Cultiu de cobertura
(_CAPS_1_Photo_Gallery).jpg){kind=link}
El cultiu de cobertura o cobertura vegetal és un cultiu que se sembra en l'objectiu de protegir el sol i millorar la fertilitat d'est, ademés d'evitar l'evaporament de l'aigua, controlar la maleza i plagas, i incrementar la biodiversitat en sistemes de producció agroecológicos.[1] D'esta manera els sistemes ecològics (dels quals són constituents en gran partix els sers humans) són gestionats per a conseguir produir aliments, pensos o fibres.
Els cultius de cobertura són d'interés en l'agricultura regenerativa i la permacultura puix molts d'ells promouen la sostenibilitat (atributs dels agroecosistemas) i també indirectament milloren la calitat dels ecosistemes naturals veïns. Els agricultors elegixen per a manejar tipos específics de cultiu de cobertura sobre la base de les seues pròpies necessitats i objectius, i també segons l'influència dels factors biològics, factors ambientals, socials, culturals i econòmics del sistema alimentari en el que actuen els mateixos.[2]
Maneig de la fertilitat del sol
[editar | editar còdic]- Artícul principal → Abonament vert.
Un dels principals usos dels cultius de cobertura és per a aumentar la fertilitat del sol. Estos tipos de cultius de cobertura es coneixen com "abonament vert". S'utilisen per a manejar una varietat de sols macronutrientes i micronutrientes. Dels diversos nutrients, l'impacte que els cultius de cobertura tenen sobre la gestió del nitrogen és el que ha rebut major atenció dels investigadors i els agricultors, ya que el nitrogen és a sovint el nutrient més limitante en la producció de cultius.
A sovint, els cultius d'abonaments verts es cultiven durant un periodo determinat, i després són llaurats abans d'aplegar a la seua plena madurea en la finalitat de millorar la fertilitat del sol i la calitat.
Els abonaments verts són generalment leguminosas, lo que significa que són part de la família Fabaceae (PEA). Esta família és única i inclou en el mateix conjunt a totes les espècies en baïnes, com frijoles, llentilles, lupino i també a la alfalfa. Les leguminosas de cobertura són generalment altes en contingut d'en nitrogen i a sovint poden proporcionar la cantitat necessària del mateix per a la producció agrícola. En l'agricultura convencional, este nitrogen s'aplica típicament en forma de fertilisants químics. A esta forma d'incorporar nitrogen per mig dels cultius de cobertura es diu valor fertilisant de substitució (Thiessen-Martensi uns atres. 2005).
Una atra qualitat única dels cultius de cobertura de leguminosas és que formen una relació simbiòtica en els rizobios, bactèries que residixen en els nòduls de les raïls de les leguminosas. Aixina per eixemple els lupinos posseïxen nòduls en el microorganisme del sol denominat Bradyrhizobium sp. (Lupinus). El Bradyrhizobium també es troben com microsimbiontes en atres leguminosas (Argyrolobium, Lotus, Ornithopus, Acacia, Lupinus) d'orige mediterràneu. Estes bactèries convertixen el gas nitrogen atmosfèric naturalment disponible (N2) en nitrogen mineral disponible biològicament com (NH4 +) a través d'un procés propi de la diversitat biològica per a la fixació de nitrogen.
Abans de l'arribada de la procés Haver-Bosch (un método industrial que fa us intensiu d'energia per a transformar el nitrogen industrial i crear fertilisants químics en nitrogen), la major part del nitrogen introduït en els ecosistemes va sorgir a través de la fixació biològica del mateix (Galloway et al. 1995). Alguns científics creuen que la fixació biològica de nitrogen generalisada, conseguit principalment per mig de l'us de cultius de cobertura, és l'única alternativa a l'aportació de nitrogen industrial, en l'esforç per a mantindre o incrementar els nivells futurs de producció d'aliments.(Craswell 1992, Giller i Cadisch 1995). La fixació de nitrogen industrial ha segut criticat com una font sostenible de nitrogen per a la producció d'aliments tant per la seua dependència dels combustibles fòssils com als impactes ambientals associats en l'us de fertilisants químics nitrogenats en l'agricultura (Jensen i Nielsen Hauggaard-2003). Tals impactes ambientals generalisats són les pèrdues de nitrogen fertilisant en els canals, que pot conduir a eutrofización (sobrecàrrega de nutrients) i la hipoxia resultant (falta d'oxigen) dels grans cossos d'aigua.
Un eixemple d'açò es troba en la conca de la vall del Mississipí, a on anys de càrrega de fertilisants nitrogenats en la conca de la producció agrícola han resultat en una hipoxia ("zona morta") del Golf de Mèxic, del tamany de Nova Jersey[3] Com a conseqüència la complexitat ecològica de la vida marina en esta zona ha anat disminuint (CENR 2000).
Ademés d'aportar nitrogen als ecosistemes agrícoles a través de la fixació biològica del mateix, els tipos de cultius de cobertura conegut com "cultius de captura " s'utilisen també per a conservar i reciclar el nitrogen del sol ya existent. Els cultius intermijos prenen el nitrogen excedent restant de la fertilisació del cultiu anterior, evitant que es perguen a través de processos de lixiviación,[4] o gaseosos, desnitrificación o volatilisació[5]
Els cultius solen ser espècies de ràpit creiximent anual tals com a cereals adaptats per a arreplegar el nitrogen disponible de manera eficient des del sol[6] El nitrogen immovilisat en la biomassa dels cultius de captura es llibera de nou en el sol una volta que el cultiu de captura s'ha incorporat com a abonament vert puix d'una atra manera s'escomença a descompondre.
Un eixemple de l'us d'abonament vert prové de Nigèria, a on el cultiu de cobertura Mucuna pruriens (frijol vellut) s'ha trobat adequat per a aumentar la disponibilitat de fòsfor en el sol[7]
Maneig de sols
[editar | editar còdic]Els cultius de cobertura també pot millorar la calitat del sol per mig de l'aument dels nivells de matèria orgànica , a través de l'aportació de la biomassa dels cultius de cobertura a lo llarc del temps. L'aument de matèria orgànica en el sol millora l'estructura del sol, aixina com el contingut d'aigua i la capacitat dels nutrients[8] També pot conduir en el sol a un aument del seqüestre de carbono, que ha segut promogut com una estratègia per a ajudar a compensar l'increment dels nivells atmosfèrics de diòxit de carbono[9]
Encara que els cultius de cobertura poden realisar múltiples funcions en un agroecosistema al mateix temps, a sovint es cultiven en l'únic propòsit d'evitar l'erosió del sol. L'erosió del sol és un procés que irremediablement pot reduir la capacitat productiva dels agroecosistemas. El cultiu de cobertura dens conseguix físicament que la velocitat de la pluja vaja més espai abans que faça contacte en la superfície, evitant aixina salpicaduras i erosió del sol (escorrentía superficial).[10] Ademés, una gran cobertura per mig de rets de cultius de raïls ajuden a fixar el sol en el seu lloc i aumentar el seu porosidad, com aixina també la possibilitat de generar hàbitat adequats per a la macrofauna del mateix.[11]
En estes circumstàncies el sol li les arregla per a produir les condicions òptimes i que els cultius puguen florir. Els principals factors de la calitat són la salinisació del sol, pH, microorganismes, l'equilibri i la prevenció de la contaminació del sol.
Maneig de l'aigua
[editar | editar còdic]En disminuir l'erosió del sol, els cultius de cobertura a sovint també reduïxen la velocitat i cantitat d'aigua que ix fòra del camp, que normalment suponen riscs ambientals per als cursos d'aigua i els ecosistemes ric avall (Dabneyet al.2001). Inclou que la biomassa dels cultius actue com una barrera física entre la precipitació i la superfície, permetent que les gotes de pluja puguen aplegar uniformemente a lo llarc del perfil del sol. També, com hem dit, els cultius de cobertura agreguen un creiximent de les raïls que participen en la formació de poros del sol, els que ademés de millorar l'hàbitat de la macrofauna oferixen vies per a que l'aigua es filtre a través del perfil del mateix, en lloc de drenar fora del camp com un fluix de superfície. En l'infiltració d'aigua aumenta el potencial d'almagasenament d'ella en el sol i també pot ser millorada la recarrega dels aqüífers.[12]
Abans dels cultius de cobertura els sols eren afectats per pràctiques tals com tallar, llaurar, usar llaurat de discs, o per l'aplicació de herbicida. Quan s'incorpora el cultiu de cobertura a sovint aumenta la humitat del sol, tant en profunditat com sobre la superfície. En els agroecosistemas a on l'aigua per a la producció agrícola és escassa, els cultius de cobertura poden ser utilisats com una cobertura per a conservar l'aigua per l'ombra i el refredat de la superfície del sol. Açò reduïx l'evaporament de la humitat del sol. No obstant, en atres situacions els agricultors tracten de secar el sol lo més ràpidament possible abans d'entrar en la temporada de sembra. Ací la conservació prolongada d'humitat del sol pot ser problemàtic.
En efecte, mentres que els cultius de cobertura poden ajudar a conservar l'aigua, en les regions templades (especialment en anys en precipitacions per baix del promig) pot disminuir l'oferta d'aigua del sol en la primavera, sobretot si les condicions climàtiques de creiximent són bones. En estos casos, just abans de la sembra de cultius, els agricultors s'enfronten a una disyuntiva entre els beneficis d'un major creiximent de cultius de cobertura i els inconvenients de la reducció de la humitat del sol per a la producció de cultius comercials d'eixa temporada.
Maneig de malezas
[editar | editar còdic].jpg)
Es troba que el cultiu de cobertura espés a sovint competix be en les malezas durant el periodo de creiximent dels cultius i aixina poden evitar que germinen la majoria de les llavors de malezas i per lo tant no puguen completar el seu cicle de vida i reproducció. Si al cultiu de cobertura li'l deixa en la superfície del sol en lloc d'incorporar-ho al sol com a abonament vert en acabant de que el seu creiximent es termina, pot formar una estora casi impenetrable. Açò reduïx dràsticament la transmissió de llum a les llavors de malezas, per lo que en molts casos reduïx les taxes de germinació de les llavors de males herbes.[13] Ademés, inclús quan les llavors de malezas germinen, a sovint es queden sense energia almagasenada per al creiximent abans de construir la capacitat estructural necessària per a trencar la capa d'abonament del cultiu de cobertura . A sovint es parla del cultiu de cobertura com "efecte sofocar".[14]
Alguns cultius de cobertura suprimixen les malezas, tant durant el creiximent com despuix de la mort dels mateixos[15] Durant el creiximent els cultius de cobertura competixen vigorosamente en les malezas per espai, llum i nutrients, i despuix que ells moren sofoquen la recurrencia següent de les males herbes per mig de la formació d'una capa de mantillo en la superfície del sol. Per eixemple, varen trobar que l'us de Melilotus officinalis (trébol d'olor groga) com a cultiu de cobertura en un sistema de guaret (el periodo de guaret és intencional per a millorar qualsevol número de diferents pràctiques de maneig, incloent la sembra de cultius de cobertura), la biomassa de les malezas només va constituir entre l'1-12% de la biomassa en peu total al final de la temporada del cultiu de cobertura. Ademés, despuix de la finalisació dels cultius de cobertura, els residus del trébol d'olor groga havien suprimit les males herbes a nivells d'un 75-97% més baixos que en els sistemes en guaret sense trébol de color groc.[15]
Aprofitament dels fenomens alelopáticos
[editar | editar còdic]Ademés de la supressió de malezas basat en la competència física, alguns cultius de cobertura són coneguts per suprimir les malezas a través de la alelopatía[16] Açò ocorre quan certs composts bioquímics dels cultius de cobertura són degradats i passen a ser tòxics o a inhibir la germinació de les llavors d'atres espècies de plantes. Hi ha alguns eixemples ben coneguts de cultius de cobertura que són alelopáticos com el Secale cereale (centeno), Vicia villosa (veza vellosa), Trifolium pratense (trébol roig), Sorghum bicolor (sorgo, pastura Sudan), i espècies de la família Brassicaceae, en particular la mostaça[17] En un estudi, els residus dels cultius de cobertura del centeno es va considerar que varen aportar entre el 80% al 95% del control de malezas primerenc a la temporada de full ample, quan li'l va utilisar com a abonament en la producció de cultius comercials diferents, tals com soja, tabac, dacsa i girasol.[18]
En un estudi de 2010 publicat pel Servici d'Investigació Agrícola (ARS, Agricultural Research service, Estats Units) es va examinar cóm el centeno referent als paràmetros densitat de sembra i els patrons de sembra va afectar a la producció de cultius.[19] Els resultats mostren que la sembra de més quilos per hectàrea de centeno va aumentar la producció d'este cultiu de cobertura, aixina com la disminució de la cantitat de males herbes. Lo mateix va ocórrer quan els científics varen provar les taxes de sembra en els llegums i la avena; una major densitat de llavors sembrades per hectàrea disminuïx la cantitat de malezas i aumenta tant la producció de leguminosas com la producció de avena. Els patrons de sembra, que consistien en qualsevol de les files tradicionals o patrons de cuadrícula, no sembla tindre un impacte significatiu sobre la producció dels cultius de cobertura o en l'aparició de malezas en els cultius de cobertura. Els científics de el ARS varen aplegar a la conclusió de que les taxes d'aument de la sembra podria ser un método eficaç de control de malezas.[19]
Maneig de malalties
[editar | editar còdic]De la mateixa manera que les propietats alelopáticas de cultius de cobertura pot eliminar les males herbes, també pot trencar els cicles de malaltia i reduir les poblacions de les malalties bacterianes i fúngicas[20] i nematodos paràsits[21] En espècies de la família Brassicaceae , com les mostaça, ha segut àmpliament demostrat que poden suprimir les poblacions de foncs a través de la lliberació de substàncies químiques tòxiques d'orige natural, en els processos de degradació de composts glucosinolade en els seus teixits de cèlules vegetals.[22]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Lu et al, 2000.
- ↑ Snappet al.2005.
- ↑ Rabalais et a el", 2002.
- ↑ Morgan et al 1942
- ↑ Thorup-Kristensen et al.2003.
- ↑ Ditsch i Alley, 1991.
- ↑ Vanlauwe et al 2000.
- ↑ Patrick et al 1957.
- ↑ uo et al 1997, Sainju i uns atres. 2002, Lal 2003.
- ↑ Romkens et al 1990.
- ↑ Tomlini uns atres. 1995.
- ↑ Joyce et al.2002.
- ↑ Teasdale, 1993
- ↑ Kobayashi et al.De 2003.
- ↑ 15,0 15,1 Blackshaw et al.. 2001.
- ↑ Creamer, et al.,1996; Singh et al.2003.
- ↑ Haramoto i Gallandt 2004.
- ↑ Nagabhushanai uns atres, 2001.
- ↑ 19,0 19,1 «In Organic Cover Crops, More Seeds Means Fewer Weeds». Consultat el 5 de setembre de 2022.
- ↑ Everts 2002
- ↑ Potter, et al.De 1998, Vargas-Ayala et al.2000.
- ↑ Lazzeri i Manici 2001.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Cultivo de cobertura» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.