Lepidium campestre
Lepidium campestre, o mostaça selvada és una herba anual comuna en Norteamérica i en Europa, pertanyent al gènero Lepidium inclós en la família Brassicaceae o família de les plantes de la Mostaça.
Localisació
Campos de cultiu, guarets. Tolera la majoria dels sols. Es troba en Norteamérica, sobretot en el norest i en el centre. En Europa estesa àmpliament.
Descripció
El talle del Lepidium campestre ix d'una roseta basal de fulles espatuladas en la base, pecioladas, i en fulls caulinares sagitadas, crenadas o sanceres, alternes. El brot està cobert de fulls, que són sésils, alternes i en forma de punta de flecha [1]. Els tallos, molt pilosos, poden ser múltiples, d'ascendents a erectos, ramificándose en la part superior, aplegant a medir fins a 75 cm [1].
La característica més notable de Lepidium campestre són les seues arracadas que ixen del talle. Estes arracades està compostes de chicotetes flors blanques que més tart canvien a verts, cada flor té sis estams; ovari comprimit; el carpelo té en la part superior, una zona més allargada i és groc. Quan fructifica produïxen unes baïnas planes i ovales, cada una d'uns 6 mm de llongitut i 4 mm d'esgambi [1]. Cada baïna conté dos llavors marrons de 2.5 mm de llarc.
Usos
Les fulles tendres s'afigen directament a les ensaladas, o hervir durant dèu minuts [2]. Les baïnas tendres es poden usar com una espècia, en un sabor entre la pebre negre i la mostaça. Les fulles contenen proteïna, vitamina A i vitamina C [2].
Diurético, antiescorbútico.
Taxonomia
Lepidium campestre va ser descrita per (L.) R.Br. i publicat en Journal of Botany, British and Foreign 66: 141. 1928.[1]
Lepidium: nom genèric que deriva del grec, i significa "menuda escama", en referència al tamany i forma dels fruts (silicuas).
campestre: epítet llatío que significa "del camp"
- Sinonímia
- Thlaspi vulgatum Roucel [1803]
- Thlaspi hirtum Georgi [1775]
- Lepidium vagum Jord. [1864]
- Lepidium errabundum Jord. [1864]
- Lepidium denticulatum Sennen
- Lepidium campicola Jord. [1864]
- Lepidium aristatum Lapeyr. [1813]
- Lepidium accedens Jord. [1864]
- Lepia errabunda (Jord.) Fourr. [1868]
- Lepia campicola (Jord.) Fourr. [1868]
- Lepia accedens (Jord.) Fourr. [1868]
- Thlaspi campestre L. [1753]
- Lepia campestris (L.) Desv. [1815]
- Iberis campestris (L.) Wallr. [1822]
- Crucifera lepidium I.H.L.Krause[2]
- Castellà: candelera de Salomón, candelero de Salomón (3), candelero de salomón, cantadera, mastuerzo (3), mastuerzo major selvat, mastuerzo selvat (2), mostacilla peluda, mostaça salvage (5), mostaça selvada (8), pólvora de jardí, rugidera (2), thlaspi, tlaspeos, tláspeos.(el número entre paréntesis indica les espècies que tenen el mateix nom en Espanya)[3]
Vore també
- Terminologia descriptiva de les plantes
- Anex:Cronologia de la botànica
- Història de la botànica
- Característiques de les brasicàcees
Referències
- ↑ «Lepidium campestre». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 19 d'octubre de 2014.
- ↑ https://web.archive.org/web/20110701183128/http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/38462/synonymie
- ↑ «Lepidium campestre». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Consultat el 19 d'octubre de 2014.
Bibliografia
- 1)Richard H. Raïm, Joseph C. Neal and Joseph M. Ditomaso, Weeds of The Northeast, (Ithaca, NY: Cornell University Press, 1997), Pp. 176-177.
- 2) Llig Allen Peterson, Edible Wild Plants, (New York City: Houghton Mifflin Company, 1977), p. 26.
Enllaços externs
Wikispecies té un artícul sobre Lepidium campestre.- Este artícul conté una traducció derivada de «Lepidium campestre» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.