Meló de Borgoña
La meló de Borgoña o meló, coneguda en francés com melon de Bourgogne, és una cep de raïm blanc d'orige francés. És originària de Borgoña, encara que té poca presència en esta regió. En canvi, li la cultiva extensament en el departament Loira Atlàntic, a on li la coneix com muscadet, i és la base dels vins de les AOC Muscadet, Muscadet-Sèvre-et-Maine, Muscadet-Côtes-de-Grandlieu i Muscadet-Coteaux-de-la-Loire. És un cep mijanament vigorosa, de rendiment mig. Produïx vins blancs agradables i poc àcit.
Història
[editar | editar còdic]La meló és un cep borgoñona, pero el seu cultiu allí ha segut insignificant durant molt temps. Va ser introduïda en la regió del Loira cap a 1635.[1]
Durant l'auge comercial holandés de el XVII els holandesos varen buscar noves fonts d'abastiment de vins. La destrucció de les vinyes renanos i palatinos, tradicionals proveïdors del vi consumit en les Províncies Unides, durant la guerra dels Trenta Anys i la guerra de la lliga d'Augsburc, els va impulsar a proveir-se en la costa occidental francesa. Per les altes tarifes al comerç establides en Ingrandes, els holandesos varen establir riu avall d'esta ciutat extensos vinyes destinades a la producció de vins barats. Allí varen donar preferència a la ceps meló i gros plant, resistents al clima atlàntic i moderadament productives.[2]
El cep meló es va impondre en el Pays Nantais despuix del terrible hivern de 1709, que va destruir les vinyes d'atres varietats més fràgils.[3]
En 1999, investigadors de l'Universitat de Califòrnia en Davis varen descobrir que la meló és resultat del creuament entre els ceps gouais blanc i la pinot blanc.
Regions
[editar | editar còdic]En França el cultiu de la meló ocupa més de 11000 ha, estant la majoria ubicades en el marc de les denominacions Muscadet. Estos cultius constituïxen el més gran vinya monovarietal d'Europa.[1]
En Estats Units la meló és cultivada en chicoteta escala en els estats d'Oregó i Washington.[4]
Vore també
[editar | editar còdic]Referències
[editar | editar còdic]- ↑ 1,0 1,1 Vinismo. «Melon de Bourgogne» (en francés). Archivat des d'el original, el 24 de febrer de 2011. Consultat el 21 de decembre de 2014.
- ↑ Johnson (1989). Story of Wine, Mitchell Beazley. ISBN 1 84000 120 8.
- ↑ Domaine du Quarteron. «LE CÉPAGE MELON DE BOURGOGNE (Muscadet)» (en francés). Archivat des d'el original, el 21 de decembre de 2014. Consultat el 21 de decembre de 2014.
- ↑ «Wineries» (en anglés). Consultat el 21 de decembre de 2014.
- Este artícul conté una traducció derivada de «Melón de Borgoña» de Wikipedia en castellà publicada baix la Llicència de documentació lliure de GNU i la Llicència Creative Commons Reconeiximent-CompartirIgual 4.0 Internacional.