Anar al contingut

Aroma floral

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Les flors de Lonicera japonica emeten una fragància dolça i sotil composta principalment de linalol.[1]

L'aroma floral es compon de tots els composts orgànics volàtils (COV), o composts aromàtics, emesos pel teixit de les flors (per eixemple, els pétals). Atres noms per a l'aroma floral inclouen essència, fragància, olor o perfum floral. L'aroma floral de la majoria de les espècies de plantes en flors comprén una diversitat de COV, a voltes fins a varis centenars de composts diferents.[2][3] Les principals funcions de l'aroma floral són dissuadir als herbívors, i especialment als insectes folívoros (vore defenses vegetals contra la herbivoría), i atraure als polinisadors. L'aroma floral és un dels canals de comunicació més importants que medien les interaccions entre plantes i polinisadors, junt en les senyals visuals (color, forma, etc.) de la flor.[4]

Interaccions biòtiques

Percepció dels visitants de les flors

Els visitants de les flors, com els insectes i els rat penat, detecten els aromes florals gràcies a quimiorreceptores d'especificitat variable per a un COV específic. La fixació d'un COV en un quimiorreceptor desencadena l'activació d'un glomérulo antenal, que es proyecta posteriorment en una neurona receptora olfativa i, finalment, desencadena una resposta conductual despuix de processar l'informació (vore també Olfat, Olfat d'insectes). La percepció simultànea de varis COV pot causar l'activació de varis glomérulos, pero la senyal d'eixida pot no ser aditiva per mecanismes sinérgicos o antagónicos vinculats en l'activitat interneuronal.[5] Per lo tant, la percepció d'un COV dins d'una mescla floral pot desencadenar una resposta conductual diferent a quan es percep de forma aïllada. De forma similar, la senyal d'eixida no és proporcional a la cantitat de COV, i alguns COV en baixes cantitats en la mescla floral tenen efectes importants en el comportament dels polinisadors.

Els visitants de les flors utilisen els aromes florals per a detectar, reconéixer i localisar les seues espècies hospedantes i inclús discriminar entre flors de la mateixa planta. Açò és possible gràcies a l'alta especificitat de l'aroma floral, a on tant la diversitat de COV com la seua cantitat relativa poden caracterisar les espècies en flors, una planta individual, una flor de la planta i la distància del penacho des de la font.[6]


Per a aprofitar al màxim esta informació específica, els visitants de les flors depenen de la memòria a llarc i curt determini, lo que els permet elegir les seues flors de manera eficient.[7] Deprenen a associar l'aroma floral d'una planta en una recompensa, com el néctar i el polen,[8] i tenen diferents respostes conductuales als aromes coneguts front als desconeguts.[9] També poden reaccionar de manera similar a mescles d'olors llaugerament diferents.[10]

Interaccions biòtiques mediades

Els polinisadors utilisen tant l'aroma com el color floral per a localisar les flors de Antirrhinum majus spp. striatum.[11]

Una funció principal de l'aroma floral és atraure als polinisadors i assegurar la reproducció de les plantes polinisades per animals.


Algunes famílies de COV presents en els aromes florals provablement hagen evolucionat com repelents per a herbívors.[12] No obstant, estes defenses vegetals també són utilisades pels propis herbívors per a localisar un recurs vegetal, de forma similar als polinisadors atrets per l'aroma floral.[13] Per lo tant, les traces florals poden estar subjectes a pressions de selecció antagòniques (selecció positiva per part dels polinisadors i selecció negativa per part dels herbívors).[14]

Comunicacions entre plantes

Les plantes tenen una varietat de composts volàtils que poden lliberar per a enviar senyals a atres plantes. En lliberar estes senyals, les plantes deprenen més sobre el seu entorn i responen de manera suficient. No obstant, encara hi ha molts factors sobre els aromes de les plantes que els científics encara estan tractant de comprendre. Un estudi publicat en 2016 va concloure que les senyals florals són tan importants com atres composts volàtils i són pertinents per a la comunicació entre plantes.[15] Un atre estudi va trobar que les plantes que reben els volàtils florals tenen una major aptitut que atres senyals volàtils perque les senyals florals són els únics composts lliberats per les plantes que indiquen el seu tipo d'entorn de emparellament.[16] Les plantes poden respondre a estes senyals de emparellament i canviar fenotips florals ajustables que poden afectar la polinisació i el emparellament de les plantes. Els volàtils florals poden alluntar o atraure als polinisadors/parelles al mateix temps. Depenent del número de senyals florals lliberades per una planta es pot controlar el nivell d'atracció o repulsió que la planta desija. La composició dels composts florals i la velocitat de la seua lliberació són els factors potencials que controlen l'atracció o repelencia. Estos dos elements poden respondre a senyals ecològiques com l'alta densitat de plantes i la temperatura.[17] Per eixemple, en orquídees sexualment enganyoses, els aromes florals emesos despuix de la polinisació reduïxen l'atractiu de la flor per als polinisadors. Este mecanisme actua com una senyal per a que els polinisadors visiten flors no polinizadas.[18]

Les condicions ambientals poden afectar la comunicació i la senyalisació de les plantes. Els factors que influïxen en la senyalisació inclouen la temperatura i la densitat de plantes. Les altes temperatures ambientals aumenten la taxa de lliberació de composts florals, lo que pot aumentar la cantitat de senyal lliberada i, per lo tant, la seua capacitat per a aplegar a més plantes. Quan aumenta la densitat de plantes, també aumenta la comunicació entre elles, ya que les plantes estaran més pròximes entre elles i les seues senyals aplegaran a més plantes veïnes. Açò també pot aumentar la fiabilitat de la senyal i reduir la provabilitat de que es degrade ans que puga aplegar a atres plantes.[17]

Biosíntesis de COV florals

La majoria dels COV florals pertanyen a tres classes químiques principals.[3][6] Els COV de la mateixa classe química se sintetisen a partir d'un precursor compartit, pero la via bioquímica és específica per a cada COV i sol variar entre espècies de plantes.

Els terpenoides (o isoprenoides) es deriven del isopreno i se sintetisen per mig de la via del mevalonato o la via de l'eritritol fosfat. Representen la majoria dels COV florals i solen ser els composts més abundants en les mescles d'aromes florals.[19]

La segona classe química està composta pels derivats de àcit grassos sintetisats a partir d'acetil-CoA, la majoria dels quals es coneixen com a volàtils dels fulls verts, perque també són emesos per les parts vegetatives (és dir: fulls i tallos) de les plantes i, a voltes, en major abundància que el teixit floral.

La tercera classe química està composta per bencenoides/ fenilpropanoides, també coneguts com composts aromàtics; se sintetisen a partir de la fenilalanina.


Referències

  1. ↑ «Attraction of New Zealand Flower Thrips, Thrips obscuratus, to cis-Jasmone, a Volatile Identified from Japanese Honeysuckle Flowers».Journal of Chemical Ecology.35(6)
    656–663.doi:10.1007/s10886-009-9619-3.
  2. ↑ «Diversity and Distribution of Floral Scent».The Botanical Review.72(1)
    1–120.doi:10.1663/0006-8101(2006)72[1:DADOFS]2.0.CO;2.
  3. ↑ 3,0 3,1 Piechulla, B.; Effmert, {{{nom2}}} (2010). «Biosynthesis and Regulation of Flower Scent», Plant Developmental Biology - Biotechnological Perspectives (en en), Springer Berlin Heidelberg, pp. 189–205. doi:10.1007/978-3-642-04670-4_10. ISBN 978-3-642-04669-8.
  4. ↑ «Wake Up and Smell the Roses: The Ecology and Evolution of Floral Scent».Annual Review of Ecology, Evolution, and Systematics.39(1)
    549–569.doi:10.1146/annurev.ecolsys.38.091206.095601.
  5. ↑ «Ca mechanism help explain insect host choice?».Journal of Evolutionary Biology.25(2)
    244–251.ISSN 1420-9101.doi:10.1111/j.1420-9101.2011.02435.x.
  6. ↑ 6,0 6,1 «Plant Volatiles: Recent Advances and Future Perspectives».Critical Reviews in Plant Sciences.25(5)
    417–440.doi:10.1080/07352680600899973.
  7. ↑ (1999).«Flower Constancy, Insect Psychology, and Plant Evolution».Naturwissenschaften.86(8)
    361–377.ISSN 0028-1042.doi:10.1007/s001140050636.
  8. ↑ «Behavioral and neural analysis of associative learning in the honeybee: a taste from the magic well».Journal of Comparative Physiology A.193(8)
    801–824.ISSN 0340-7594.doi:10.1007/s00359-007-0235-9.
  9. ↑ «Responses to olfactory signals reflect network structure of flower-visitor interactions».Journal of Animal Ecology.79(4)
    818–823.ISSN 1365-2656.doi:10.1111/j.1365-2656.2010.01698.x.
  10. ↑ «Perceptual and Neural Olfactory Similarity in Honeybees».PLOS Biol.3(4)ISSN 1545-7885.doi:10.1371/journal.pbio.0030060.
  11. ↑ «The Influence of Prior Learning Experience on Pollinator Choice: An Experiment Using Bumblebees on Two Wild Floral Types of Antirrhinum majus».PLOS ONE.10(8)doi:10.1371/journal.posa.0130225.
  12. ↑ «The evolution of floral scent and insect chemical communication».Ecology Letters.13(5)
    643–656.ISSN 1461-0248.doi:10.1111/j.1461-0248.2010.01451.x.
  13. ↑ «Advertising to the enemy: enhanced floral fragrance increases beetle attraction and reduïxes plant reproduction».Ecology.93(2)
    430–435.ISSN 1939-9170.doi:10.1890/11-0825.1.
  14. ↑ Strauss, S., and J. Whittall (2006). Senar-pollinator agents of selection on floral traits. Pp. 120–138 in Ecology and evolution of flowers. OUP Oxford.
  15. ↑ «Do Plants Eavesdrop on Floral Scent Signals?».Trends in Plant Science.21(1)
    9–15.ISSN 1360-1385.doi:10.1016/j.tplants.2015.09.001.
  16. ↑ «Darwin's beautiful contrivances: evolutionary and functional evidence for floral adaptation».New Phytologist.183(3)
    530–545.ISSN 0028-646X.doi:10.1111/j.1469-8137.2009.02914.x.
  17. ↑ 17,0 17,1 «Changes in floral bouquets from compound-specific responses to increasing temperatures».Global Change Biology.20(12)
    3660–3669.doi:10.1111/gcb.12628.
  18. ↑ «Post-pollination emission of a repellent compound in a sexually deceptive orchid: a new mechanism for maximising reproductive success?».Oecologia.126(4)
    531–534.ISSN 1432-1939.doi:10.1007/s004420000552.
  19. ↑ «The function of terpene natural products in the natural world».Nature Chemical Biology.3(7)
    408–414.doi:10.1038/nchembio.2007.5.
Obtingut de «https://lenciclopedia.org/w/index.php?title=Aroma_floral&oldid=1491749»