Schisandra chinensis

Schisandra chinensis (en chino simplificado y tradicional, 五味子; pinyin, wǔwèizǐ; literalmente, ‘bayas de cinc sabors’) és una enredadera llenyosa caducifolia, pertanyent a la família Schisandraceae.

Schisandra chinensis

Ilustració

Fruts

El seu nom chinenc ve del fet de que els seus bayas posseïxen els cinc sabors bàsics: salat, dolç, amarc, picante, i àcit.

Descripció

Schisandra chinensis és una planta dioica, lo que significa que presenta individus mascle i femella; per lo que les plantes masculines i femenines deuen ser cultivades conjuntament si es desija obtindre llavors. És molt tolerant a l'ombra.

Usos

Els seus bayas principalment s'usen en la medicina tradicional chinenca, a on li la considera com una de les 50 herbes fonamentals. S'utilisen generalment en forma desecada, i es hervir per a fer un té.

En 1998, Rússia va editar sagell de correus en el dibuix de S. chinensis.

Use culinari

En coreà els seus bayas es coneixen com omija (hangul: 오미자), i el té que es fa en els seus bayas omija cha (hangul: 오미자 차). En japonés, es coneix com gomishi.

Les bayas fresques tenen un sabor inusual (dolç, àcit, picante, amarc a salat). Les frutes es poden utilisar per a fer melades, almibre, begudes no alcohòliques o licor.

Les bayas seques saben a una mescla de bayas de ginebrera i thuja, picantes i en un regust amarc.

Es pot preparar un té a partir de les frutes, en un temps de cocció màxim de 20 minuts.

En China, es fabrica un vi per fermentació de les seues bayas.[1]

El suc s'usa per a aromatizar els vins .

El té s'elabora a partir dels fulls i la corfa , que té un delicat aroma a llima. Quan es trituran, els fulls lliberen la seua olor a llima i es poden usar com a verdura.

Us medicinal

En el comerç com a extracte

Com a planta medicinal s'utilisa com a tònic i reconstituent adaptógeno en efectes notables documentats clínicament de protecció del fege de les persones. Els components hepatoprotectores i inmunomoduladores primaris són els lignanos schizandrina, deoxyschizandrina, gomisinas, i pregomisina, que es troben en les llavors de la fruta. No deu ser utilisada per les dònes embarassades.

Us en la medicina tradicional chinenca

En la medicina tradicional chinenca, Schisandra chinensis (coneguda com wu wei zi) es creu que produïx:

1. Astringe el pulmó Qi i neteja els renyons
2. Frena l'essència i talla la Diarrea--astringe els renyons
3. Disminuïx la suor excessiva per deficiència del Yin o Yang
4. Calma l'esperit per la tonificació del cor i del renyó
5. Genera decorreguts corporals i alivia la set

Wu wei zi es creu que entra en els meridianos dels pulmons, cor i els renyons, es consideren com les seues propietats el ser amarc i calent. La dosis comuna és d'1.5-9 grams.

Entre les seues contraindicació s'inclou: Excés de calor Interna en Síndrome Extern, tós primeriza, erupció, pallola, o úlcera péptica, atac epilèptic, hipertensió, i pressió intracraneal.