Osmanthus fragrans
.jpg){kind=link}
La olivera fragant, olivera dolça o osmanto oloroso (Osmanthus fragrans en chino, 桂花; pinyin, guìhuā; Japonés: 金木犀 kinmokusei) és una espècie d'arbust de la família Oleaceae natiu d'Àsia, que es troba des del Himalaya fins a China (Guizhou, Sichuan, Yunnan), Taiwan i el sur del Japó.[1][2]
Descripció
[editar | editar còdic]Alcança entre 3 i 12 m d'altura. Els fulls són perennes, de 7 a 15 cm de llarc per 2,6 a 5 cm d'ample, en un marge sancer o dentado fi. l'inflorescència ocorre entre finals de l'estiu i autumne. Les flors són de color blanc, crema, groc o anaranjado, en corola de 5 mm de diàmetro en quatre pétals d'1 cm de llarc i una forta fragància. El frut és una drupa de color púrpura negruzco, de 10 a 15 mm de diàmetro i conté una sola llavor de clafoll dur; madura en la primavera, prop de sis mesos despuix de la floració.[1][2][3][4]
Cultiu i usos
[editar | editar còdic]És cultivat com planta ornamental en Àsia, Europa, Norteamérica i atres llocs del món pel deliciós perfum de les seues flors, que recorda la fragància de les bresquilles.[4] Han segut seleccionades en cultivarés segons el color de les flors.[1][4] Hangzhou i Guilin, en China, l'han elegit com a «flor de la ciutat».
Usos culinaris
[editar | editar còdic]En chinenc la planta és anomenada xī (樨) o guìhuā (桂花) i les seues flors anomenades guì huā (桂花, lliteralment "flors de canella") són usades en infusions en té vert o negre, per a preparar el "té perfumado" guì huā chá (桂花茶).
En la cuina chinenca les flors també s'utilisen per a produir melada d'olivera dolça (cridada guì huā jiàng, 桂花醬 o 桂花酱), galletes dolces (cridades guì huā gāo, 桂花糕), pilotes, sopes, i inclús licors (cridat gui chuāng jiǔ 桂花 酒, o 桂花 陈酒 gui Hua Chen jiǔ).[1] La melada s'utilisa com a ingredient en una espècie de papilla cridada chátāng (茶汤), que està feta de farina de sorgo o de dacsa i sucre mesclats en aigua hervir. Este plat és típic de la ciutat nortenya de Tianjin, encara que també es pot trobar en Pequín.
Repelent d'insectes
[editar | editar còdic]En algunes regions del nort de l'Índia, especialment en Uttarakhand, les flors d'olivera dolça, localment conegudes com सिलंग silang, són utilisades per a protegir les robes d'insectes,[5] ademés de ser usades com a flors perfumadas en els jardins.[6]
Us medicinals
[editar | editar còdic]En la medicina tradicional chinenca, el osamanto perfumado és utilisat en forma de tisana Per a tractar les "menopatías" (la menstruació irregular, menorràgia, amenorrea, dismenorrea i els síntomes que apareixen en el cicle menstrual, aixina com el síndrome de la menopausa). És cridat "té d'herba de flors".[7]
Experimentalment l'extracte de flors seques ha mostrat efectes antioxidants neuroprotectores in vitro.[8]
Taxonomia
[editar | editar còdic]Osmanthus fragrans va ser descrita per (Thunb.) Lour. i publicat en Flora Cochinchinensis 1: 29. 1790.[9]
- Sinonímia
- Notelaea posua D.Don
- Olea acuminata Wall. ex G.Don
- Olea buchananii Lamb. ex D.Don
- Olea fragrans Thunb.
- Olea ovalis Miq.
- Olea posua Buch.-Ham. ex D.Dò [Invalid]
- Osmanthus acuminatus (Wall. ex G.Dò) Nakai
- Osmanthus asiaticus Nakai
- Osmanthus aurantiacus (Makino) Nakai
- Osmanthus intermedius Nakai
- Osmanthus latifolius (Makino) Koidz.
- Osmanthus longibracteatus H.T.Chang
- Osmanthus macrocarpus P.I.Pai[10][11]
Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 Flora of China: Osmanthus fragrans
- ↑ 2,0 2,1 Flora of Pakistan: Osmanthus fragrans
- ↑ Mitomori: Osmanthus fragrans (in Japanese; google translation)
- ↑ 4,0 4,1 4,2 Huxley, A., ed. (1992). New RHS Dictionary of Gardening. Macmillan ISBN 0-333-47494-5.
- ↑ A manual of Indian timbers: an account of the growth, distribution, and uses of the trees and shrubs of Índia and Ceylon, with descriptions of their wood-structure, James Sykes Gamble, S. Low, Marston & Co, 1922, ... Osmanthus, Lour ... A very sweet scented tree, the flowers having the scent of apricots. These flowers llaure used in China to flavour tea and in Kumaon to protect clothes from insects ...
- ↑ Economic Products of Índia, Sir George Watt, Printed by the Superintendent of Government Printing, Government of Índia,1883, ... Osmanthus fragrans, Lour., Oleaceae, Vernacular - Shilling, silang, Kumaun; Tungrung, Lepcha. A small tree of the Himalaya, from Kumaun to Bhutan, sometimes gregarious, but more often planted for the sake of its sweet-scented flowers ...
- ↑ Zhou S.,"Flower herbal tea used for treatment of menopathies"., Journal of Traditional Chinese Medicine 2008 28:3 (202-204)
- ↑ Llig H.-H., Lin C.-T., Yang L.-L. "Neuroprotection and free radical scavenging effects of Osmanthus fragrans.", Journal of Biomedical Science 2007 14:6 (819-827)
- ↑ «Osmanthus fragrans». Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultat el 10 de juny de 2014.
- ↑ «The Plant List entry for Osmanthus fragrans var. aurantiacus».
- ↑ «The Plant List entry for Osmanthus fragrans var. fragrans».
Bibliografia
[editar | editar còdic]- Flora of China Editorial Committee. 1996. Flora of China (Myrsinaceae through Loganiaceae). 15: 1–387. In C. I. Wu, P. H. Raven & D. I. Hong (eds.) Fl. China. Science Press & Missouri Botanical Garden Press, Beijing & St. Louis.
- Nasir, I. & S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. of Karachi, Karachi.
Enllaços externs
[editar | editar còdic]- Erro al crear miniatura: Wikispecies té un artícul sobre Osmanthus fragrans.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Osmanthus fragrans» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.
