Anex:Aliments protegits de Galícia
La següent és una llista dels productes alimenticis produïts en la comunitat autònoma de Galícia (Espanya) que estan amparats per alguna indicació geogràfica o sagell de calitat que garantisa i protegix el producte.
L'orige de la protecció de la calitat de productes agroalimentaris en Espanya data de 1932, quan es va introduir la primera llegislació sobre denominació d'orige para vis. En l'entrada d'Espanya en la Comunitat Econòmica Europea, les figures de protecció de la calitat queden subjectes al reglament europeu. Seguint les normatives europees, en Galícia es distinguixen tres figures de protecció:
- denominació d'orige protegida (DOP): per a productes de calitat i grau de diferenciació superiors.
- indicació geogràfica protegida (IGP): en la que es distinguixen mencions tradicionals com Va vindre de la Terra.
- especialitat tradicional garantisada (TSG): per a productes que sense tindre un orige geogràfic determinat conten en traces diferenciadores o s'elaboren de forma tradicional o artesanal.
| Producte | Protecció | Obtenció | Sèu del Consell Regulador |
|---|---|---|---|
| Vins | |||
| Monterrei | Denominació d'orige | 1996 | Verín |
| Rigues Baixas | Denominació d'orige | 1988 | Pontevedra |
| Ribeira Sacra | Denominació d'orige | 1997 | Monforte de Lemos |
| Ribeiro | Denominació d'orige | 1932 | Ribadavia |
| Valdeorras | Denominació d'orige | 1945 | Villamartín de Valdeorras |
| Barbanza i Iria | Va vindre de la Terra | 2006 | ? |
| Betanzos | Va vindre de la Terra | 2000 | ? |
| Val do Miño-Orense | Va vindre de la Terra | 1987 | ? |
| Carnes i peixos | |||
| Lacón galego | Indicació geogràfica protegida | 1997 | Lugo |
| Mexillón de Galícia | Denominació d'orige protegida | 1994 | Villagarcía de Arosa |
| Vedella Galega | Indicació geogràfica protegida | 1996 | Santiago de Compostela |
| Llegums i hortalices | |||
| Faba de Lourenzá | Indicació geogràfica protegida | 2007 | Vilanova de Lorenzana |
| Grelos de Galícia | Indicació geogràfica protegida | 2009 | Boqueijón |
| Pataca de Galícia | Indicació geogràfica protegida | 1989 | Ginzo de Limia |
| Pemento de Arnoia | Indicació geogràfica protegida | 2010 | ? |
| Pemento de Herbón | Denominació d'orige protegida | 2009 | Padró |
| Pemento do Couto | Indicació geogràfica protegida | 2009 | O Val, Narón |
| Pemento de Oimbra | Indicació geogràfica protegida | 2010 | ? |
| Formages | |||
| Arzúa-Ulloa | Denominació d'orige protegida | ? | Mellid |
| Cebreiro | Denominació d'orige protegida | ? | Piedrafita do Cebrero |
| Tetilla | Denominació d'orige protegida | 1996 | Boqueijón |
| Sant Simón dona Costa | Denominació d'orige protegida | 1999 | Villalba |
| Begudes espirituosas | |||
| Aguardiente de Galícia | Denominació geogràfica | ? | Boqueijón |
| Aguardiente d'Herbes de Galícia | Denominació geogràfica | ? | Boqueijón |
| Licor Café de Galícia | Denominació geogràfica | ? | Boqueijón |
| Licor d'Herbes de Galícia | Denominació geogràfica | ? | Boqueijón |
| Uns atres | |||
| Mel de Galícia | Indicació geogràfica protegida | ? | Boqueijón |
| Pa de Cea | Indicació geogràfica protegida | 2005 | Cea |
| Castanya de Galícia | Indicació geogràfica protegida | 2009 | |
Vore també
[editar | editar còdic]Referències
[editar | editar còdic]Referències
[editar | editar còdic]- Este artícul conté una traducció derivada de «Anexo:Alimentos protegidos de Galicia» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.