Anex:Aliments protegits d'Andalusia
La següent és una llista dels productes alimenticis produïts en la comunitat autònoma d'Andalusia (Espanya) que estan amparats per alguna indicació de procedència o distintiu de calitat que garantisa i protegix el producte.
L'orige de la protecció de la calitat de productes agroalimentaris en Espanya data de 1932, quan es va introduir la primera llegislació sobre Denominació d'Orige Protegida para vis. En l'entrada d'Espanya en la Comunitat Econòmica Europea, les figures de protecció de la calitat queden subjectes al reglament europeu. Seguint les normatives europees, en Andalusia es distinguixen tres figures de protecció:
- denominació d'orige protegida (DOP): per a productes de calitat i grau de diferenciació superiors.
- indicació geogràfica protegida (IGP): en la que es distinguixen mencions tradicionals com Va vindre de la Terra.
- especialitat tradicional garantisada (TSG): per a productes que sense tindre un orige geogràfic determinat conten en traces diferenciadores o s'elaboren de forma tradicional o artesanal.
| Producte | Protecció | Obtenció | Sèu del Consell Regulador |
|---|---|---|---|
| Oli d'oliva | |||
| Antequera | Denominació d'orige | 2005 | Antequera |
| Baena | Denominació d'orige | 1995 | Baena |
| Estepa | Denominació d'orige | 2004 | Estepa |
| Lucena | Denominació d'orige | 2009 | Lucena |
| Montes de Granada | Denominació d'orige | 2001 | Deifontes |
| Montoro-Adamuz | Denominació d'orige | 2007 | Adamuz |
| Ponent de Granada | Denominació d'orige | 2003 | Montefrío |
| Priego de Còrdova | Denominació d'orige | 1995 | Priego de Còrdova |
| Serra de Càdis | Denominació d'orige | 2004 | Olvera |
| Serra de Cazorla | Denominació d'orige | 2000 | Cazorla |
| Serra de Segura | Denominació d'orige | 1993 | La Porta de Segura |
| Serra Mágina | Denominació d'orige | 2004 | Bedmar |
| Carnes i peixos | |||
| Bíssol d'Andalusia | Denominació específica | 2003 | Prengueres |
| Melva d'Andalusia | Denominació específica | 2003 | Prengueres |
| Cuixot de Jabugo | Denominació d'orige | 1995 | Jabugo |
| Cuixot de Trevélez | Denominació específica | 1998 | Trevélez |
| Cuixot dels Pedroches | Denominació d'orige | 2006 | Villanueva de Còrdova |
| Corder de les serres de Segura i La Sagra | Denominació específica[1] | 2007 | Huéscar |
| Cuixot de Serón | Denominació específica | 2014 | Serón |
| Mojama de Barbate | Denominació específica | 2014 | Prengueres |
| Mojama d'Illa Cristina | Denominació específica | 2014 | Prengueres |
| Frutes, hortalices i llegums | |||
| Oliva Aloreña de Màlaga | Denominació d'orige | 2009 | Pissarra |
| Chirimoya de la Costa Tropical | Denominació d'orige | 2002 | Almuñécar |
| Espárrago de Huétor Tájar | Denominació específica | 1996 | Huétor Tájar |
| Panses de Màlaga | Denominació d'orige | 1996 | Màlaga |
| Tomata de la Cañada-Níjar | Denominació específica | 2008 | Almeria |
| Cigró de Escacena | Denominació específica | 2013 | Escacena del Camp |
| Vinagre | |||
| Vinagre de Montilla-Moriles | Denominació d'orige | 2008 | Montilla |
| Vinagre del Comtat de Huelva | Denominació d'orige | 2002 | Bollullos Parell del Comtat |
| Vinagre de Jerez | Denominació d'orige | 2000 | Jerez de la Frontera |
| Rebosteria | |||
| Alfajor de Medina Sidonia | Denominació específica | 2004 | Medina Sidonia |
| Mantecados de Estepa | Denominació específica | 2009 | Estepa |
| Mollete de Antequera | Denominació específica | 2020 | Antequera |
| Polvorones de Estepa | Denominació específica | 2014 | Estepa |
| Pa de Alfacar | Denominació específica | 2013 | Alfacar |
| Coques d'oli de Castilleja de la Costera | Especialitat tradicional garantisada | 2013 | Castilleja de la Costera |
| Vins | |||
| Altiplano de Serra Nevada | Va vindre de la Terra | 2005 | Corts de Basa |
| Bailén | Vi de la Terra | 2004 | Bailén |
| Càdis | Vi de la Terra | 2005 | Càdis |
| Comtat de Huelva | Denominació d'orige | 1962 | Bollullos Parell del Comtat |
| Còrdova | Vi de la Terra | 2004 | Montilla |
| Cims del Guadalfeo | Vi de la Terra | 2004 | Cádiar |
| Desert d'Almeria | Vi de la Terra | 2003 | Lucainena de les Torres |
| Granada | Denominació d'orige | 2009 | Perills |
| Jerez-Xérèx-Sherry | Denominació d'orige | 1933 | Jerez de la Frontera |
| Ales del Genil | Vi de la Terra | 2003 | Villanueva Mesía |
| Laujar-Alpujarra | Vi de la Terra | 2004 | Laujar de Andarax |
| Lebrija | Va vindre de Calitat | 2009 | Lebrija |
| Els Palaus | Vi de la Terra | 2003 | Els Palaus i Villafranca |
| Màlaga | Denominació d'orige | 1933 | Màlaga |
| Camamirla de Sanlúcar | Denominació d'orige | 1977 | Jerez de la Frontera |
| Montilla-Moriles | Denominació d'orige | 1944 | Montilla |
| Va vindre Taronja del Comtat de Huelva | Denominació d'orige | 2011 | - |
| Nort d'Almeria | Vi de la Terra | 2008 | Vélez-Rubio |
| Ribera del Andarax | Vi de la Terra | 2003 | Enix |
| Serra Nort de Sevilla | Vi de la Terra | 2004 | Sanlúcar la Major |
| Serra Sur de Jaén | Vi de la Terra | 2003 | Alcalà la Real |
| Serres de les Estàncies i Els Filabres | Vi de la Terra | 2008 | Lucar |
| Serres de Màlaga | Denominació d'orige | 2001 | Màlaga |
| Torreperogil | Vi de la Terra | 2006 | Torreperogil |
| Villaviciosa de Còrdova | Vi de la Terra | 2008 | Villaviciosa de Còrdova |
| Uns atres | |||
| Brandy de Jerez | Denominació específica | 1989 | Jerez de la Frontera |
| Mel de Granada | Denominació d'orige | 2002 | Lanjarón |
Vore també
[editar | editar còdic]Referències
[editar | editar còdic]- ↑ També comprén zones de les comunitats autònomes de Castella-la Mancha i Regió de Múrcia.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Anexo:Alimentos protegidos de Andalucía» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.