Suc en pols
Es denomina suc en pols o suc en pols a un concentrat en pols en sabor a frutes que es fa bebible en agregar-li aigua.[1] Es comercialisa en chicotets sobres plàstics[2]i en diverses presentacions de varis sabors, tant d'una sola fruta com combinats.[3][4] De manera coloquial li'ls sol cridar simplement suc.
Entre els seus ingredients poden trobar-se: suc de frutes liofilizado, acidulantes com l'àcit cítric, aromatizantes, antiaglutinantes com el fosfat tricálcico i colorants com el diòxit de titani o la tartrazina. Segons les normes europees, qualsevol aliment que utilise tartrazina deu indicar lo següent: E-102 (o Tartrazina): pot tindre efectes negatius sobre l'activitat i l'atenció dels chiquets.[5]
Els cridats sucs en pols, ya siga en les seues presentacions regulars o en les seues versions de baixes calories, utilisen endulzantes.[6] Les lleis que els permeten varien de país en país,[7] pero entre els utilisats poden estar l'aspartamo, acesulfamo-K, ciclamato de sodi i la sacarina.[8]
Vore també
Referències
- ↑ Ministeri de Relacions en les Corts i de la Secretaria del Govern. «Real Decret 15/1992, de 17 de giner, pel que s'aprova la Reglamentació Tècnic-Sanitària per a l'Elaboració, Circulació i Venda de Begudes Refrescants».
- ↑ a-reciclar-14191/ Junten sobres buits de suc per a reciclar - Diari Sant Rafael - 18 de març de 2014
- ↑ Margarita Beatriz Lluna Ramos. «AMPARO DIRECTO EN REVISIÓN 3377/2017».
- ↑ «Fruit Powder Dietary Fiber».
- ↑ Kapadia et al. (1998) "Cancer chemopreventive activity of synthetic colorants used in foods, pharmaceuticals and cosmetic preparations." Cancer Lett. 129(1):87-95.
- ↑ Estats Units Mexicans.- Secretaria de Salut. «NORMA Oficial Mexicana NOM-218-SSA1-2011, Productes i servicis».
- ↑ COMIECO. «ALIMENTOS I BEBIDAS PROCESADAS. ADITIVOS ALIMENTARIOS».
- ↑ ¿Vares provar en llegir l'etiqueta del suc en pols? - Diari La Nació - 1 de març de 2017
- Este artícul conté una traducció derivada de «Jugo en polvo» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.