Orestias ispi
Orestias ispi —conegut com ispi (nom utilisat en Bolívia i Perú)— és una espècie de peixos de la família dels ciprinodóntidos en l'orde dels ciprinodontiformes.
Biologia
Medixen de 3 a 5 cm la majoria de peixos, els machos poden alcançar els 9 cm de llongitut total.[1]
Distribució geogràfica
Es troben en Sudamérica: en la conca del llac Titicaca (Perú i Bolívia).[1]
Consum
El ispi és part de la dieta de les comunitats andinas propenques al llac Titicaca i les ciutats propenques, com L'Alt[2][3] i La Pau en Bolívia, aixina com en la ciutat de Puno, en Perú. La peixca en la conca del Llac Titicaca està lligada a tecnologies i pràctiques de les comunitats propenques, entre estes pràctiques es troba l'us del Qhani, ret quina elaborada en palla i totora.[4]
Les pràctiques poc controlades de peixca i la contaminació han supost que l'espècie es trobe en estat vulnerable.[5]
El peix es consumix fregit i acompanyat de malnom, chuño, papa o ají de papa[6] o com peix sec.
Vore també
Referències
Bibliografia
- Moyle, P. i J. Cech.: Fishes: An Introduction to Ichthyology, 4ª edició, Upper Saddle River, Nova Jersey, Estats Units: Prentice-Hall. 2000.
- Nelson, J.: Fishes of the World, 3ª edició. Nova York, Estats Units: John Wiley and Sons. 1994.
- Wheeler, A.: The World Encyclopedia of Fishes, 2ª edició, Londres: Macdonald. 1985.
Enllaços externs
- [enllaç trencat] (en anglés)
- ITIS (en anglés)
- Este artícul conté una traducció derivada de «Orestias ispi» de Wikipedia en ca publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Orestias ispi» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.