Salacca zalacca
Salacca zalacca és una espècie de palmera pertanyent al gènero Salacca.
Descripció
[editar | editar còdic]És una menuda palmera que té el refillol generalment baixe terra, de talle molt curt, en fulls de fins a 6 metros de llarc; cada full té a 2 metros de llarc peciol en espines de fins a 15 centímetros de llarc, i numerosos foliolos. Els fruts creixen en arracades en la base de la palma.
Usos
[editar | editar còdic]El seu frut comestible és el "salak" o "frut de la serp", cridat també Cayigo (salak significa serp en javanés i Kay és un tipo de serp parda ); és una gran drupa oval o fusiforme de 5 a 8 cm de llarc, cobert de escamas marrons que recorden la dura pell d'una serp. La seua carn és de color groc torrat, en el tamany d'os d'una avellana. És una fruta dolça molt usada en Malàsia per a fer dumplings dolces o per a curry en Tailàndia.
Distribució
[editar | editar còdic]El salak es troba en la illa de Java i Sumatra, pero el seu orige seguix sent desconegut. Es cultiva principalment en Tailàndia, Malàsia i Indonèsia.
Taxonomia
[editar | editar còdic]Salacca zalacca va ser descrita per (Gaertn.) Voss i publicat en Vilmorins Blumengärtnerei ... Dritte neubearbeite Auflage 1: 1152. 1895.[1]
Salacca: nom genèric que és una latinización del nom vernàcul malayo salak.[2]
zalacca: epítet que repetix el nom.
- Sinonímia
- Calamus salakka Willd. ex Steud.
- Calamus zalacca Gaertn.
- Salacca blumeana Mart.
- Salacca edulis Reinw.
- Salacca edulis var. amboinensis Becc.
- Salacca rumphii Wall.[3][4]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ «Salacca zalacca». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 24 de juliol de 2014.
- ↑ (J. Dransfield, N. Uhl, C. Asmussen, W.J. Baker, M. Harley and C. Lewis. 2008)
- ↑ «Salacca zalacca». The Plant List. Consultat el 25 de juliol de 2014.
- ↑ «Salacca zalacca». Royal Botanic Gardens, Kew: World Checklist of Selected Plant Families. Consultat el 25 de juliol de 2014.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]
Wikimedia Commons alberga contingut multimèdia sobre Salacca zalacca.- Este artícul conté una traducció derivada de «Salak» de Wikipedia en inglés publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Salacca zalacca» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.