Welschriesling

Arracada de welschriesling.

La welschriesling és un raïm blanc cultivat en Centroeuropa. No està emparentada en la riesling del Rin.

Orige

La paraula alemana "welschriesling" significa lliteralment "riesling romànica", i en Europa Central és habitual el sinònim italian riesling. La welschriesling puc haver segut duta a Europa Central pels antics romans. No obstant, el sinònim croata graševina sugerix que va poder haver-se originat en l'est dels Balcans.

Una teoria moderna diu que la welschriesling es va originar en Champany i que va ser coneguda com welsch (que significaria "francés") riesling quan va ser duta a Heidelberg quan el territori estava regit pel Imperi austrohúngaro.

Regions

Botelles de vi de graševina del comtat de Emđimurje, en el nort de Croàcia.

• En Àustria, les principals regions a on es cultiva són el sur i l'est d'Estiria, Burgenland, Weinviertel (Baixa Àustria), a on s'usa per a vins sense gas i espumosos. En Rust (prop del llac Neusiedl), s'usen els raïms en podrimenta noble per a fer vins de darreria.
• En Croàcia, a on es coneix com graševina, és la varietat blanca més plantada. És cultivada en totes les regions vinícoles de l'interior, sobretot en la localitat de Kutjevo, prop d'Ilok, a l'est del país.
• En la República Checa, a on es coneix com ryzlink vlašský, es cultiva en la Regió de Moravia Meridional, sobretot en les subregions de Mikulovská i Velkopavlovická (vinařská podoblast).
• En Hongria, a on es coneix com laszrizling, és el raïm present en més regions. Està present sobretot en la regió vinícola de Csopak (prop del llac Balaton).
• En Itàlia, a on es coneix com riesling italico, és cultivada en les regions del nort de Trentino, Collio Goriziano i el Friul.
• En Romania, a on és coneguda com riesling italian, es produïx en ella va vindre de verema tardana i va vindre espumoso.
• En Eslovàquia es cultiva en les regions vinícoles de Modra i Nitra.
• En Eslovènia, a on és coneguda com laški rizling (que significa "riesling italià") per a diferenciar-ho del renski rizling (que significa "riesling renano"). Creix a l'est d'Eslovènia, en la Baixa Estiria, a on produïx vins secs i semisecos.