Tetragonia tetragonoides
Tetragonia tetragonioides, també coneguda com a espinac de Nova Zelanda, és una espècie de fanerógama pertanyent a la família de les aizoàcees.
.jpg)
Hàbitat
editarÉs nativa de Nova Zelanda, Austràlia, Japó, Chile i Argentina.
L'espècie a penes va ser utilisada com a vegetal de full pels maoríés i atres pobles indígenes; es menciona per primera volta pel capità Cook, qui va fer que s'arreplegara, es cuinara i es conservara en vinagre per a ajudar a combatre l'escorbuto entre els tripulants del Endeavour. El seu us va escomençar a estendre's quan l'explorador i botànic Joseph Banks va prendre llavors i les va dur al Real Jardí Botànic de Kew en Londres. Durant dos sigles va ser l'únic vegetal cultivat que procedia d'Austràlia i Nova Zelanda.[1]
Descripció
editarLes diferents espècies de Tetragonia tetragonioides preferixen un ambient humit per a créixer. Els seus fulles tenen de 3 a 15 cm de llarc, forma triangular, color vert lluent, són grosses i estan cobertes en diminutes vellositats tant en el fes com en el envés. Les flors de la planta són de color groc i el frut és una chicoteta càpsula dura coberta en chicotetes banyes. La planta és halófita, és dir, creix be en terrenys en alts nivells de sal.
Cultiu
editarEs cultiva principalment pels seus fulls comestibles encara que també pot ser utilisada com planta ornamental per a cobrir el sol. Encara que pertanyen a gèneros diferents, el seu sabor i textura són similars als de les espinacs per lo que també es cuinen de forma pareguda. Pels seus nivells d'oxalatos cal blanquejar els fulls abans d'utilisar-les.
En el Nort i el Sur d'Amèrica es considera una planta invasora; el seu cultiu també està molt estés en la franja oriental d'Àsia. Prospera en climes càlits i pocs insectes l'ataquen, ni tan sols les bavosas o els caragols.
Les seues curioses llavors deuen plantar-se en primavera, quan haja passat el risc de gelades. Abans de plantar les llavors deuen deixar-se en amere unes 12 hores en aigua freda o 3 hores en aigua tébea. Deuen sembrar-se a 5-10 mm de profunditat i espayades entre 15 i 30 cm. Germinaran despuix de 10-20 dies i creixeran contínuament durant tot l'estiu.
Descripció
editarEnllaços externs
editarReferències
editar- ↑ Low, T., Wild Food Plants of Austràlia, Angus & Robertson, 1991, ISBN 0-207-16930-6
- ↑ «Tetragonia tetragonoides». Real Jardí Botànic: Proyecte Anthos. Consultat el 24 de novembre de 2009.
- ↑ Sinònims en Tela Botànica
- Este artícul conté una traducció derivada de «Tetragonia tetragonoides» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.