Anar al contingut

Cucurbita moschata

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Cucurbita moschata

Cucurbita moschata és el nom científic d'una espècie de plantes cucurbitáceas originària de les regions tropicals d'Amèrica, específicament de l'América Central i el nort de Sudamérica.

En ser una espècie nativa del continent americà, és denominat en diferents noms d'orige indígena segons la regió.

Com a nom comú s'usa ayote en alguns països d'América Central i Mèxic, ahuyama o auyama en Colòmbia, Veneçola i la República Dominicana o simplement zapallo, sense distinguir-ho de la Cucurbita maxima, des d'Hondures fins a Argentina. En esta última també li'l crida anco, o carabassa de la mateixa manera que en Espanya. En el Perú es distinguix en gran manera la varietat anomenada zapallo loche, considerada exquisita en la seua gastronomia.

Les varietats de Cucurbita moschata estan millor adaptades a climes tropicals[cita 1][cita 2] que les de C. maxima i C. pepo, en major resistència a malalties i a insectes. No obstant, les varietats més conegudes d'esta espècie són provablement les de tipo 'Butternut', que creixen en climes templats,[cita 3] i inclouen cultivarés que resistixen molt ben la calor i les pluges torrencials.[cita 1]


La seua importància econòmica en regions tropicals de baixes altituts no és reflectida en les estadístiques mundials de producció, degut a que és cultivada principalment per a consum local en poblacions a on les senyes de producció no són tabulados. No es coneixen varietats selvades,[cita 4] pero encara conserva una possibilitat d'obtindre un mínim percentage d'híbrits, potser en abdós direccions,[cita 5] en la seua espècie germana que posseïx varietats cultivades i selvades, Cucurbita argyrosperma.[5][6][7][cita 5] No híbrida en les demés espècies.

Descripció

[editar | editar còdic]

Biologia, diferenciació de les demés espècies i cultiu en Cucurbita pepo, C. maxima, C. moschata, C. argyrosperma.

Les varietats en carabasses, carabassetes, zapallos, zapallitos i noms afins.

Taxonomia i varietats

[editar | editar còdic]
Carabassa oberta (Cucurbita moschata).

No s'han descrit varietats selvades[cita 6][16]; després del llibre de Linneo (1753) pres de punt de partida de la nomenclatura botànica moderna, 3 varietats cultivades conegudes en Europa varen ser cuidadosadament descrites i nomenades per primera volta com l'espècie Cucurbita moschata per Duchesne en 1786[cita 7]. Després d'això la seua difícil circumscripció va sofrir una série de balancejos, els seus cultivares varen ser a voltes ubicats en atres espècies, o cultivares d'atres espècies varen ser ubicats dins d'ella, en particular la molt similar Cucurbita argyrosperma que els seus cultivares en general havien segut identificats com C. moschata va ser separada d'esta última per Pangalo en 1930, qui va redefinir les seues respectives circumscripcions de forma de delimitar-les clarament; C. argyrosperma en eixe moment va ser per ell cridada Cucurbita mixta degut a que no tenia coneiximent de que un dels seus cultivares haguera segut nomenat espècie.[cita 8]

Les classificacions infraespecíficas primerenques, tant europees com a americanes, varen anar de llimitat alcanç degut a que no varen tindre en conte la gran diversitat de l'espècie, que encara hui no està descrita.cita requerida L'equip rus, format en 1920 i liderat per l'eminent Nikolái I. Vavílov, va anar el primer en documentar sistemàticament les varietats d'esta espècie que varen recolectar des de Mèxic fins a Colòmbia i en Àsia, informació en la que es basa el treball de Zhiteneva (1930cita requerida), The world's assortment of pumpkins.cita requerida C. moschata és hui en dia encara menys estudiada que C. pepo i C. maxima, en part perque té pocs cultivares distribuïts comercialment a excepció del 'Butternut' i els utilisats per a enlatados comercials;cita requerida i a pesar dels numerosos intents no hi ha encara una classificació infraespecífica que resulte satisfactòria.[19]


Varietat Nom botànic Image Descripció
Zapallo Anco, cacahuate o coreanito. Cucurbita moschata butternut
Archiu:Cucurbita moschata Butternut 2012 CAPS 61 .jpg
 El zapallo anco cultivat en regions de clima templat.
Tamalayote o Tamalayota Cucurbita moschata
Conegut com Tamalayote en Mèxic o Auyama en Veneçola.
Moscada de Provença Cucurbita moschata
Zapallo loche o Loche de Lambayaque Cucurbita moschata


Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Andres 2004a
  2. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Zhiteneva 1930
  3. ↑ Ibrahim AM, Al-Suliman AI, Al-Zeir KA. 1996. ,Hamdan' and ,Qasim' desert-adapted winter squashes. HortScience 31:889-890.
  4. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Wang et al. 2011
  5. ↑ 5,0 5,1 Merrick LC (1991) Systemics, evolution, and ethnobotany of a domesticated squash, Cucurbita argyrosperma. Ph.D. Thesis. Cornell University, Ithaca, New York (NY, USA) 323 pages.
  6. ↑ 6,0 6,1 Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Wessel-Beaver et al. 2004
  7. ↑ 7,0 7,1 Cuevas-Marrero, H i L Wessel-Beaver. 2008. Morphological and RAPD marker evidence of gene flow in open pollinated populations of Cucurbita moschata interplanted with C. argyrosperma. Cucurbitaceae 2008, Proceedings of the IXth EUCARPIA meeting on genetics and breeding of Cucurbitaceae (Pitrat M, ed), INRA, Avignon (France).
    Una atra forma de citar-ho trobada:
    Cuevas-Marrero, H., Wessel-Beaver, L., & Pitrat, M. (2008). Morphological and RAPD marker evidence of gene flow in open-pollinated populations of Cucurbita moschata interplanted with C. argyrosperma. http://hdl.handle.net/2174/231 , https://w3.avignon.inra.fr/dspace/bitstream/2174/231/1/12_47_Wessel_Beaver.pdf
  8. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Connolly 2010
  9. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Merrick 1990
  10. ↑ 10,0 10,1 Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Decker-Walters et al. 1990
  11. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Whitaker i Bemis 1964
  12. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Whitaker i Davis 1962
  13. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Wessel-Beaver 2000b
  14. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Montes-Hernández i Eguiarte 2002
  15. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Sisko et al. 2003
  16. ↑ Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Paris i Maynard 2008
  17. ↑ 17,0 17,1 Paris HS. 2000a. First two publications by Duchesne of Cucurbita moschata (Cucurbitaceae). Taxon 49:305-319.
  18. ↑ Paris, HS. 2000b. The cucurbit legacy of Antoine Nicolas Duchesne (1747-1827). En: Katzir N, Paris HS (Eds.) Proceedings of the Cucurbitaceae 2000. Acta Hort. 510:89-94.
  19. ↑ 19,0 19,1 Erro en la cita: L'element <ref> no és vàlit; puix no n'hi ha una referència en text nomenada Andres 2004b
  20. ↑ Pangalo, KI. 1930. A new species of cultivated pumpkins. Bull. Appl. Bot. Genet. Plant Breed. 23:253-265.


Erro en la cita: Existixen etiquetes <ref> per a un grup nomenat "cita", pero no es trobà una etiqueta <references group="cita"/>

Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Cucurbita_moschata&oldid=667272»