Althaea officinalis
El malvavisco, altea, bismalva o herba cañamera (Althaea officinalis) és una planta herbàcea eurasiática, cultivada des de l'antiguetat per les seues propietats medicinals.
Descripció
El malvavisco és una herba, que els seus brots alcancen el metro i mig d'alt; són erectos, de color blanquecino i llaugerament pubescente. Es ramifican a penes. Les fulles en un tamany de fins a 10 cm d'alt per 7 cm d'ample, són també pubescentes, en pelillos blancs, curts i apretats; donen per això la sensació d'estar empolvadas, tant pel fes com pel envés. Estan lobuladas 2 o 3 voltes, i tenen forma romboidal; es nota en elles destacadamente la nerviación. Naixen a l'extrem d'un llarc peciol, que es va acurtant a mida que s'aproxima a l'extrem de la planta; posseïxen estípules axials, encara que estes cauen.
Les flors, de color blanc o llaugerament rosades, són axilars en un curt pedúncul. Poden donar-se solitàries, pero normalment apareixen en fascículos axilars. el càliç conta en cinc sàpia-hos soldats i té epicàliç o un conjunt de bràctees que estan damunt del càliç, de tal forma que sembla que conte en un segon càliç en 6 o 8 peces de forma lanceolada. Els cinc pétals, de fins a 2 centímetros d'ample, estan units a un tubo estaminal cilíndric, l'androceo, que té els estams ramificats o meristémonos, molt vistosos puix les anteres són de color violeta o purpúreas.
El frut és un esquizocarpio en forma de disc, de fins a dos centímetros de diàmetro i en un esgambi de mig centímetro. Est està format per 15 a 25 unitats més menudes, cridades mericarpos; les llavors permaneixen unides fins que es desprenen a modo de gajos per a caure al sol. Són vellosas i de color vert.
la raïl és grossa, i va cobrant major tamany en l'edat. És rica en almidó, i posseïx un distintiu gust dulzón causat per la forta concentració de polisacàrits; conté ademés pectina i varis flavonoides.
Usos
Ornamental
Els malvaviscos s'utilisen en jardineria com a plantes ornamentals. Com la majoria de les plantes perennes herbàcees, requerixen una posició solejada o parcialment sombreada en un sol humit i be drenado.
Medicinals
Els fulls, flors i la raïl de A. officinalis (malvavisco) s'han utilisat en medicina tradicional a pur de herbes. Este us es reflectix en el nom del gènero, que prové del grec ἄλθειν (althein), que significa "curar".[1]
El malvavisco s'usava tradicionalment com a consol per a l'irritament de les membranes mucoses,[2] inclós l'us com gárgaras per a la boca (Úlceres) i la gola (úlcera gàstrica).[3] En Rússia, l'aixarop de raïl es ven sense prescripció per farmàcies, en l'intenció de tractar malalties respiratòries menors.[4]
Culinaris
Les fulles tendres es poden cuinar. Els botons florals es poden encurtir.[5] Les raïls es poden pelar, tallar en rodajas, hervir i endulzar per a fer dolces. L'aigua que s'usa per a hervir qualsevol part de la planta pot ser un substitut de la clara d'ou.[5]
L'extracte de raïl (extracte de halawa) s'utilisa a voltes com aromatisant en l'elaboració d'un entrepà d'Orient Mig cridat halva. La versió francesa posterior de la recepta, cridada pâte de guimauve (o guimauve per a abreviar), incloïa un merengue de clara d'ou i a sovint es condimentaba en aigua de roses. Pâte de guimauve s'assembla més als malvaviscos actuals comercialment disponibles, que ya no contenen Althaea officinalis.
Ecologia
D'esta espècie s'alimenten les larves de l'arna Acontia lluïda.
Taxonomia
Althaea officinalis va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum 2: 686. 1753.[6]
- Citologia
Número de cromosomes de Althaea officinalis (Fam. Malvaceae) i táxones infraespecíficos Althaea officinalis L.[7]
- Etimologia
Althaea: nom genèric del Grec αλθαία, -ας, derivat de άλθω, mege, medicina, curar; despuix al Llatí althaea, -ae, el Malvavisco o altea (Althaea officinalis), pero també atres malvàcees.[8]
officinalis: epítet llatío que significa "planta medicinal de venda en herbarios"[9]
- Sinonímia[10]
NOTA: Els noms que presenten enllaços són sinònims en atres espècies:
- Althaea balearica
- Althaea micrantha
- Althaea officinalis micrantha
- Althaea officinalis pseudoarmeniaca
- Althaea officinalis var. pseudoarmeniaca
- Althaea pulchra
- Althaea sublobata
- Althaea taurinensis
- Althaea villosa
- Althaea villosoides
- Althaea vulgaris
- Malva althaea
- Malva maritima
- Malva officinalis
Noms comuns
- Castellà: altea, altea asprosa, altea comuna, bismalva, camarmaje, cañamera, hierbacañamera, herba cañamera, lavaradisco, malbaxuni, malbaxuri, malvabisco, malvarisco, malvarizco, malvavisco, malvavisco comú, malvavisco verdader, malvavizco, malvisco, marmait, matilla cañamera, moll, vivisco, yerba cañamera.[11]
Referències
- ↑ Simonetti, Gualtiero (1990). Stanley Schuler (ed.). Simon & Schuster's Guide to Herbs and Spices, Simon & Schuster, Inc. ISBN 0-671-73489-X.
- ↑ «Medicinal plants used for respiratory affections in Navarra and their pharmacological validation».Journal of Ethnopharmacology.158(Part A)
- 216–220.doi:10.1016/j.jep.2014.10.003.
- ↑ «John S. Williamson & Christy M. Wyandt 1997. Herbal therapies: The facts and the fiction. Drug topics».
- ↑ «Althaea officinalis - medicinal properties, use, recipes (translated from Russian)». Archivat des d'el original, el 1 de juliol de 2018.
- ↑ 5,0 5,1 Elias, Thomas S. (2009). Edible Wild Plants: A North American Field Guide to Over 200 Natural Foods, New York: Sterling, pp. 146. OCLC 244766414. ISBN 978-1-4027-6715-9.
- ↑ «Althaea officinalis». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 4 de novembre de 2012.
- ↑ Proves Contribuiçao para o conhecimento citotaxonòmic dones spermatophyta de Portugal. XVI. Malvaceae Queirós, M. (1977) Bol. Soc. Brot. ser. 2 51: 187-199.
- ↑ Althaea en Flora Ibèrica, RJB/CSIC, Madrit
- ↑ En Epítets Botànics
- ↑ GBIF Althaea officinalis
- ↑ «Althaea officinalis». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Consultat el 1 de setembre de 2010.
Bibliografia
- Flora of China Editorial Committee, 2007. Fl. Chinenca Vol. 12.
- Ceballos Jiménez, Andrés (1986). , I.C.O.N.A..
- Font Quer, Pío (1990). , Barcelona: Llabor.
- VV. AA. (1993). , Madrit: Real Jardí Botànic, C.S.I.C..
Enllaços externs
Althaea officinalis en el Viccionari.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Althaea officinalis» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.