Beta-pineno
beta-pineno (β-pineno) és un monoterpeno, un compost orgànic que es troba en les plantes. És un dels dos isòmers de pineno, l'atre és α-pineno. És un líquit incoloro soluble en alcohol, pero no en aigua. Té una olor amaderado -pi vert-.
El Beta Pineno pot extraure's de forma natural de la resina de molts tipos de coníferes, entre elles per supost el pi, aixina com del Alcalover no conífero, i del artemisa gran. Est és un dels composts més abundants daus a conéixer en els arbres del bosc.[1] També es troba en moltes atres plantes, com el Cànnabis.[2] Si es oxida en l'aire, produïx alílicos pinocarveol i mirtenol de la família prevalen.[3]
Plantes que contenen β-pineno
[editar | editar còdic]Moltes plantes de moltes famílies botàniques contenen el compost, que inclou:
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ Geron, C., et al. (2000). A review and synthesis of monoterpene speciation from forests in the United States. Atmospheric Environment 34(11), 1761-81.
- ↑ Journal of Natural Products.doi:10.1021/acs.jnatprod.5b00949.Consultat el 18 de febrer de 2016.
- ↑ 3,0 3,1 Neuenschwander, U., et al. (2011). Peculiarities of β-pinene autoxidation. ChemSusChem 4(11), 1613-21.
- ↑ Li, R. and Z. T. Jiang. (2004). Chemical composition of the essential oil of Cuminum cyminum L. from China. Flavour and Fragrance Journal 19(4), 311-13.
- ↑ Wang, L., et al. (2009). Ultrasonic nebulization extraction coupled with headspace single drop microextraction and gas chromatography-mass spectrometry for analysis of the essential oil in Cuminum cyminum L. Analytica Chimica Acta 647(1), 72-77.
- ↑ Tinseth, G. The Essential Oil of Hops: Hop Aroma and Flavor in Hops and Beer.
- Archivat el 11 de novembre de 2013 archivat en Wayback Machine. Brewing Techniques January/February 1994. Accessed July 21, 2010.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Beta-pineno» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.