Tarragona (vi)

Tarragona és una denominació d'orige espanyola situada en la part central de la província de Tarragona.

Tarragona (vi)

La vinya estava present en la zona del Camp de Tarragona i bona part de la ribera del riu Ebre, al seu pas per la província de Tarragona, ya en temps del Imperi romà. Es poden distinguir dos zones: la part meridional que és una planura; i la part septentrional, més cap a la costa, de montanya baixa.

Té clima templat, dulcificat per la mar, de manera que no es noten canvis extrems de temperatura. La pluviositat és molt irregular.

Tipos de vi

Produïx vis diversos, predominant el blanc que es fa en parellada, macabeo, charelo i garnacha blanca. Alcança una graduació moderada, aroma frutal i un cos marcat i agradable. La subdenominaació Camp de Tarragona se centra en la producció d'este tipo de vi. En menor mida, fa vino tinto i rosat. El vi negre de Tarragona es fa en raïm cariñena (Mazuela), tempranillo, sumoll i garnacha; es tracta d'un vi llauger, càlit i carnoso. La subdenominaació "Falset" feya este vi negre; en 2001, Falset va passar a formar part d'una nova denominació: Montsant.

El rosat és fi i fresca. També hi ha producció de va vindre licoroso dolça i rancis secs. Destaca el Tarragona Clàssic i el va vindre de missa.

L'entorn

El terreny és obscur de substrat generalment aluvial més abundant en la subzona de la Ribera d'Ebre (sobretot prop del riu) i en alt contingut de calcàrea en la subzona de Camp de Tarragona.

El clima és mediterràneu en tendència a continental quant més cap a l'interior. La pluviometria oscila entre 475 mm. i 650 mm. i la temperatura mija és de 16 °C en estius de precipitacions escasses, i hiverns en temperatures que rara volta baixen de 0 °C

Vore també

• Vins d'Espanya
• Va vindre de Catalunya

Bibliografia

• VV. AA.: Guia Turística Oficial dels Jocs Olímpics, pàgina 176, Plaça & Janés, 1992. ISBN 84-01-60504-0