Ceba fregida
2.jpg){kind=link}
La ceba fregida és una guarnició en numerosos menús de menjar ràpit a lo llarc del món. Depenent del país se solen elaborar de diferents formes. En molts casos és un ingredient dels perritos calents,[1] Una de les versions són els rogles de ceba, que consistixen en cebes tallades en rogles reboçats i posteriorment fregits, servits com a acompanyament d'hamburgueses o solo, com a aperitiu.[2]
Característiques
En algunes ocasions la ceba fregida és un substitut de les creïlles fregides. En algunes cuines, com la nortamericana, existixen plats com el green bean casserole que ampren ceba fregida com a ingredient principal.
Referències
- ↑ Becky Mercuri (2007). The Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America, Gibbs Smith, p. 25. ISBN 1423600223.
- ↑ Beatrice Ojakangas (2005). Great Old-Fashioned American Recipes, University of Minnesota Press, p. 115. ISBN 0816648107.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Cebolla frita» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.