Indicació de procedència

La indicació de procedència és el terme utilisat pel Conveni de París per a la Protecció de la Propietat Industrial per a designar a les indicacions sobre l'orige o la procedència geogràfica d'un producte. D'acort a dit conveni, estes indicacions tindran la mateixa protecció que una marca comercial. Les diferents indicacions de procedència i el seu nivell de protecció dependrà de la llegislació nacional de cada país. Per eixemple, solament els vins elaborats en la regió de Bordeus que seguixquen les condicions establides per a la seua elaboració, podran denominar-se va vindre de Bordeus.

Les indicacions de procedència protegides s'utilisen habitualment en productes alimenticis que posseïxen una Indicació Geogràfica determinada i que tenen alguna calitat o reputació que es deuen a dit lloc d'orige. Estos aliments solen denominar-se «Aliments de calitat certificada» o «Aliments de calitat diferenciada».

Història

Els governs han protegit els noms comercials i les marques registrades utilisades en relació en els productes alimentaris identificats en una regió en particular per lo manco des de finals de el Plantilla:SIGLO, en l'us de lleis contra descripcions comercials falses o imitació fraudulenta, que generalment protegixen contra les sugerències de que un producte té una certa orige, calitat o associació quan no ho fa.

Un dels primers sistemes d'indicació de procedència protegida és l'utilisat en França des de la primera part de el Plantilla:SIGLO conegut com appellation d'origine contrôlée (AOC). Els productes que complixquen les normes d'orige i calitat geogràfiques poden estampar un sagell emés pel govern que actua com la certificació oficial de l'orige i les normes del producte al consumidor.

Les indicacions de procedència s'han associat en el concepte de terruño i en Europa com una entitat, a on hi ha una tradició d'associar certs productes alimenticis en regions particulars.

Normativa de l'Unió Europea

D'acort en la normativa de l'Unió Europea, es protegixen les indicacions de procedència si el víncul del producte en el mig geogràfic li otorga d'alguna característica especial o diferenciada a atres productes equivalents. En eixa protecció, el producte pot beneficiar-se de la bona reputació de la regió geogràfica i viceversa.

Entre els diferents nivells de règims de calitat en l'Unió Europea, podem trobar els següents:

• Indicació Geogràfica Protegida (IGP): Producte originari d'un lloc determinat, que posseïx una qualitat determinada, una reputació o una atra característica que puga essencialment atribuir-se al seu orige geogràfic. A lo manco de les seues fases de producció, transformació o elaboració tindrà lloc en la zona geogràfica definida.
• Denominació d'Orige Protegida (DOP): Producte originari d'un lloc determinat, la calitat del qual o característiques es deguen fonamentalment o exclusivament al mig geogràfic particular, en tots aquells factors naturals i humans inherents a ell. Este producte deu ser elaborat en totes les fases de la seua producció, en la zona geogràfica definida.
• Especialitat Tradicional Garantisada (ETG): Productes elaborats d'acort a la forma tradicional d'un determinat lloc, que conten en traces específiques diferenciadores d'atres aliments de la seua mateixa categoria. Estos productes agrícoles o alimenticis deuen produir-se a partir de matèries primeres tradicionals, o presentar una composició, modo de producció o transformació tradicional.