Diferència entre les revisions de "Torró"
(Text reemplaça - 'Dia d'Any Nou' a 'Cap d'any') |
|||
| (No es mostren 6 edicions intermiges d'4 usuaris) | |||
| Llínea 16: | Llínea 16: | ||
| [[Arbre de Nadal]] | | [[Arbre de Nadal]] | ||
| [[Belem]] | | [[Belem]] | ||
| + | | [[Casca]] | ||
| + | |- | ||
| [[Corona d'Advent]] | | [[Corona d'Advent]] | ||
| − | + | | [[Cap d'any]] | |
| − | | [[ | ||
| [[Dia de Nadal]] | | [[Dia de Nadal]] | ||
| [[Estrela de Nadal]] | | [[Estrela de Nadal]] | ||
| [[Estrenes i Cistella de Nadal]] | | [[Estrenes i Cistella de Nadal]] | ||
| + | |- | ||
| [[Flor de Pasqua]] | | [[Flor de Pasqua]] | ||
| − | |||
| [[Loteria de Nadal]] | | [[Loteria de Nadal]] | ||
| [[Massapà]] | | [[Massapà]] | ||
| [[Missa del Gall]] | | [[Missa del Gall]] | ||
| [[Nadalenques]] | | [[Nadalenques]] | ||
| + | |- | ||
| [[Papa Noel]] | | [[Papa Noel]] | ||
| − | | | + | | [[Pinyates]] |
| [[Posades]] | | [[Posades]] | ||
| − | | [[ | + | | [[Reixos Macs]] |
| [[Sants Inocents]] | | [[Sants Inocents]] | ||
| + | |- | ||
| [[Targetes de Nadal]] | | [[Targetes de Nadal]] | ||
| [[Tio o Tronc de Nadal]] | | [[Tio o Tronc de Nadal]] | ||
| − | |||
| [[Tortell de Reixos]] | | [[Tortell de Reixos]] | ||
| [[Visc i Agrévol]] | | [[Visc i Agrévol]] | ||
| − | |||
| | | | ||
|- | |- | ||
|} | |} | ||
| + | |||
| + | == Refranys valencians == | ||
| + | |||
| + | És molt popular el refrany que diu: | ||
| + | |||
| + | * En diners, torrons. | ||
== Vore també == | == Vore també == | ||
| + | |||
* [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | * [[Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
* [[Nadal]] | * [[Nadal]] | ||
| Llínea 55: | Llínea 63: | ||
* [http://www.lapaginademmm.com/tradi.htm Tradiciones de Navidad], (en [[castellà]] | * [http://www.lapaginademmm.com/tradi.htm Tradiciones de Navidad], (en [[castellà]] | ||
| − | |||
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | [[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]] | ||
[[Categoria:Valencià]] | [[Categoria:Valencià]] | ||
[[Categoria:Dolços valencians]] | [[Categoria:Dolços valencians]] | ||
[[Categoria:Nadal]] | [[Categoria:Nadal]] | ||
Última revisió del 14:53 18 set 2023
.jpg)
El torró (de terra, pel paregut en un tarroç)[1] és una massa dolça obtinguda per la cocció de mel (o sucres) a la que s'incorpora armeles pelades i pa torrat. A dita massa se li pot afegir, o no, clara d'ou per a que emulsione. Dita pasta és posteriorment amassada i tradicionalment se li dona forma final de tauleta rectangular o torta.
El terme torró es referix concrètament a la reposteria tradicional de Xixona (L'Alacantí) i es presenta en una varietat denominada torró d'Alacant en les armeles a la vista, i el torró de Xixona que presenta les armeles mòltes i és d'apariència pastosa. Abdós varietats formen part de la gastronomia nadalenca valenciana.
També es denomina tarró en les comarques castellonenques i terró en les terres alacantines i en el llenguage antic. En les comarques centrals valencianes la seua denominació més comú és torró, que també és la forma recomanada per la RACV.
Atres tradicions nadalenques són:
Refranys valencians[editar | editar còdic]
És molt popular el refrany que diu:
- En diners, torrons.
Vore també[editar | editar còdic]
Referències[editar | editar còdic]
Enllaços externs[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Torró.- Museu del torró (en castellà)
- Tradiciones de Navidad, (en castellà