Collio Goriziano
Collio Goriziano (a voltes designat simplement com Collio o Collio DOC) és un vi italià i una regió vitivinícola italiana ubicada en la regió nort-oriental de Friuli-Venezia Giulia, en la part més septentrional de la província de Gorizia,[1] en la part italiana dels tossals de Gorizia, les quals s'estenen fins a la veïna Eslovènia. El vi d'esta regió ha segut reconegut en l'estatus de DOC (Denominazione vaig donar origine controllata). Colli Goriziano produïx principalment vins blancs en Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris i Sauvignon blanc com varietales principals.[2] El vi negre també es produïx baix la denominació Collio Rosso i sol ser una mescla de Merlot, Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon.[3]
El nom "Collio" prové de la paraula italiana colli que significa ales i descriu el terreny de la regió de Collio Goriziano. El Collio s'estén des del riu Judrio en l'oest, a on llimita en el DOC Colli Orientali del Friuli, fins a la frontera en Eslovènia en l'est. Al sur llimita en la DOC Isonzo del Friuli. La major part de les vinyes de la regió es concentren en la comuna de Cormòns. El sol de la regió està compost per margas calcáreas i areniscas flysch.[4]
És el quarto DOC més gran de Friuli-Venezia Giulia en térmens d'àrees plantades, també és el quarto productor líder en térmens de volum, darrere de les regions de Friuli Greu, Isonzo i Colli Orientali del Friuli. Més del 85% de la producció de Collio és de varietats de raïm de vi blanc. Si be seguix sent baix en comparació al restant d'Itàlia, els rendiments en el Collio Goriziano són més alts que el promig de 3,5 tonellades per acre del Friuli-Venezia Giulia. En el Collio, els rendiments promedian al voltant de 4,4 tonellades/acre (77 hectolitros/hectàrea), encara que alguns productors conscients de la calitat tenen rendiments més baixos.[4]
Denominació d'orige
Collio Goriziano posseïx el reconeiximent del govern italià com Denominazione vaig donar origine controllata (DOC) des de 1968.[2]
A nivell internacional conta en registre com a denominació d'orige, conforme al Sistema de Lisboa, davant l'Organisació Mundial de la Propietat Intelectual, des del 28 d'agost de 1969.[5]
Dins de l'Unió Europea, el vi conta en la protecció com Protected Designation of Origin (PDO) des de setembre de 1973.[6]
Referències
- ↑ Anderson, Burton (2006). The Wines of Italy. An endless adventure in taste, 8a. edició, New York: The Italian Trade Commission, p. 96.
- ↑ 2,0 2,1 Bastianich, Joseph; Lynch, David (2005). Va vindre italià: the regional wines of Italy, New York: Clarkson Potter, p. 35.75. ISBN 978-0-7704-3426-7.
- ↑ M. Ewing-Mulligan & E. McCarthy Italian Wines for Dummies pg 132-140 Hungry Minds 2001 ISBN 0-7645-5355-0
- ↑ 4,0 4,1 J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 187 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
- ↑ Organisació Mundial de la Propietat Intelectual. «Lisbon Express - (AO 510) COLLIO». Lisbon Express. Consultat el 2023-08-01.
- ↑ «eAmbrosia - Collio Goriziano / Collio». Comissió Europea. Consultat el 2023-08-01.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Collio Goriziano» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.