Rigues Baixas (vi)

Rigues Baixas és una de les cinc denominacions d'orige de vi existents en Galícia (Espanya). Es va crear en 1980 com a denominació específica i en 1988 va ser reconeguda com a denominació d'orige.

Erro al crear miniatura:

Rigues Baixas (vi)

Els vinyas ocupen una superfície d'al voltant de 4.320 hectàreas, que pertanyen a 179 cellers. Esta denominació és la major productora gallega, ya que 55 dels seus cellers produïxen més de 25.000 litros i unes vint superen els 75.000. La producció total supera els 10 millons de litros.

Subzonas

Es dividix en cinc subzonas: Valle de Salnés, Comtat de Tea, El Roser, Sotomayor i Ribera del Ulla. El raïm albariño és la seua producció monovarietal de més èxit. La producció és de baixa graduació, de vi blanc i sense criança, i s'exporta cada a mercats com els d'Alemània, Estats Units, Mèxic, Regne Unit, França, Suïssa, Japó i Suècia, a banda del restant d'Espanya.

Tipos de vins

Pazo de Mugartegui, sèu del Consell Regulador Rigues Baixas (Pontevedra).

Rigues Baixas Albariño: Va vindre monovarietal elaborat en el 100% de raïms de la varietat Albariño.

Rigues Baixas Comtat de Tea: Elaborat en raïms de les varietats Albariño i Treixadura en 70% com a mínim, sent el restant de les demés varietats admeses, totes elles produïdes en la subzona del Comtat do Tea.

Rigues Baixas Roser: Elaborat a partir de raïms de les varietats de Albariño i Loureira en un 70% com a mínim, sent el restant de les demés varietats admeses, totes elles produïdes en la subzona d'O Roser.

Rigues Baixas Val do Salnés: Elaborat a partir de raïms de les varietats de Albariño en un 70% com a mínim, sent el restant de les demés varietats admeses, totes elles produïdes en la subzona Val do Salnés.

Rigues Baixas Ribeira do Ulla: Elaborat a partir de raïms de les varietats de Albariño en un 70% com a mínim, sent el restant de les demés varietats admeses, totes elles produïdes en la subzona Ribeira do Ulla.

Rigues Baixas: Elaborat a partir de les varietats blanques reconegudes, produïdes en qualsevol de les subzonas, utilisant a lo manco un 70% de raïms de les varietats preferents.

Rigues Baixas Barrica: Procedent de vins definits anteriorment, que en el seu procés d'elaboració permaneix en envasos de fusta de roure, per un periodo mínim de tres mesos.

Rigues Baixas Tinto: Elaborat a partir de les varietats tinto reconegudes, produïdes en qualsevol de les subzonas, i en les proporcions que s'estimen adequades.

Rigues Baixas Espumoso: Elaborat a partir de les varietats reconegudes, produïdes en qualsevol de les subzonas, complint els llímits analítics estipulats en el Reglament del Consell Regulador, la normativa nacional i comunitària referent als vins espumosos de calitat i els que s'establixquen en el Manual de calitat.

Vore també

• Vins d'Espanya
• Gastronomia de la província de Pontevedra