Ciguatera

Ciguatera

La ciguatera és una forma comuna d'intoxicació alimentària per ingesta de peixos que s'alimenten o habiten en els secs coralinos i és endèmica dels tròpics i subtrópicos pel consum de peixos ciguatos.

Característiques

La malaltia és causada per toxines produïdes per certs dinoflagelados que viuen en detritus i en les macroalgas associades a sistemes de secs. Les toxines responsables de la ciguatera són: ciguatoxina-1, maitotoxina, escaritoxina, palitoxina, l'àcit okadaico, i possiblement atres.

Toxina:	Palitoxina	Ciguatoxina	Maitotoxina

Estes s'acumulen en la cadena alimentària marina i fan més tòxics als peixos més grans. S'ignora per qué el peix no es veu afectat per les toxines i sí alguns animals, que inclouen varis mamífers, aus, reptils, amfibis, insectes i fins a certs peixos.

Es reporta més toxicitat d'estes toxines en algunes illes tropicals, a on és major la força de les ones en danyar als secs en els que es troben macroalgas; les tormentes o ciclons tropicals en pluges abundants, terremots i ones jagantesques, precedixen als brots de ciguatera; els secs ciguatos poden despuix permanéixer tòxics durant molts anys.

Els vectores actuals per a la malaltia són els peixos semipelágicos i els que habiten en els secs coralinos; entre ells es troben l'agulla, peix vés-la, barracuda, dorat, peto, coronat, cubera, mer; ací intervenen els seus hàbits d'alimentació, a on s'involucren els herbívors que consumixen els dinoflagelados, aixina com els que formen part de la cadena alimentaria (piscívoro).

Encara que és endèmica dels tròpics i subtrópicos, actualment la ciguatera es reporta també en àrees no tropicals.

És difícil predir la prevalença, pel poc registre i estadístiques per a obtindre una continuïtat de senyes confiables, encara que és freqüent en presentar-se en països de la Mar Carib com Cuba, República Dominicana, Veneçuela, Panamà, Trinitat i Tobago, i atres regions de la zona com Puerto Rico, les Antilles Menors o la costa sur dels EE. UU., aixina com alguns països en costes o mars indo pacífics (Hawái). Les poblacions més afectades són els turistes i els que practiquen la pesquería en estes zones reportades.

La ciguatera és una intoxicació alimentària de la que es reporten uns 50.000 casos a l'any, pero cal tindre en conte que és un trastorn sub-denunciat i algunes voltes sub-diagnosticat. La mortalitat ronda el 5% del total reportat, i li l'adjudiquen a la desocupació respiratòria.^{cita requerida}

Història

Li la coneix vagament des de 1606 en el Pacífic Sur. El primer relat detallat del quadro clínic va ser en 1774 en Nueva Caledonia, pel capità anglés James Cook. La zona de risc es troba des dels 35° nort fins als 35° sur, en especial en les illes del Pacífic Sur, Índies Occidentals i el Mar Carib.