Mercat de Escania
El mercat de Escania (; ; en alemán: Schonenmarkt) va ser un important mercat de peix especialisat en arencs que tenia lloc anualment en Escania durant l'Edat Mija. Des d'al voltant de 1200, va ser un dels acontenyiments comercials més importants al voltant del mar Bàltica i va convertir a Escania en un centre de distribució important per al comerç entre Europa Occidental i Escandinavia.[1] El mercat va continuar durant 250 anys i va ser un dels principals escenaris de la Lliga Hanseática.
La fira tenia lloc del 24 d'agost a 9 d'octubre, principalment en ubicacions entre les ciutats escanias de Skanör i Falsterbo en la boca sur del Öresund, en l'indústria peixquera estenent-se en la península circumdant. Ciutats com Køge, Arrastraør, Copenhague, Malmö, Helsingborg, Simrishamn, Ystad, i Trelleborg participaven en el mercat. Ya que els peixcadors erigien les seues cabines comercials i les tendes provisionals prop de l'àrea de peixca de l'arenc, les ubicacions exactes del mercat canviaven any a any.
Comerç d'arenc i importació de sal
[editar | editar còdic]
La base de la popularitat del mercat era la rica peixca d'arenc al voltant de la península de Falsterbo. Adam de Bremen va escriure que la calada d'arencs escanio era tan ric, que es podien capturar peixos en les mans. Despuix visitar la regió en 1364, durant la treua en la guerra danesa-hanseática, el creuat francés Philippe de Mezieres va escriure: «Dos mesos un any, en setembre i octubre, l'arenc viaja d'una mar a un atre a través de l'estret per orde de Deu, en tals números que és gran maravella gran, i tants passen a través de l'estret en estos mesos, que en varis llocs se'ls pot tallar en una daga».[2]
Des d'a lo manco el XII la península havia segut el centre del comerç d'arencs. El nom escanio de la ciutat Falsterbo era Falsterbothe, que volia dir "les cabines per a peix de Falster". El cronista de el XIII Arnold de Lübeck, autor dek Chronicon Slavorum, va descriure que els danesos tenien riquea i abundància de tot gràcies a la peixca anual d'arencs en la costa escania. Les lleis de la ciutat de Leiden en el XV obligaven a tots els venedors d'arenc el producte del qual fòra d'un orige distint a Escania, a advertir els seus clients en un marcat clar.[3]
La demanda d'arencs durant este periodo va ser gran. Era una font prou econòmica de proteïna per a les poblacions al voltant del Bàltic durant l'hivern i l'Iglésia catòlica exigia dejuni de carn, en Quaresma. Per la gran producció i la gran demanda, el mercat de peix va ser un dels més importants mercats del nort d'Europa en el XIV.[4]
Durant la temporada de peixca, la sal i els barrils necessaris per a la conservació eren importats des de la ciutat hanseática de Lüneburg per mercaders de ciutats com Lübeck. Lübeck també, proporcionava mà d'obra per als picos de treball escanios, en especial les anomenades «dònes de les brànquies», que netejaven el peix assegurant un ràpit processat i salat del peix.
Imposts danesos
[editar | editar còdic]_(109097077).jpg)
El comerç de peix estava estretament regulat per la corona danesa, en regles especials per a temes com les mida de la malla de les rets de peixca, que eren aplicades per aguasils específics. Els governadors reals instalats en els castells de Skanør i Falsterbo recaptaven drets d'aduana i actuaven com a dirigents judicials i administratius.[1]
A banda dels peixcadors i els comerciants de peix locals, el mercat era visitat per comerciants de Lübeck i atres ciutats hanseáticas, de Dinamarca, Suècia i Noruega oriental, aixina com del restant del Baltico, Anglaterra, Escòcia, Flandes i Normandia. Ademés de comprar i vendre's arencs, també es comerciava aprofitant l'ocasió en atres bens entre els mercaders estrangers i escandinaus, propietaris locals i llauradors. Aixina s'intercanviaven també cavalls, manteca, ferro, alquitrán, grane, i artesania de Escandinavia, Prusia, i Livonia.
La peixca i el mercat de Escania generaven grans ingressos a la corona danesa i junt en els Peages del Sund la varen fer virtualment independent dels imposts feudals convencionals durant grans periodos de temps. Un any de peixca bo en el XIV podia significar una exportació de 300.000 barrils d'arenc i supondre un terç dels ingressos del rei danés a través del mercat de Escania.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 Etting, Vivian (2004). Queen Margrete I, 1353-1412, and the Founding of the Nordic Union (Chapter 5: "The Great Herring Market in Scania"). Brill, ISBN 90-04-13652-5, pp. 39-44.
- ↑ Qtd. in Etting, Vivian (2004). Queen Margrete I, 1353-1412, and the Founding of the Nordic Union. Brill, ISBN 90-04-13652-5, p. 39.
- ↑ Weterings, E.J. Negen eeuwen markt in Leiden, 1996, Leiden
- ↑ Pulsiano, Phillip and Kirsten Wolf (1993). Medieval Scandinavia. Taylor & Francis, ISBN 0-8240-4787-7, p. 652.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Mercado de Escania» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.