Pizza Hut
Pizza Hut és una cadena de restaurants nortamericà, en sèu en Pla, Texas. I una franquícia internacional fundada en 1958 en Wichita, Kansas per Donen i Frank Carney. La companyia és coneguda pel seu menú de cuina italoestadounidense, que inclou pizza i pasta, aixina com guarnicions i darreries. Pizza Hut té 19. 974 restaurants en tot lo món en 31 de decembre de 2025, lo que la convertix en una de les cadena de pizzes més gran del món en térmens d'ubicacions. És una subsidiària de Yum! Brands, Inc., una de les companyies de restaurants més grans del món.[1]
Es troba en la quinta posició a nivell de negocis, per darrere de McDonalds, KFC, Domine's Pizza i Subway (segons senyes de Forbes, d'abril de 2013).[2]
L'empresa va ser creada pels germans Donen i Frank Carney, els qui varen obrir el seu primer restaurant el 15 de juny de 1958.[3] L'empresa conta en més de 14,100 llocs en 100 països.[4][5][6]
Història
[editar | editar còdic]
L'història de Pizza Hut va començar en 1958, quan dos estudiants de Wichita (Kansas), els germans Donen i Frank Carney, varen montar el seu propi restaurant.
Es varen decidir per una pizzeria gràcies al consell d'un amic. Per a posar-ho en marcha varen demanar prestat a la seua mare 600 dólars, en els que comprarien el material, i es varen aliar en un soci capitaliste, John Bender.[7]
El local es va obrir el 15 de juny d'eixe mateix any en el nom actual, inspirat en el seu primer establiment, que en espanyol significa «La barraca de les pizzes».
Gràcies a l'èxit del seu negoci, en decembre de 1958 es va obrir el primer franquiciado en Topeka. Convençuts de que el seu negoci podia expandir-se en Estats Units, els germans Carney varen contactar en un arquitecte de Wichita, Richard D. Burke, per a que dissenyara els nous locals en un sostre de teixixques roges i forma de gorro, distinguibles de la competència.[8]
En 1965, any en que s'inicien les campanyes publicitàries per a televisió, es varen alcançar els 150 restaurants. I en 1969 es va desenrollar a nivell internacional en obertures en Canadà i Austràlia. En tal creiximent, l'empresa va tindre molts problemes per a controlar a tots els seus nous franquiciados i va tardar huit mesos en unificar la contabilitat.[3]
En 1970 es va desenrollar un nou pla de negoci: Pizza Hut es va convertir en societat anònima i dos anys despuix va entrar en la Bossa de Nova York.[3] En un major control sobre estàndarts de calitat i les finances, en 1976 es va superar la sifra de 2000 restaurants, dels quals 100 estaven en l'estranger.[3]
En 1977, els germans Carney varen vendre la seua empresa per 1200 millons de dólars a la multinacional PepsiCo, encarregada d'impulsar la marca a nivell mundial.[3]
El número de restaurants es va multiplicar durant la década de 1980, consolidant a Pizza Hut com a líder mundial del seu mercat. En 1986 es va inaugurar el local número 5000 i en 1990 es va obrir el primer en Moscou, quan encara formava part de la Unió Soviètica. No obstant, la seua bona marcha es va truncar en la década de 1990 per la creixent competència.
Ya que els beneficis en la divisió de begudes eren molt superiors a la de restaurants, PepsiCo les va separar i va crear en 1997 una empresa subsidiària, Tricon Restaurants (actual Yum! Brands), que agrupava a tots els seus restaurants (Pizza Hut, KFC i Paraulota Bell).[3]
En el pas del temps, ha diversificado el seu negoci i creat noves marques de restaurant: Pizza Hut Italian Bistro, especialisat en pizzes i plats a l'estil italià, i Wingstreet, que ven alitas de pollet entre atres especialitats. També ha desenrollat sistemes de demanat a domicili per internet en la majoria dels països a on està present.[3]
La companyia va anunciar un canvi de marca que es va iniciar el 19 de novembre de 2014. El canvi de marca va ser un esforç per a aumentar les vendes, que varen caure en els dos anys anteriors. El menú es va ampliar per a introduir varis elements tals com a sabors de corfa i onze noves especialitats en empanadas. També s'actualisen els uniformes de treball per als empleats.[9]
Productes
[editar | editar còdic]
El producte estrela és la pizza en les seues distintes varietats. La més comuna ("pa pizza") és a l'estil Chicago, en més formage i més grossa que les d'estil italià. També hi ha massa clàssica, fina, la reblix de formage en les vores (rolling pizza) i la que substituïx la vora per mossos de formage (cheesy pops). L'oferta depén de cada país i el client pot elegir els ingredients disponibles que desige. Se solen llançar productes d'edició llimitada i els que menys vendes tenen deixen de fabricar-se.[3]
Ademés de pizzes, s'oferixen atres menjars. En l'apartat de entrantes es pot elegir pa d'all, alitas de pollet, fingers de mozzarella, entrepans i darrerias. Des de 2008, els restaurants en Estats Units i Panamà venen també pasta italiana.[10] Ademés existixen promocions especials que combinen pizza en entrantes.
La gran majoria de franquícies de Pizza Hut venen begudes de PepsiCo, llevat en Costa Rica i Perú a on es ven Coca Coa (encara que en este últim país es venia Pepsi fins a 2012).
La pizza de corfa reblix es va introduir el 26 de març de 1995. Al final de l'any s'havia convertit en una de les seues llínees més populars.[11] Pizza Hut va desenrollar una pizza per al seu us com a aliment en l'espai, que va ser entregat a la Estació Espacial Internacional en 2001.[12] Va ser sagellat al buit i medix prop de 6 polzades (15 cm) de diàmetro per a encaixar en el forn de l'estació. Es va posar en marcha en un Soyuz i menjat per Yuri Usachov en òrbita.[13]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Yum! Brands (WEF)». World Economic Forum. Consultat el 2016-01-10.
- ↑ «10 maiores rets fast-food do món» (en pt-br). Forbes Brasil. Archivat des d'el original, el 5 de juny de 2013. Consultat el 14 de febrer de 2016.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 3,6 3,7 Inside Business 360 (ed.): «How Pizza Hut grew from a one hut operation to a global success» (en anglés). Consultat el 6 de febrer de 2014.
- ↑ Funding Universe (ed.): «Pizza Hut Inc.» (en anglés). Consultat el 25 de juliol de 2010.
- ↑ Pizza Hut Inc. (ed.): «About Us» (en anglés). Archivat des d'el original, el 3 d'agost de 2010. Consultat el 6 de febrer de 2014.
- ↑ «Pizza Hut – Yum! Brands». yum.com. Consultat el 9 d'octubre de 2016.
- ↑ The Shocker (Universitat Estatal de Wichita) (ed.): «No Humble Peu» (en anglés). Archivat des d'el original, el 25 de febrer de 2014. Consultat el 6 de febrer de 2014.
- ↑ Dairy River (ed.): «Who Designed the Roof?» (en anglés). Archivat des d'el original, el 14 d'abril de 2010. Consultat el 25 de juliol de 2010.
- ↑ Candice Choi. «[1]», Associated Press. Consultat el 9 d'octubre de 2016.
- ↑ L'Economiste (ed.): «Pasta Hut, la nova aventura dels directius de Pizza Hut». Consultat el 25 de juliol de 2010.
- ↑ «[2]». Consultat el 9 d'octubre de 2016 (en en).
- ↑ «Pizza Hut Becomes First Company In History To Deliver Pizza To Residents Living In Outer Space» (en en). spaceref.com. Archivat des d'el original, el 3 de febrer de 2013. Consultat el 9 d'octubre de 2016.
- ↑ «Pizza sets new delivery record» (en en-gb). news.bbc.co.uk. Consultat el 9 d'octubre de 2016.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Pizza Hut» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.