Carvona
Carvona és un terpenoide[1] que es troba naturalment en molts olis essencials, especialment en les llavors d'alcaravea (Carum carvi), hierbabuena (Mentha spicata), i eneldo.[2]
Referències
- ↑ Simonsen, J. L. (1953). The Terpenes, 2nd edició (vol. 1), Cambridge: Cambridge University Press, pp. 394–408.
- ↑ De Carvalho, C. C. C. R; Dona Fonseca, M. M. R.(2006).«Carvone: Why and how should one bother to produïx this terpene».Food Chemistry.95(3): 413–422.doi:10.1016/j.foodchem.2005.01.003.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Carvona» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.