Castanea mollissima
_leaf_detail_springtime.jpg)
El castanyer chinenc (Castanea mollissima) és una espècie del gènero Castanea en la família Fagaceae.
Descripció
És un arbre caducifolio, de copa ampla i que creix fins a uns 20 m d'altura. Les fulles són alternes, simples, en peciol d'1-2cm i llim elíptic-oblongo a oblongo-lanceolado, de 10-17 cm, rara volta més curt, i 4,5-8 cm d'ample, de base redonejada a truncada, àpiç acuminado o agut, en un marge toscamente dentado i envés tomentoso a pubescente (per lo manco a lo llarc dels nervis). Les inflorescència masculines són aments de 10-20cm, en les flors femenines usualment en la base, en número de 2-3 per involucre. El frut és una cúpula densament coberta d'espines bi-trífidas, pubescentes d'1,2-2cm de llarc; dita cúpula medix 4-8 cm per 4,5-5cm, en dos o tres aquenios de color marró lluent, que tenen 2-3 cm de diàmetro, rara volta menys, generalment més amples que altes.
Distribució i hàbitat
És una espècie nativa de China.[1] Creix des del nivell de la mar fins a altituts de 2800 m. Preferix ple sol aixina que sol àcit i arcilloso; florix d'abril a juliol i fructifica en agost-octubre. També en Índia, Sikkim, Coreja i Japó.
Taxonomia
- Sinonímia
- Castanea bungeana Blume
- Castanea duclouxii Dode
- Castanea formosana (Hayata) Hayata
- Castanea hupehensis Dode
- Castanea mollissima var. pendula X.I.Zhou & Z.D.Zhou
- Castanea sativa var. bungeana (Blume) Pamp.
- Castanea sativa var. formosana Hayata
- Castanea sativa var. intermija Pamp.
- Castanea sativa var. mollissima (Blume) Pamp.
- Castanea sinensis Perr.
- Castanea vulgaris var. yunnanensis Fr.[2]
- Híbrits
Híbrida fàcilment, com tots els castanyers, en Castanea crenata, Castanea dentata i Castanya sativa.[3]
Malalties
Els "castanyers chinencs" han convixcut durant un llarc periodo de temps en la malaltia fúngica de la corfa (cancro del castanyer: Cryphonectria parasitica), i han desenrollat una resistència exitosa a la plaga, provablement més que qualsevol atra espècie de castanyer, per lo que, encara que no és immune, per lo general no adquirix sino danys de menor importància quan s'infecten.
Un actiu programara ha portat a terme en Amèrica del Nort a creuar els "castanyers chinencs" i els "castanyers americans" per a tractar de maximizar diverses traces desijables del "castanyer americà", tals com a major estatura, major tamany del full, major tamany i dolçor de l'anou, i al mateix temps aïllar i aplegar a la resistència al tizón del "castanyer chinenc".[4]
Usos i cultiu
Les anous són comestibles, i l'arbre es cultiva extensament en l'est d'Àsia, i molt particularment en China.
Més de 300 cultivares han segut seleccionats per a la producció, repartits en grups regionals: Nort, Valle del riu Yangtsé, Sichuan i Guizhou, en el sur i suroest.
Ademés, la castanya "Dandong" -del grup de Castanea crenata- és un cultiu important en la província de Liaoning.[5]
Alguns cultivares, com "Kuling","Meiling", i "Nanking", tenen grans anous de fins a 4 cm de diàmetro.
Les anous són dolces, i són considerades per alguns com les castanyes de sabor millor a qualsevol atra,[6] encara que uns atres afirmen que no són tan bons com les castanyes americanes.[7]
En Vietnam, la "castanya chinenca" (vietnamita: hạt dẻ, Tailandés: mác lịch) que es cultiva en el districte de Trùng Khánh, la província de Cao Bằng té la més alta calitat en 3,3-5,4% de glucosa, 36 - 46,47% de glúcits, 1,16 - 2% de lípits, 3,12 - 3,62% de proteïna.
Les anous també són una font important d'aliments per a la fauna.
Vore també
- Xanthoceras sorbifolium (Castañito chinenc florido)
Referències
- ↑ Flora of China: Castanea mollissima
- ↑ Castanea molissima en The Plant Lit - A working list of all plant species, 2013
- ↑ Sisco, P. H., et al. An Improved Genetic Map for Castanea mollissima / Castanea dentata and its Relationship to the Genetic Map of Castanea sativa. Acta Hort. 693. [1] [2] archivat en Wayback Machine.
- ↑ FAO: Chestnut blight
- ↑ Economic forest trees [3] archivat en Wayback Machine..
- ↑ Biodiversity of China: Economic forest trees [4] archivat en Wayback Machine.
- ↑ Castanea mollissima: Chines chestnut. By Edward F. Gilman and Dennis G. Watson. This is one of a séries of documents from the Environmental Horticulture Department, Florida Cooperative Extension Service, Institute of Food and Agricultural Sciences, University of Florida. Original publication dona't November 1993. Revised December 2006.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Castanea mollissima» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.