Sabó de Castella
Es coneix com a sabó de Castella al sabó fabricat a pur d'oli d'oliva, aigua i moixa tradicional (o en l'actualitat, moixa càustica). El sabó de Castella rep este nom per haver-se produït a gran escala en els territoris de la Corona de Castella,cita requerida des d'a on era exportat a numerosos llocs d'Europa i Amèrica, principalment durant l'Edat Moderna. Encara que la Corona de Castella no era l'únic productor d'este tipo de sabó, sí era el seu productor per antonomàsia
El nom pot deure's a trobar-se les fàbriques en el carrer Castella en Sevilla.cita requerida
No deu confondre's en el sabó de Marsella, que utilisa olis vegetals de diversa procedència (no només oli d'oliva).[1]
Tradicionalment la moixa empleada era el mazacote o barrilla, nom que es donava a les cendres procedents de la combustió de vàries plantes, cridades genèricament almarjo[nota 1] o barrilla (com la Sarcocornia perennis, també coneguda com salicornia).[nota 2][nota 3][2] Hui en dia en lloc de la moixa tradicional (carbonat de sodi) s'usa la moixa càustica (hidròxit de sodi), obtinguda de forma sintètica.
Els boticarios de l'época ho coneixien en els noms llatins de sapo hispaniensis (sabó hispànic) o sapo castilliensis (sabó castellà).[3]
Varen ser molt importants les jabonerías d'Andalusia, a on rebien el nom de "almonas", terme d'orige àrap.[nota 4] En l'antic regne de Sevilla[4] la casa d'Alcalà tenia el monopoli d'estes manufactura, destacant l'Almona de Sanlúcar de Barrameda, dels sigles XVII i XVIII, que era l'única almona andalusa que permaneixia intacta, fins que en 2003 va ser derribada parcialment.
Vore també
- Chenopodioideae o Quenopodiàcees, família a la que pertany la barrilla.
- Sabó d'Alep
- Sabó de Nablus
- Sabó de Marsella
- Sabó blau i blanc portugués
Referències
- ↑ Bailey, Alton Edward (1961). google. es/books? id=xFjGDCmLuKQC&lpg=PA298&dq=%22jab%C3%B3n+de+castilla%22&as_brr=3&client=firefox-a&pg=PA298&hl=es Olis i greixos industrials (en és), Reverte. ISBN 978-84-291-7901-9.
- ↑ emnuvens. com. br/iheringia/article/view/189 «Relevamiento florístico en la Veta Poloni, Rocha, Uruguay».Iheringia, Série Botânica..60(2)
- 119–128.ISSN 2446-8231.Consultat el 2026-07-24.
- ↑ «archive. org/web/20220126150934/http://www. andalucia-naturalsoap. com/spain/Qu%C3%A9-es-el-jab%C3%B3n-de-Castilla. htm Qué és el sabó de Castella». Andalucia Soap Company. Archivat des d'el andalucia-naturalsoap. com/spain/Qu%C3%A9-es-el-jab%C3%B3n-de-Castilla. htm original, el 2022-01-26. Consultat el 2026-07-24.
- ↑ Nebot, Julián (1998). google. es/books? id=5dxlSKcxmN4C&lpg=PT59&dq=%22jab%C3%B3n+de+castilla%22&lr=&as_brr=3&client=firefox-a&pg=PT59&hl=es Arquitectura de l'indústria en Andalusia (en és), David Perez de Villar Bosch. ISBN 978-84-87672-19-4.
Notes
- ↑ També cridat almajo o armajo.
- ↑ Vejau la 3ª accepció de mazacote en el DRAE.
- ↑ Vejau la definició de almarjo i barrilla en el DRAE.
- ↑ Vejau la 1ª accepció de Almona en el Diccionari de la Real Acadèmia Espanyola.
Enllaços externs
- jabonnatural. com/receta-de-jabon-de-castilla/ Recepta de Sabó de Castella. Consultat el 4 de febrer de 2015.
- campodifiore. es/collections/jabones-naturals/products/jabon-de-castilla Sabó de Castella en oli d'oliva
- Este artícul conté una traducció derivada de «Jabón de Castilla» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.