Allium schoenoprasum
Allium schoenoprasum, també conegut com cebollino, ceba de full, ceba chinenca, ciboulette, chonacate, xonacatl (en el sur de Mèxic), cebolleta, cebollina (en Colòmbia), cebollín (en Colòmbia i Veneçola) o ceba aromàtica, i kucháy (en Filipines), és una herba de la família de les aliáceas, de la que s'utilisen solament les fulles picades com herba aromàtica. El seu bulbo té un sabor molt similar al de la ceba blanca o comuna pero és de menors dimensions i no té us alimentici. Es diferencia de la ceba de verdeo o chinenca per ser de menor tamany i el seu diferent use culinari.
Distribució
[editar | editar còdic]El cebollino és originari del Hemisferi Nort, les terres que hui formen part de Canadà i Siberia. Es va introduir al restant d'Europa com herba de cuina i aromàtica, pero s'ha naturalizado solament rarament. A on creix en estat selvat pot trobar-se a la vora dels camins o de les vies del ferrocarril; en esta forma pot trobar-se A. schoenoprasum var. sibiricum, una varietat més robusta i alta.
Taxonomia
[editar | editar còdic]Allium schoenoprasum va ser descrita per Carlos Linneo i publicat en Species Plantarum 1: 301. 1753.[1][2][3]
Allium: Nom genèric molt antic. Les plantes d'este gènero eren coneguts tant pels romans com pels grecs. No obstant, sembla que el terme té un orige celta i significa "cremar", en referència a la forta olor acre de la planta.[4] Un dels primers en utilisar este nom per a fins botànics va ser el naturaliste francés Joseph Pitton de Tournefort (1656-1708).
Schoenoprasum: Epítet latino que significa "com el brot del porro".[5]
NOTA: Els noms que presenten enllaços són sinònims en atres espècies, açò dona lloc a la desambiguaació:
- Allium acutum
- Allium alpinum
- Allium broteri
- Allium broteroi
- Allium buhseanum
- Allium carneum
- Allium coloratum
- Allium foliosum
- Allium glaucum
- Allium gredense
- Allium idzuense
- Allium montanum
- Allium palustre
- Allium punctulatum
- Allium purpurascens
- Allium raddeanum
- Allium reflexum
- Allium riparium
- Allium schmitzii var. duriminium
- Allium schoenoprasum subsp. alpinum
- Allium schoenoprasum subsp. euschoenoprasum
- Allium schoenoprasum subsp. gredense
- Allium schoenoprasum subsp. latiorifolium
- Allium schoenoprasum subsp. pumilum
- Allium schoenoprasum subsp. riparium
- Allium schoenoprasum subsp. sibiricum
- Allium schoenoprasum var. albidum
- Allium schoenoprasum var. albiflorum
- Allium schoenoprasum var. alpinum
- Allium schoenoprasum var. alvarense
- Allium schoenoprasum var. brevispathum
- Allium schoenoprasum var. broteri
- Allium schoenoprasum var. broteroi
- Allium schoenoprasum var. buhseanum
- Allium schoenoprasum var. caespitans
- Allium schoenoprasum var. duriminium
- Allium schoenoprasum var. foliosum
- Allium schoenoprasum var. gredense
- Allium schoenoprasum var. idzuense
- Allium schoenoprasum var. latiorifolium
- Allium schoenoprasum var. laurentianum
- Allium schoenoprasum var. litorale
- Allium schoenoprasum var. lusitanicum
- Allium schoenoprasum var. pumilum
- Allium schoenoprasum var. riparium
- Allium schoenoprasum var. schoenoprasoides
- Allium schoenoprasum var. schoenoprasum
- Allium schoenoprasum var. sibiricum
- Allium schoenoprasum var. vulgare
- Allium scorodoprasum var. alvarense
- Allium sibiricum
- Allium sibiricum subsp. schoenoprasoides
- Allium sibiricum var. schoenoprasoides
- Allium tenuifolium
- Allium ubinicum
- Allium udinicum
- Ascalonicum schoenoprasum
- Cep schoenoprasa
- Cep tenuifolia
- Porrum schoenoprasum
- Porrum sibiricum
- Schoenissa rosea
- Schoenoprasum vulgare
- Castellà: ajete d'ensalada italiana, all morisco, cebolleta, cebollino, cebollín, cebollino comú, cebollino d'all, cebollino francés, cebollino selvat, ceba chinenca, porro chicotet.[6]
Vore també
[editar | editar còdic]- Planta medicinal
- Fitoterapia
- Usos medicinals de les raïls
- Medicina chinenca tradicional
- Terminologia descriptiva de les plantes
- Anex:Cronologia de la botànica
- Història de la Botànica
- Ceba blanca o ceba de jardí
- Ceba roja
- Ceba llarga, ceba de verdeo o ceba chinenca
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Allium schoenoprasum». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 4 de novembre de 2012.
- ↑ «Allium schoenoprasum». World Checklist of Selected Plant Families. Consultat el 10 de juliol de 2013.
- ↑ Allium schoenoprasum en PlantList
- ↑ Giacomo Nicolini, Enciclopèdia Botanica Motta. Volume primer, Milano, Federico Motta Editore, 1960, pag. 76.
- ↑ En Epítets Botànics
- ↑ Noms en Real Jardí Botànic
Bibliografia
[editar | editar còdic]- Flora of China Editorial Committee. 2000. Fl. China 24: 1–431. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
- Flora of North America Editorial Committee, i. 2002. Magnoliophyta: Liliidae: Liliales and Orchidales. 26: i–xxvi, 1–723. In Fl. N. Amer.. Oxford University Press, New York.
- Grayum, M. H. 2003. Alliaceae. In: Manual de Plantes de Costa Rica, B.E. Hammel, M.H. Grayum, C. Herrera & N. Zamora (eds.). Monogr. Syst. Bot. Missouri Bot. Gard. 92: 43–45.
- Nasir, E. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Allium schoenoprasum» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.