Thymus zygis

Thymus zygis (Thymus zygis)

Thymus zygis, tomello salsero, és una espècie de la família de les lamiáceas.

Vista de la planta

Vista de la planta

Descripció

El tomello salsero (Thymus zygis) és una mata nana d'aspecte almohadillado, molt aromàtic d'1 a 2 dm d'alt. Les branques són erectas i leñosas. Fulls lineares de 5 a 7 mm de llarc i 1 mm d'ample de color vert grisáceo i en el envés tomentoso blanc. Tenen un nervi en el mig. Inflorescència en mechó , corola blanquecina bilabiada, en quatre estams i el estil sobreixents. És un dels tomellos més freqüents en la península ibèrica, capaç de créixer en una àmplia gama d'ambients ecològics, inclús en les yermas d'algeps, si ben sempre es veu en llocs oberts i rebujats.

Hàbitat

Pendents seques i xaraés en els encinares de l'interior peninsular. Acceptant tot tipo de sols sempre que no es encharquen.

Distribució

Habita en tota Península ibèrica llevat en zones del rebanc cantàbric i algunes províncies del llitoral mediterràneu.

Usos

És un dels tomellos preferits per a usos culinaris i para adobar olivas. S'ampra com espècia en els torrats de la zona centre peninsular.

Taxonomia

Thymus zygis va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Sp. Pl. 2: 591. 1753

Citologia

Número de cromosomas de Thymus zygis (Fam. Labiatae) i táxones infraespecíficos: n=14; 2n=28

Etimologia

Vore: Thymus

Subespecies

• Thymus zygis subsp. gracilis (Boiss.) R.Morales (sinònim Th. tenuiflorus var. gracilis Boiss = Th. verticillatus Sennen). el seu porte sempre és erecto i es distribuïx pel surest de la península ibèrica.
• Thymus zygis subsp. zygis, procumbente, poc pubescente i el cáliz inferior a 4 mm. Pràcticament es dona en tota la mitat nort de la península, llevat en la part corresponent a la regió Eurosiberiana.
• Thymus zygis subsp. sylvestris (Hoffmanns. et Link) Brot., (sinònim Th. sylvestris Hoffmanns.) és igualment procumbente, pero molt més peloso i en el cáliz de fins a 5 mm de llongitut. Ocupa el centre i suroest peninsular.

Sinonímia

• Origanum zygis (L.) Kuntze
• Thymus angustifolius Salisb.

subsp. gracilis (Boiss.) R.Morales

• Thymus tenuifolius Mill.
• Thymus tenuifolius var. gracilis Boiss.
• Thymus verticillatus Sennen

subsp. sylvestris (Hoffmanns. & Link) Cout.

• Origanum sylvestre (Hoffmanns. & Link) Kuntze
• Thymus sylvestris Hoffmanns. & Link

subsp. zygis

• Thymus albinervis Strobl
• Thymus clusii Bubani
• Thymus isidori Sennen
• Thymus loscosii var. oxyodontus Sennen & Pau
• Thymus oxyodontus (Sennen & Pau) Sennen & Pau
• Thymus sparsiflorus Pourr. ex Willk. & Lange

Noms comuns

• Ajedrea, ajedrea quina, ajedrea quina espanyola, alegria, almaradux salsero, almoradux de la terra, almoraduz, carqueja, comuna, densar , escarqueja, flor de Sant Joan, jenjerina, mejorana, mejorana selvada, morquera, paticas d'mono, ratero, repligo, romenino, romeñino, salserilla, salsero , salsero fi, salseta de pastó, sanjuanes, sanserino, sanseru, senserina, senserina fina, senserino, sensero, serpol de penyes, serrillo, serrín, sinserino, sinsirino, thymo d'Espanya, tombillo, tomilleja , tomillina, tomello, tomello aceitunero, tomello aceytunero, tomello albar, tomello ancinoso, tomello angero, tomello ansero, tomello baste, tomello blanc, tomello blanc , tomello borriquero, tomello de Sant Joan, tomello d'olives, tomello de camp, tomello de flor morada, tomello de flor rojosa, tomello de les olives, tomello de les fustas, tomello dels forns, tomello de romer, tomello del camp, tomello densar , tomello ensar, tomello espanyol, tomello fi, tomello lagartijero, tomello larrillo, tomello macho, tomello negrillo, tomello negre, tomello oloroso, tomello piojoso, tomello piñerino, tomello rastrero, tomello risquero, tomello roig, tomello romanino, tomello rumanino, tomello salao, tomello salsero, tomello salsero de Toledo, tomello sanjuanero, tomello sanserino, tomello sansero), tomello sansero fi, tomello sanserín, tomello sendera, tomello serrillo, tomello tanarro, tomello terrero, tomello terrestre, tomello zaucero, tomello zorrero, tomello asprós, tumillo, mierdagato.