Valle de l'Orotava (vi)

Valle de l'Orotava és una zona vinícola en Denominació d'orige (DO), situada en l'illa de Tenerife de les Illes Canàries (Espanya). Va obtindre la calificació de Denominació d'orige en l'any 1995 (Orde Ministerial de 15 de novembre de 1995, publicada en el BOE del dia 30). Posteriorment s'ha modificat la llegislació per Órdens Ministerials de 19 d'octubre de 2000 i APA/534/2002.

L'entorn

Es troba en el vall de l'Orotava, del que pren el nom. No és realment una vall, sino una fossa tectónica. És la vertent nort de la Cordillera Dorsal de Tenerife. És una ala tendida, de pendent poc pronunciada, estant la vinya entre els 400 i els 800 m s. n. m. El sol és volcànic. Ocupa els municipis de l'Orotava, els Realejos i Port de la Creu. El clima és atlàntic, influït pels vents alisios.

Raïms

Blancs

• Gual, varietat preferent
• Malvasía, varietat preferent
• Verdello, varietat preferent
• Vijariego, varietat preferent
• Listán blanc
• Moscatell
• Bastardo blanc
• Forastera blanca (Gomera)
• Marmajuela
• Pedro Jiménez
• Torrontés

Tinto

• Listán negre, varietat preferent
• Moscatell negra
• Malvasía rosada, varietat preferent
• Negramoll, varietat preferent
• Bastardo negre
• Tintilla
• Vijariego negra

Vore també

• Vins d'Espanya