Beguda de gra
La beguda de gra o beguda de cereal és un aliment fet de grane o farina fermentada. La beguda de gra pot fer-se a partir d'avena, soja, espelta, arròs, centeno, escanda menor o quinoa.
Comercialisació
[editar | editar còdic]La beguda de gra pot comercialisar-se en sabor natural, a vainilla, a chocolate, etcétera. També hi ha disponibles gelats i darrerias fets de beguda de gra.cita requerida
Valor nutricional
[editar | editar còdic]La beguda de gra té un aspecte molt similar a la llet de vaca. Té un menor contingut en proteïna i un major cantitat d'hidrats de carbono que esta. Sol estar enriquida de calcio i algunes vitaminas (especialment B12).cita requerida
La beguda de cereal és baixa en greixos saturats i no conté lactosa, per lo que és tolerada per les persones que patixen intolerància a la lactosa.
Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Bebida de grano» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.