Anar al contingut

Big Arch

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià

La Big Arch és una hamburguesa comercialisada per la cadena de restaurants de menjar ràpit McDonald's. Concebuda com una incorporació de gran tamany i alt contingut calòric al menú principal d'hamburgueses, va ser posada a prova per primera volta en Portugal i Canadà en 2024, abans de llançar-se en el Regne Unit, Austràlia i Nova Zelanda en 2025, i en els Estats Units en 2026.

Història

[editar | editar còdic]

Al començament de la década de 2020, McDonald's havia estat comercialisant hamburgueses «prémium», com Signature Crafted i Create Your Taste, pero va concloure que esta estratègia no havia tingut èxit i que el tamany de l'hamburguesa era més important per als clients que la calitat prémium per sí sola.[1][2]Les proves en hamburgueses de major tamany varen donar com resultat la Big Arch, una hamburguesa doble en formage d'alt contingut calòric, descrita com «més saciante» i «més propenca a una experiència pròpia d'un restaurant».[3][4]La Big Arch es va provar per primera volta en algunes sucursals d'Alberta i Ontario en juny de 2024, seguida del seu llançament en tots els establiments de Portugal en juliol.[4]


McDonald's va llançar la Big Arch en el Regne Unit en juny de 2025,[5]en Austràlia en juliol de 2025,[6]en Nova Zelanda en octubre de 2025,[7][8][9]i en els Estats Units en març de 2026.[10]

Video de Chris Kempczinski de 2026

[editar | editar còdic]

En febrer de 2026, abans del llançament de la Big Arch en els Estats Units, el director eixecutiu (CEO) de McDonald's, Chris Kempczinski, va publicar en Instagram un video en el que resenyava l'hamburguesa. Durant el video, sembla donar un chicotet mordisco a l'hamburguesa, que després sosté front a la cambra mentres declara: «Eixe sí va ser un gran mordisco per a una Big Arch», ademés de referir-se repetidament a l'hamburguesa com un «producte». Els comentaristes varen senyalar que el mordisco semblava poc convincent i dau en desgana. The New York Claves ho va descriure com «un mordisco casi inexistent». Kempczinski no va tornar a mossegar la Big Arch durant el restant del video.[11][12][13]


El video va passar pràcticament desapercebut fins al 25 de febrer, quan el comediante irlandés Garron Noone va publicar en TikTok una reacció en to de burla.[14]Importants competidors de McDonald's, aixina com cadenes locals més menudes, varen reaccionar al video en les rets socials, i alguns varen compartir videos dels seus eixecutius menjant les seues hamburgueses insígnia en major entusiasme.[11][13][15]

Producte

[editar | editar còdic]

La Big Arch és una hamburguesa doble en formage; les seues dos carns de res pesen lo mateix que les de la quarto de lliura. L'hamburguesa conté tres rebanadas de formage cheddar blanc, ceba crua i ceba fregida crujiente, lletuga, pepinillos i «salsa Big Arch». El pa està cobert en llavors de sésam i rosella. És l'hamburguesa més pesada que actualment servix McDonald's, en un pes de 395 g i un contingut de 1020 calories.[4][16]

McDonald's descriu la salsa com una mescla de «sabors de mostaça, pepinillo i tomata dolça». Està elaborada principalment a pur de pasta de tomata (l'hamburguesa no inclou una rodaja de tomata). La salsa també conté oli, vinagre, sucre, yema, sal i atres sabors, entre ells pimentón, cúrcuma i llima. Els clients descriuen la salsa com a «àcida i cremosa» i no la perceben com picante.[10][16][17]


Referències

[editar | editar còdic]
  1. ↑ «McDonald's says customers don't want premium burgers — they want bigger ones instead» (en en-us). Business Insider. Consultat el 2026-07-11.
  2. ↑ «We tried the fancier, pricier burgers McDonald's is betting on to boost its sales — here's the verdict» (en en-us). Business Insider. Consultat el 2026-07-11.
  3. ↑ Snider, Mike (5 de març de 2026). "Big Arch kicks off new big-tiquet burger war among fast-food chains". USA Today. Consultat l'11 de juliol de 2026.
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 «McDonald's has started selling an even bigger burger — the 14-ounce Big Arch» (en en-us). Business Insider. Consultat el 2026-07-11.
  5. ↑ Bucher, Anne. «[1]». Consultat el 2026-07-11 (en en).
  6. ↑ «Meet the Big Arch at Macca’s | McDonald's AU» (en en-au). www.mcdonalds.com. Consultat el 2026-07-11.
  7. ↑ "The Big Arch has landed, bringing big beef, big cheese and one big truckload of flavour" (PDF). McDonalds. 2025-10-22. Consultat l'11 de juliol de 2026.
  8. ↑ Edmunds, Susan. «McDonald's worries about losing low-income customers: Is price the reason why?» (en en-nz). RNZ. Consultat el 2026-07-11.
  9. ↑ «Free Big Arch burgers in Porirua tonight» (en en-nz). Porirua News. Consultat el 2026-07-11.
  10. ↑ 10,0 10,1 «I tried McDonald’s massive new Big Arch burger and stopped after three bites» (en en). cleveland. Consultat el 2026-07-11.
  11. ↑ 11,0 11,1 «[2]». Consultat el 2026-07-11 (en en-US).
  12. ↑ Crumley, Bruce (5 de març de 2026). "The CEO of McDonald's Wanted to Sell a Burger. Instead, He Sparked a Viral Lesson in Executive Self‑Awareness". Inc. Consultat l'11 de juliol de 2026.
  13. ↑ 13,0 13,1 Snider, Mike (7 de març de 2026). "Fast food brands get snarky after McDonald's CEO burger tasting mishap". USA Today. Consultat l'11 de juliol de 2026.
  14. ↑ Lamour, Joseph. «McDonald’s CEO Goes Viral for the ‘Incredibly Alien’ Way He Eats a Burger» (en en). TODAY.com. Consultat el 2026-07-11.
  15. ↑ «McDonald's CEO went viral for his robotic taste test. He won the authenticity war anyway.» (en en-us). Business Insider. Consultat el 2026-07-11.
  16. ↑ 16,0 16,1 Moyer, Lindsay. «McDonald’s Big Arch is the unhealthiest burger on their menu» (en en). Center for Science in the Public Interest. Consultat el 2026-07-11.
  17. ↑ «McDonald's Big Mac Sauce Vs Big Arch Sauce: Here's The Difference» (en en-us). Food Republic. Consultat el 2026-07-11.
Obtingut de «https://www.lenciclopedia.org/w/index.php?title=Big_Arch&oldid=732810»