Cucumis metuliferus

Cucumis metuliferus (Cucumis metuliferus)

Cucumis metuliferus és una espècie de planta en flor de la mateixa família dels melons i pepinos, Cucurbitaceae.

És cultivada pel seu frut comestible de forma d'un meló ovalat i en espines que semblen banyes. De gust exòtic, entre kiwi i el banana, quan es consumix en sucre o en ensalada és semblat al pepino, pero més refrescant. El frut és groc quan està madur i inclús s'utilisa com a decoració en apanys de taula.

Cucumis metuliferus

Noms comuns

Meló africà espinudo, Pepino africà, Frut del paraís, Milú, Mine, Kiwuano, i Kiwano. Este últim és marca registrada per una empresa de Nova Zelanda.^{cita requerida}

En Zimbabue, a esta fruta se li crida 'gaka' o 'gakachika' i es consumix principalment en ensalades o sola, aplegant a usar-se rarament per a decorar.

Cultiu i usos

Cucumis metuliferus

Encara que és originari d'Àfrica, a on es cultiva principalment al sur i centre del continent, hui en dia també és cultivat en Nova Zelanda, Austràlia, Espanya (en la regió d'Almuñécar), Israel. En març de 2015 és introduït en Mèrida, Veneçuela, per aficionats al cultiu de fruts exòtics. i Estats Units.

El frut és vert al principi i anaranjado, en zones més obscures quan madura. L'interior és una polpa de cridaner color vert, molt sucosa i en pipes blanques similars a les del pepino.

És un frut ornamental, ideal per a un fruter, mantenint-ho en un lloc a temperatura ambiente de 16 a 20 °C té una duració de 6 a 9 mesos. També reunix totes les condicions per a la seua exportació en contenidors ventilats a temperatura controlada.

Toxicitat

Esta espècie, en estat selvat natural, conté traces de cucurbitacines, que donen als seus fruts un sabor extremadament amarc i els fa tòxics a mamífers, provocant bossades, còlics, diarrees. Debido a ello, tots els frutales de cultiu varen ser seleccionats de plantes lliures de cucurbitacina i ni són tòxics, ni amarcs; sent comestibles sense problema.

Aportes nutricionals

Kiwano (valor nutritiu en 100 g)
aigua :100 %	energia : 25 kcal	proteïnes : 1,8 g	lípits : 0 g
glúcits : 3,1 g	fibres : 3 g
Sals minerals & oligoelementos
Calcio : 17 mg	Ferro : 0,5 mg	Magnesi : 23 mg	Fòsfor : 50 mg
Potassi : 266 mg	Sodi : 6 mg	Coure : 0,2 mg	Zinc : 0,1 mg
Manganeso : 0,1 mg
Vitamines
vitamina A : - mg	vitamina B1 : - mg	vitamina B2 : - mg	B3/PP/Niacina : - mg
vitamina C : 0,1 mg