Mercat nadalenc
En casi tots els pobles i ciutats d'Alemània, Àustria, Polònia i França es coloquen tradicionalment mercats nadalencs durant l'época del Adviento i reben el nom de Weihnachtsmarkt, encara que en certs llocs tradicionalment són cridats «mercat d'Adviento» o «mercats del chiquet Deu» (traducció lliteral de Christkindlmarkt). Antigament servien estos mercats d'un lloc càlit al principi de l'hivern per a donar covil als habitants del lloc, en el temps es varen convertir en un element fix de la celebració nadalenca; per al dia de la Nadal ya estan tancats la majoria d'estos mercats.
_5.jpg)
Image tradicional d'un mercat nadalenc
Un mercat nadalenc típic està compost de llocs o portals de venda en el carrer o en la plaça del lloc, comunament front a llocs històrics o de comerç públic. Allí es poden comprar elements culinaris típics com el lebkuchen, crepas, spekulatius, panqués, diverses llepolies com a figures de chocolate, cotó de sucre, anous torrades, castanyes calentes, salchichas en pa, fege encebollado, creïlles al forn i atres especialitats. Com a remei contra la fredor es ven també Glühwein, que és una preparació de vino tinto i espècies i es pren calenta, ponche, Feuerzangenbowle i Glühmost (en Àustria). També s'oferixen, no obstant, begudes fredes com a cerveses que es venen solament en Nadal com la Bockbier. La majoria de les regions posseïxen les seues pròpies especialitats nadalenques, pero alguns artículs són obligatoris i presents en tot mercat nadalenc, com: artículs alusivos al Nadal, adorns per al arbre de Nadal, esferes nadalenques, corones d'Adviento, manualitats, cascanueces, figures de fumadors.
La majoria dels mercats nadalencs posseïxen també un programa cultural. Per als chiquets són comuns les representacions de Sant Nicolás o del chiquet Deu, que repartixen regals per als presents i rares voltes apareixen un atre tipo de figures nadalenques (com a representacions de contes). En alguns mercats nadalencs existixen naiximent (Belenes) vivents en rucs, ovelles, cabres, etc. en un escenari dissenyat per a l'ocasió, com lo pot ser un balcó del registre civil o una casita dissenyada per a això.
Lo que dona un toc especial al mercat nadalenc és l'allumenament en oposició a l'obscuritat generalisada i els primers copos de neu de l'hivern.
En les grans ciutats els mercats nadalencs són dissenyats per professionals. No obstant, existixen molts mercats independents organisats per grups de beneficencia a on s'oferixen també artesania o productes de baix preu, a on els guanys són donades en fins caritatius.
Grans mercats d'Alemània
Augsburc
El mercat nadalenc d'Augsburc data de 1498. Es realisa en la plaça de l'ajuntament, i és famós per l'espectàcul d'àngels que té lloc des de les finestres del Ajuntament, els divendres, dissabtes i dumenges a les 18:00. Les finestres de l'ajuntament es convertixen llavors en un jagant calendari d'Adviento en el que apareixen àngels, que són representats per chiquets d'Augsburc.
Colónia
Dels cinc mercats nadalencs de Colónia el més famós i gran és el mercat nadalenc de la catedral de Colónia, en casi 5 millons de visitants. S'estén per l'atri de la catedral en la plaça Roncalliplatz i té 160 llocs de venda en les diferents opcions i oferta d'artículs fets a mà i gastronomia internacional, lo que ho ha fet famós. A través de mensages SMS poden participar les persones per a encendre l'arbre nadalenc. Atres mercats nadalencs en Colónia són: Neumarkt, Alter Markt, Rudolfsplatz, Mittelalterlicher Weihnachtsmarkt am Schokoladenmuseum.
Dresde
Un dels més coneguts és el Striezelmarkt, que té lloc en la plaça d'Altmarkt i posseïx prop de 250 llocs.
Fráncfort del Meno
El mercat nadalenc de Fráncfort es va mencionar per primera volta en 1393. Es porta a terme en el centre de la ciutat, conegut com Römerberg, i en els carrers i places adjacents. Es compon de més de 200 llocs. En prop de tres millons de visitants, és un dels majors mercats de Nadal en Alemània.
Trobe
En Trobe (Saale) el mercat nadalenc oferix figures tradicionals fetes a mà pels habitants de les montanyes d'Harz.
Leipzig
És el segon mercat nadalenc més antic d'Alemània i un dels més pintorescs. Posseïx centenars de tendes molt ben ornamentades i representa una passejada típica en esta época. És típic vore centenars de turistes prenent Glühwein en els carrers, chiquets en les calesitas i jocs infantils i escoltar als chiquets del Cor de l'Iglésia de Sant Tomás, otrora dirigit per Bach.
Munich
No es pot dir que hi haja un sol mercat de Nadal en Munich, ya que casi cada barri té el seu propi. Evidentment el més extens és el que té el centre en la plaça de l'ajuntament, pero hi ha uns atres com el de la Sendlingertor que és més familiar. Últimament també existia un mercat de Nadal migeval en Wittelsbacherplatz.
Núremberg
En Núremberg, el Christkindlesmarkt consta d'una gran part tradicional en el Hauptmarkt (mercat principal) i varis mercats més chicotets repartits pel caixco antic. Dos d'ells són, per eixemple, Kinderweihnacht (el Nadal infantil) o Partnerstädtemarkt (el mercat dels pobles bessons). En el districte de Gostenhof, també es porta a terme un mercat nadalenc en Veit-Stoß-Platz des de fa alguns anys. També hi ha molts mercats nadalencs més chicotets en tota la ciutat.
Atres mercats nadalencs famosos
- Aquisgrà.
- Bautzen: des de 1384.
- Berlín.
- Bremen.
- Dinkelsbühl.
- Dortmund.
- Essen.
- Esslingen am Neckar.
- Lübeck.
- Ludwigsburg.
- Magúncia.
- Münster.
- Maulbronn.
- Ophoven.
- Osnabrück.
- Rostock.
- Rothenbuch.
- Siegburg.
- Soest.
- Sommerhausen.
- St. Wendel.
- Tréveris.
- Ulm.
Referències
- Este artícul conté una traducció derivada de «Mercado navideño» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.