Macabeo (raïm)
La macabeo, també molt coneguda com viura, és una varietat de raïm blanc de vi. En Espanya és habitual en la producció de vi blanc de La Rioja, Aragó, Comunitat Valenciana i en la producció de cava en Catalunya, també és habitual la seua producció en la regió francesa Llenguadoc-Rosselló.
Regions
[editar | editar còdic]En 2004 hi havia 32.000 ha de vinyes d'esta varietat en Espanya[1] i en 2007 es varen contabilisar 2800 ha en França.[2]
Segons l'Orde APA/1819/2007, de 13 de juny (BOE del dia 21), està varietat autorisada com a raïm de vinificaació en Aragó; està recomanada en la Comunitat Valenciana, Extremadura, Regió de Múrcia, País Vasc, La Rioja, Aragó, Castella-la Mancha, Castella i Lleó i Catalunya.
Per un atre costat, les comunitats autònomes en les que està autorisada són: Andalusia, Balears, Galícia, Comunitat de Madrit i Navarra. Esta varietat s'utilisa principalment per a elaborar els blancs de La Rioja, el va vindre espumoso de Roda o per al Cava. També es cultiva en atres Denominacions: Alacant, Bullas, Calatayut, Cigales, Costers del Segre, Méntrida, Roda, Utiel-Requena, Valdepeñas, Panadés i Conca de Barberá.
Considerada varietat principal en les denominacions d'orige Calatayut, Conca de Barberá, Costers del Segre, Navarra, Panadés, Rioja, Somontano, Tarragona i Terra Alta.
Història
[editar | editar còdic]La primera menció fins a la data sobre la varietat macabeo s'extrau d'un text de Lluís Ponç d’Icard de l'any 1564, el qual situa la producció d'esta varietat en el Camp de Tarragona que conjuntament en atres varietats abastix Barcelona, encara que el seu orige és controvertit situant-ho depenent dels experts també en zones del Pirineu aragonés o francés.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Erro en la seqüencia d'órdens: no existix el mòdul «Citas».
- ↑ Viniflhor stats 2008: Els cepages blanc dans li vignoble
- Este artícul conté una traducció derivada de «Macabeo (uva)» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.