Anar al contingut

Lactarius alnicola

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Erro al crear miniatura:
Lactarius alnicola (Lactarius alnicola)


Lactarius alnicola és una espècie de fonc de la família de bolets Russulaceae. Els cossos de fructificación produïts pel fonc es caracterisen per un "capell" pegajoso de color vainilla de 20 cm de diàmetro que conté una mescla de tons grocs disposts en pistes concèntriques discretes. Les làmines, prou pròximes una de les atres, són inicialment blanquecinas i després es convertixen en marró groguenc quan el fonc alcança la madurea. El talle medix fins a 6 cm d'altura i té taques de color marró-groguenc. Quan és tallat o lesionat, el fonc llibera un làtex blanc, que té un sabor amarc. El sabor extremadament picante dels cossos fructífers torna al bolet no comestible.

El fonc es troba en l'oest d'Estats Units i Mèxic, principalment en l'estat de Baixa Califòrnia. Creix en les associacions de micorrizas en diverses espècies de coníferas com l'avet, el pi i pícea i espècies de full caduc com el roure i l'aliso. També s'ha arreplegat en l'Índia. Dos varietats varen ser nomenats: pitkinensis, en el capell i el tronc inferior i coneguda a partir de mostres de l'estat nortamericà de Colorat, i pungens, de Míchigan, en una olor característica.

Taxonomia

[editar | editar còdic]

L'espècie va ser descrita originalment per micólogo nortamericana Alexander H. Smith en 1960 d'una colecció feta fa dos anys prop de llac Warm, en l'estat nortamericà d'Idaho. El fonc va ser arreplegat per primera volta d'una corona d'arbre de gènero Alnus (aliso) en prop de coníferes i el seu epítet específic reflectix l'associació presumida entre estes espècies - el terme alnicola, des del llatí "Alnus" (el gènero d'arbres) i "coa" (que habita), que significa "viure en Alnus".[1][2] Posteriorment, els investigadors varen descobrir que l'espècie té, en realitat, una relació en coníferes, i no en els alisos com el seu nom ho indica.[3] El fonc és conegut popularment en els països de parla anglesa com "milkcap golden" (nata d'or).[4]

Alnicola lactarius és classificat en la subsección Scrobiculati de la secció Piperites del gènero Lactarius. Les espècies d'esta subsección es caracterisen per tindre un làtex de color blanc o crema d'apariència "quallat" que es torna groc quan s'expon a l'aire i que poden tacar de groc la superfície del cos fructífer del fonc quan està recent tallada. Ademés, les vores del capell són peluts, coberts en pèls rectes, rígits i més prims i groseramente tomentosos o lanosos quan el bolet és jove. Atres espècies en este apartat inclouen L. subpaludosus, L. delicatus, L. torminosus, L. payettensis, L. gossypinus, L. pubescens, L. resimus i L. scrobiculatus, esta última l'espècie-tipo de la subsección.[5]

Descripció

[editar | editar còdic]

El píleo (el "capell" del bolet) medix de 8 a 20 cm de diàmetro. És inicialment convexo pero després es deprimix en la regió central, assumint la forma d'un embut en la madurea. Inicialment, la vora del capell és encorvado cap a l'interior, i es va alçant a mida que el capell aumenta de tamany. La superfície del píleo és pegajosa i viscosa i pròxim al marge hi ha un feltre de "pèl" just baix de la capa viscosa. El color de la superfície del capell és de color groc-ocre, a voltes en bandes concèntriques de tons més clars o més obscurs; el color es torna més pàlit prop de la vora. Les làmines són adnatas (directament relacionats en el talle) la resultant (units al tronc i s'estenen a lo llarc de la seua llongitut), estretes i íntimament prop un de l'atre. Bifurcadas prop del tronc, les làmines són inicialment incurvadas blanquecinas abans de convertir-se en marró-groc. Hi ha moltes lamélulas - chicotetes làmines que no s'estenen completament fins al tronc.[3][4]

El tronc o estipe medix de 3 a 6 cm de llarc i de 2 a 3 cm de gruixa, casi igual en tota la seua extensió o en forma de tira a la part inferior. És sec, dur, en una apariència desigual i una tonalitat blanquecina a crema groguenca. El tronc és un principi sòlit, pero es fa buit en el temps. La carn és grossa, dura, de color blanquecino i llaugerament tacada de groc pàlit en acabant de que el bolet siga tallat. No té una olor peculiar, mentres el sabor és immediatament amarc. El làtex és escàs, blanc quan s'expon a l'aire ambiente i immutable o en un llauger canvi de color a groc. El taca de groc la carn del bolet quan és tallada i té un sabor amarc.[3] Segons el micólogo David Arora, els espècimen relacionades en roures de les regions centre i sur de Califòrnia té un sabor amarc més latent.[4] l'impressió d'espores (una tècnica utilisada en l'identificació de foncs) pot variar llaugerament de color: els depòsits fins són blancs i els grossos són més groc.[6] El fonc no es considera comestible pel seu fort sabor picante.[7]

Característiques microscòpiques

[editar | editar còdic]

Les esporas medixen de 7,5 a 10 per 6-8,5 micrómetro (µm), són #elipsoide i ornamentado en barrugues i tires estretes que formen un retícul parcial.[3] Les parts prominents de la seua superfície pot alcançar fins a 1 micrón d'altura, pero són principalment en el ranc de 0,3 a 0,6 µm.[6] Les espores són hialinas (translúcidas) i amiloides, lo que significa que absorbixen el yodo quan s'teñir en el reactiu de Melzer. Els basidios, les cèlules portadors d'espores, cada u té quatre espores i medixen 37 a 48 de 8 a 11 micrómetros. La cutícula del capell és una ixocútis (la capa de teixit en la superfície d'un fonc fet d'un hifes gelatinosas) formada per hifas incrustades que alcancen de 3 a 5 µm d'extensió.[3]

Varietats

[editar | editar còdic]

En el seu monografia de 1979 sobre espècies nortamericanes de Lactarius, Lexemuel Hesler i Alexander Smith varen nomenar dos varietats de L. Alnicola. Lactarius var Alnicola. pitkinensis, trobada en zones de coníferas i arbres de la família Salicaceae en Ashcroft, Colorat, és molt similar a la varietat principal, pero té un capell en coloració blanca a crema, i un làtex que no canvia de color. Els seus cossos fructífers són alguna cosa més menuts, en capells de fins a 10 cm d'ample i brots de fins a 4 cm de llongitut; les seues espores són llaugerament més grans, medint 9-10,5 per 7,5-9 µm. La segona varietat descrita, la Lactarius Alnicola var. pungens, s'ha reportat solament en boscs mixts en l'estat nortamericà de Míchigan. S'assembla al principal, pero té una superfície pegajosa que després seca i un capell color ocre a color ocre-bronzejada en centre groc-marró. La polpa és de color blanquecino i en una olor acre descrit com "distint i peculiar".[6]

Espècies similars

[editar | editar còdic]

Els caçadors de bolets novells poden confondre el L. alnicola en l'espècie comestible Cantharellus cibarius,[7] que posseïx en un cos fructífer en forma de florero en làmines fortament derivades.[8] Atres espècies de Lactarius similars inclouen: L. zonarius, L. payettensis, L. yazooensis, L. olympianus i L. psammicola f. glaber.[9] L. olympianus també associat en les coníferes, i té un capell groc-ocre, pero pot ser distinguit pel seu tronc, que per lo general està cobert de taques.[10] El marge del capell de L. payettensis és asprós, en lloc de pla.[11] L. yazooensis té un capell en "zones" i una carn de sabor extremadament amarc. Les seues brànquies canvien de color va brodar pàlit a rosat-marró en la madurea.[12] L. psammicola f. glaber té una impressió d'espores en un to de pell-rosat.[13] Els cossos fructífers madurs de L. scrobiculatus var. montanus poden confondre's en les de L. alnicola. Els bolets tenen un marge de capell pla, sabor agre en un làtex blanc que llentament (durant varis minuts) es torna groc quan s'expon a l'aire o tacar la carn groga i no canvia a "color argila" quan està danyat.[14]

Ecologia, hàbitat i distribució

[editar | editar còdic]

Lactarius alnicola és una espècie ectomicorrícica que participa en una associació simbiòtica en certes espècies de plantes. En esta associació, les hifas del fonc permean grans volums de sol i obtenen elements escassos, especialment fòsfor - que moltes voltes és un factor limitante per al creiximent de les plantes - que es transmeten a la planta a canvi de productes metabòlics de la fotosíntesis. Les ectomicorrizas que el fonc forma en associació en Picea engelmannii tenen contingut lactífero (cèlules productores de làtex) i pigments similars als cossos fructífers.[15] Els bolets creixen en grups en el sol baix alisos i coníferas, generalment apareixen entre juliol i octubre. És una espècie prou comuna en l'oest d'Estats Units i l'estat mexicà de Baixa Califòrnia.[3][9] Atres llocs a on ya varen ser registrats en Mèxic inclouen Veracruz, Vila-real i Tàpia.[16] Les poblacions en el centre i el sur de Califòrnia són coneguts per ser associats en roures.[4] En les Montanyes Rocoses, el fonc s'associa en espècies d'arbres subalpinos Picea engelmannii, mentres que en altituts més baixes és comunament trobada en el pi-canadá (Picea glauca).[17] L. alnicola és també coneguda per la seua associació en Pinus ponderosa i espècies del gènero Pseudotsuga.[18] El fonc també s'ha arreplegat en l'estat d'Uttarakhand, Índia.[19]

Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ Hesler LR, Smith AH.(1960).«Studies of Lactarius – II. The North American Species of Sections Scrobiculus, Crocei, Theiogali and Vellus».Brittonia.12(4)
    305–60.
  2. ↑ Gledhill D. (2008). [1] (en anglés), Cambridge, Regne Unit: Cambridge University Press, pp. 43. ISBN 0-521-86645-6.
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 3,4 3,5 Bessette 2009, pàg. 145–46
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 4,3 Arora D. (1986). [2] (en anglés), Berkeley, Califórnia: Tingues Speed Press, pp. 71–72. ISBN 0-89815-169-4.
  5. ↑ Hesler 1979, pàg. 237;285–86
  6. ↑ 6,0 6,1 6,2 Hesler 1979, pàg. 300–04.
  7. ↑ 7,0 7,1 Wood M, Stevens F. «Lactarius alnicola». Califòrnia Fungi. MykoWeb. Consultat el 11 de juliol de 2010.
  8. ↑ Wood M, Stevens F. «Cantharellus cibarius». Califòrnia Fungi. Archivat des d'el original, el 7 de novembre de 2010. Consultat el 14 de juliol de 2010.
  9. ↑ 9,0 9,1 Candusso M, Gennari A, Ayala N.(1994).«Agaricales of Baixa Califòrnia – Mexico».Mycotaxon.50
    175–88.
  10. ↑ Evenson VS. (1997). [3] (en anglés), Westcliffe Publishers, pp. 79. ISBN 978-1565791923.
  11. ↑ Kuo M.. «Lactarius payettensis» (en anglés). MushroomExpert.Com. Consultat el 6 de juny de 2011.
  12. ↑ Bessette 2009, p. 268
  13. ↑ Bessette 2009, p. 222
  14. ↑ Methven AS.(1985).«New and interesting species of Lactarius from Califòrnia».Mycologia.77(3)
    472–72.doi:10.2307/3793204.
  15. ↑ Kernaghan G, Currah RS, Bayer RJ.(1997).«Russulaceous ectomycorrhizae of Abies lasiocarpa and Picea engelmannii.».Canadian Journal of Botany.75(11)
    1843–50.
  16. ↑ Montoya L, Bandala VM.(1996).«Additional new records on Lactarius from Mexico».Mycotaxon.57
    425–50.Consultat el 14 de maig de 2015.
  17. ↑ Currah RS, Sigler L, Abbott S, Flis A. (1989) Cultural and taxonomic studies of ectomycorrhizal fungi associated with lodgepole pine and white spruce in Alberta. Alberta Forest Development Research Trust Report, Devonian Botanic Garden, Universidade d'Alberta.
  18. ↑ Barroetaveña C, Cázares I, Rajchenberg M.(2007).«Ectomycorrhizal fungi associated with ponderosa pine and Douglas-fir: a comparison of species richness in native western North American forests and Patagonian plantations from Argentina».Mycorrhiza.17(5)
    355–73.doi:10.1007/s00572-007-0121-x.
  19. ↑ Mukeriji KG, Manoharachary C. (2010). [4] (en anglés), I K International Publishing House, p. 174. ISBN 978-9380026923.

Bibliografia

[editar | editar còdic]
  • Bessette, A (2009). [5] (en anglés), Syracuse: Syracuse University Press, pp. 297. ISBN 0815632290.
  • Hesler, LR (1979). [6] (en anglés), Ann Arbor: University of Michigan Press, pp. 841. ISBN 0472084402.

Enllaços externs

[editar | editar còdic]
Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Lactarius_alnicola&oldid=792085»