Diferència entre les revisions de "Tortell de Reixos"
(Etiquetes: Editat des de la versió per a mòvils Editat des de la versió per a mòvils Edició mòvil alvançada) |
|||
| Llínea 58: | Llínea 58: | ||
* [https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2020-01-04/claves-elegir-mejor-roscon-reyes_1701698/ Claves para elegir el mejor roscón de Reyes - ''El Confidencial''] | * [https://www.alimente.elconfidencial.com/consumo/2020-01-04/claves-elegir-mejor-roscon-reyes_1701698/ Claves para elegir el mejor roscón de Reyes - ''El Confidencial''] | ||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia]] | [[Categoria:Gastronomia]] | ||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
Revisió de 01:02 8 set 2022
El Tortell de Reixos (Roscón de Reyes en castellà), és un pa dolç adornat en fruita confitada que sol menjar-se en Espanya, França, Portugal i en atres països llatins com Argentina, el dia 5 de giner, la nit de Reixos, i el dia 6 de giner, dia de Reixos.
El tortell tradicional no està farcit pero en l'actualitat es presenta també farcit com: Cabell d'Àngel, crema, nata o chocolate.
El tortell conté una corona i una targeta i en el seu interior dos coses: una figura, que aquell que la trobe es proclamarà rei i li posaran eixa corona i una fava, que aquell que la trobe, pagarà el roscó.
La targeta sol dir lo següent:
Se creu que esta costum fon introduïda per Felip V, pero alguns indicis apunten a que fon expandida abans des del sur de França. No arribà al Regne de Valéncia fins als anys 50 del sigle XX, a on és tradicional la casca i conta en més antiguetat.
Atres tradicions nadalenques són: