Aegle marmelos
Aegle marmelos és una espècie d'arbre pertanyent a la família de les rutàcees.[1] És originari d'Àsia. El frut és denominat Bilva, Sriphal o frut del Shivadruma (l'arbre de Shiva) in Sancrito, Bel o Bael en Hindu, o Codonyer de Bengala o Marmelo.
Descripció
És un arbre que alcança un tamany de 6 m d'altura, en espines de 15 mm de llarc, soles o en parelles.
Les fulles pecioladas, escassament pubescentes; en 3-5 foliolos, ovado-lanceoladas, subcrenuladas, obtuses.
Espècie monoica, les flors de color blanc verdoso, fragants, bisexuales, en arracades curtes, caiguts, no ramificats, al final de les ramitas i aixelles dels fulls. Solen aparéixer en fulls jóvens. Pétals de 13 mm, oblongo, carnosos. Pedicels pubescentes. Sàpia-hos de 3 mm, pubescente, de fulls caducs.
Fruta de 5-10 cm de diàmetro, de color groc verdenc o vert, globosas a piriformes, clafoll de 3 mm de gruixa, en una corfa grossa i dura i no es trenca en madurar. El clafoll llenyosa és plana i vert, gris fins que està completament madura quan es torna groga; polpa de color taronja pàlit, mucilaginoso i aromàtic. Llavors planes, rectangulars, en llana densa, incrustada en la goma adhesiva transparent.[2]
El frut tarda uns 11 mesos en madurar en l'arbre i pot alcançar el tamany d'una naronja o naronja gran, i alguns són inclús més grans. el clafoll és tan dura que cal trencar-la en un martell o machet. La polpa fibrosa groga és comestible i molt aromàtica.
Distribució
Es troba en Sub-Himalaya, de Jhelum cap a l'est, Cordillera de la Sal i en Baluchistán, Birmània i Indochina, a una altitut de 1200 metros, en boscs secs i oberts en tossals i planures a altituts d'en una precipitació mija anual de 570 a 2000 mm (22 a 79 polzades). Té una reputació en Índia per poder créixer en llocs a on atres arbres no poden. Fa front a una àmplia gama de condicions del sol (ranc de pH 5-10), és tolerant al encharcament i té una tolerància de temperatura inusualment àmplia de -7 a 48 °C. Requerix una estació seca pronunciada per a donar frut.
Usos
- Alimenticis
Aegle marmelos és freqüentment cultivat en les planures pel seu frut. La polpa de la fruta fresca igualment pot ser utilisat per a fer melades o sorbets.
- Medicinals
La polpa seca s'utilisa en la medicina tradicional per al tractament de la diarrea i la disenteria.[2]
- Uns atres
També s'utilisa en la preparació de pintures.
Fitoquímica
Les raïls i els fruts contenen cumarinas tals com escoparona, escopoletina, escoparona, umbeliferona, marmesina, fagarina, bergapteno i eskimina. Els fruts, ademés contenen xantotoxol, imperatorina i aloimperatorina. També conté #alcaloide aegelina i marmelina. Els fruts contenen β-sitosterol i glucósidos. Les raïls i la corfa contenen la cumarina aegelinol. Les raïls també contenen psoraleno, xantotoxina, 6,7-dimetoxicumarina, tembamida, mermina i eskimmianina. Les fulles contenen els #alcaloide O-(3,3-dimetil alil)-halfordinol, N-2-etoxi-2-(4-metoxifenil)etil cinamida, N-2-metoxi-2-(4-3’,3’-dimetil aliloxi)fenil]etil cinamida, N-2-[4-(3’,3’-dimetil aliloxi)fenil]etil cinamida, N-2-hidroxi-2-[4-(3’,3’-dimetilaliloxi)fenil]etil cinamida, N-4-metoxi esteril cinamida i N-2-hidroxi-2-(4-hidroxifenil) etil cinamida (Aegelinósidos). Els flavonoides mermesinina, rutina i β-sitosterol-β-D-glucósido també estan presents en els fulls.[3]
L'anàlisis bromatológico indica que els fruts contenen fibra dietètica (31.8%), proteïnes (1.8%), carbohidrats (31.8%), grassa (0.3%), vitamina A (0.055 mg/100 g), Vitamina B2 (1.2 mg/100g), àcit ascórbico (8 mg/100g), tiamina (0.13 mg/100g) i riboflavina (0.03 mg/100g).
Els volàtils dels fruts contenen hexanal, acetat de isoamilo, limoneno, β-felandreno, p-cimeno, acetoína, (I)-2-octenal, (I,I)-2,4-heptadienal, deshidro-p-cimeno, linalol, 3,5-octadien-2-ona, α-cubebeno, trans-p-menta-2,8-dienol, citronelal, cineol, p-cimeno, citronelal, citral, cuminaldehído, β-cubebeno, β-cariofileno, hexadecano, pulegona, α-humuleno, verbenona, carvona, acetat de carvilo, dihidro-β-ionona, (I)-6,10-dimetil-5,9-undecadien-2-ona, β-ionona, òxit de cariofileno, òxit de humuleno i àcit hexadecanoico[4]
Taxonomia
Aegle marmelos va ser descrita per (Linneo) Corrêa i publicat en Transactions of the Linnean Society of London 5: 223, en l'any 1800.[5]
- Sinonímia
- Aegle marmelos var. mahurensis Zate
- Belou marmelos (L.) Lyons
- Bilacus marmelos (L.) Kuntze
- Crateva marmelos L. basónimo
- Crateva religiosa Ainslie
- Feronia pellucida Roth[6]
Referències
- ↑ Aegle marmelos en PlantList
- ↑ 2,0 2,1 Aegle marmelos en Flora de Pakistan
- ↑ Husain, A. 1993. Medicinal Plants and their cultivation. CIMAP, Lucknow, Índia. 460p.
- ↑ Suvimol, C., & Pranee, A. (2008). Bioactive compounds and volatile compounds of Thai bael fruit (Aegle marmelos (L.) Correja) as a valuable source for functional food ingredients. International Food Research Journal, 15, 45−63.
- ↑ Aegle marmelos en Tròpics
- ↑ Aegle marmelos en PlantList
Enllaços externs
- «{{{nombre}}}». Germplasm Resources Information Network (GRIN) online database.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Aegle marmelos» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.