit en remugants. El prion és possible destruir-ho en seguritat, per mig de tractaments tèrmics o d'un atre tipo.

Tots els pensos deuen passar uns controls per a evitar que siguen nocius per a l'animal o els humans que s'alimenten en l'animal o els seus productes (llet, ous, etc)

Atres formes de suplementación

Una atra formes de suplementación són uns blocs que contenen principalment ixes, calci o melaça i s'aprofita per a afegir-li minerals, vitamines, urea, etc. També se'ls sol cridar lamederos i poden tindre cert grau de sofisticació; com un bloc en forma de roda per a que a mida que vaja girant es vaja desgastant uniformement. També es deixen recipients en melaça en una composició similar a la dels blocs i una consistència similar a la mel.

Estes formes de suplementación, permeten a l'animal obtindre nutrients extra quan senta la necessitat, pero també evita un consum excessiu que li puga perjudicar, ya que en els lametones no pot prendre molta cantitat.

Elaboració del pens compost

Recepció de matèries primeres

A la fàbrica de pens apleguen camions que contenen els diferents tipos de matèries primeres. Com són el dacsa, soja, afrecho, grans de destilería, gluten, grassa i melaça entre molts uns atres. Idealment abans de procedir a la descàrrega de les matèries primeres en les piqueras, deuria ser presa una mostra representativa de cada camió per al seu posterior anàlisis.

Almagasenament de les matèries primeres

En siges s'almagasenen les matèries primeres sòlides, farina, grans, etc. Atres productes com la soya poden ser almagasenats en cellers plans. En siges de menor tamany, i en un sistema de vapor per a mantindre les matèries primeres en estat líquit s'almagasenen les melaces i els greixos. Els minerals que apleguen ensacados s'almagasenen en els pallets en una zona coberta.

Sija d'espera previ a la molienda. Molturación o molienda

Els grans cal molturarlos abans de la mescla en el restant de les matèries primeres per a facilitar l'homogeneïsació de la mescla

Dosificació

En esta etapa es pesa cada matèria primera que s'incorpora a la mescla per a assegurar que estaran en les proporcions adequades.

Mescla

Consistix en l'homogeneïsació de tots les matèries primeres incorporades al pens. En esta etapa s'incorporen els minerals i aditius.

Granulació

Alguns productes són granulats, ya siga en forma de pellet o en una extrusora, est és un procés mecànic en el que confluïxen vàries forces, com: fricció, pressió, extrusió, aixina com increments de temperatura, que modifiquen certes característiques de les matèries primeres i que termina en una aglomeració de partícules que queden en forma de grànuls o pellets.

Enfriador/secador

L'aliment pense calent i humit entra en el sistema de refredat, despuix de la granulació, a on pugues haver perill d'acumulació de matèria i risc de multiplicació bacteriana i d'atres microorganismes. En esta etapa cal controlar molt la temperatura i procurar que l'aire que entra en el enfriador provinga d'una zona neta.

Empaque

Quan el producte està llest, est deu ser posat a la seua disposició per al client final, açò es pot fer colocant-ho en sacs o transportat per mig de camions graneleros fins a les siges de les granges.