Burgeranch
Burgeranch (en hebreu, בּורגראנץ׳) és una cadena de menjar ràpit especialisada en hamburguesas, que va ser fundada en 1972 com la primera d'este tipo en l'Estat d'Israel. Competix directament en el seu país en McDonald's, i conta en més de 70 restaurants.
De la mateixa manera que moltes cadenes que operen en Israel, els ingredients de Burgeranch són kósher i no es venen productes com hamburgueses en formage o beicon. La majoria de locals operen en règim de franquícia, i alguns tenen preceptes més estrictes que uns atres per als aliments.
Història
[editar | editar còdic]La cadena de restaurants va ser iniciativa de dos empresaris surafricans, Barry Scop i Ron Lapid, que es varen basar en una cadena d'hamburgueserías del seu país anomenada Burger Ranch. El primer local es va obrir en 1972 en un cèntric carrer de Tel Aviv, i el segon no es va posar en marcha fins a 1978. La fòrmula va tindre èxit, es va iniciar un procés d'expansió per franquícia i a principis dels anys 1990 era la primera cadena de menjar ràpit d'Israel, en 49 restaurants.
En l'arribada a Israel de McDonald's en 1993, Burgeranch va negociar en Burger King la seua absorció en la multinacional, encara que açò no es va dur mai a veta. En eixe temps, el grup israelita va aguantar la competència i va mantindre una posició de liderage fins a finals dels anys 1990. En 1997, la majoria de títuls de Burgeranch es varen vendre a la companyia petrolera Pau, que es va fer en el control total en 2001.
Pau va vendre Burgeranch en 2006 a l'empresari Yossi Hoshinski per 20 millons de seque'ls, que pagaria en varis determinis. No obstant, Hoshinski va fallir en 2008 i els seus hereus no podien assumir les obligacions, per lo que l'empresa va entrar en números rojos.[1] En octubre del mateix any, va ser venuda al grup Orgaz, gestor de Burger King en Israel. Abdós marques varen conviure fins a maig de 2010, quan els propietaris varen anunciar que tots els locals de Burger King es convertirien en Burgeranch. D'esta manera, la franquícia va recuperar la seua anterior posició i es va convertir en la segona hamburguesería més gran del país, per darrere de McDonald's.[2]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Haaretz (ed.): «Bino suing to have Burger Ranch sold over NIS 15 million debt» (en anglés). Consultat el 12 de febrer de 2011.
- ↑ Haaretz (ed.): «Burger King abondoning Israel, branches to morph into Burger Ranch» (en anglés). Consultat el 12 de febrer de 2011.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Burgeranch» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.