Ceba fregida
2.jpg){kind=link}
La ceba fregida és una guarnició en numerosos menús de menjar ràpit a lo llarc del món. Depenent del país se solen elaborar de diferents formes. En molts casos és un ingredient dels perritos calents,[1] Una de les versions són els rogles de ceba, que consistixen en cebas tallades en rogles reboçats i posteriorment fregits, servits com a acompanyament d'hamburguesas o solo, com a aperitiu.[2]
Característiques
[editar | editar còdic]En algunes ocasions la ceba fregida és un substitut de les creïlles fregides. En algunes cuines, com la nortamericana, existixen plats com el green bean casserole que ampren ceba fregida com a ingredient principal.
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Becky Mercuri (2007). The Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America, Gibbs Smith, p. 25. ISBN 1423600223.
- ↑ Beatrice Ojakangas (2005). Great Old-Fashioned American Recipes, University of Minnesota Press, p. 115. ISBN 0816648107.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Cebolla frita» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.