Diferència entre les revisions de "Tortilla"

De L'Enciclopèdia, la wikipedia en valencià
Anar a la navegació Anar a la busca
 
(No es mostren 17 edicions intermiges d'5 usuaris)
Llínea 1: Llínea 1:
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular, pot anar a soles (tortilla a la francesa) o pot anar acompanyada en [[creïlles]], [[Fava|faves]], [[ceba]], [[All|alls tendres]], etc...
+
[[Archiu:Tortilla.jpg|thumb|250px|Tortilla]]
 +
 
 +
La '''tortilla''' és una coqueta d'[[ou]] o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en [[creïlles]] (tortilla espanyola), [[Fava|faves]], [[ceba]], creïlla i ceba, [[All|alls tendres]], etc...
  
 
== Tipos de tortilla ==
 
== Tipos de tortilla ==
  
N'hi han molts tipos de tortilla, relacionem els més comuns:
+
Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:
  
 
* Tortilla de creïlla
 
* Tortilla de creïlla
 
* Tortilla de ceba
 
* Tortilla de ceba
 
* Tortilla de creïlla i ceba
 
* Tortilla de creïlla i ceba
* Tortilla de faves
+
* Tortilla de faves tendres
 
* Tortilla d'alls tendres
 
* Tortilla d'alls tendres
* Tortilla de carabasseta
+
* Tortilla de [[carabasseta]]
 
* Tortilla de [[pésol|pésols]]  
 
* Tortilla de [[pésol|pésols]]  
 
* Tortilla d'[[Espinac|espinacs]]
 
* Tortilla d'[[Espinac|espinacs]]
Llínea 17: Llínea 19:
 
* Tortilla de [[tonyina]]
 
* Tortilla de [[tonyina]]
 
* Tortilla d'[[anchoves]]
 
* Tortilla d'[[anchoves]]
 +
* Tortilla d'[[espàrrec|espàrrecs]]
 +
 +
== Galeria fotogràfica ==
 +
<center>
 +
<gallery>
 +
 +
Image:Tortilla Española.jpg|thumb|Tortilla de creilla i ceba
 +
Image:Tortilla de calabacín.jpg|Tortilla de carabasseta tendra
 +
Image:Tortilla de espárragos.jpg|Tortilla d'espàrrecs
 +
 +
</gallery>
 +
</center>
  
 
== Enllaços externs ==
 
== Enllaços externs ==
 +
{{DGLV|Tortilla}}
  
* [https://diccionari.llenguavalenciana.com/entries/search?t=tortilla Tortilla - [[Diccionari General de la Llengua Valenciana]] - [[Real Acadèmia de Cultura Valenciana]] (RACV)]
 
 
[[Categoria:Aliments]]
 
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]
 
[[Categoria:Gastronomia de la Comunitat Valenciana]]

Última revisió del 17:30 26 març 2024

Tortilla

La tortilla és una coqueta d'ou o ous batuts, fregida en la paella formant una massa circular o en forma de mija lluna. Pot anar a soles (tortilla a la francesa) o acompanyada en creïlles (tortilla espanyola), faves, ceba, creïlla i ceba, alls tendres, etc...

Tipos de tortilla[editar | editar còdic]

Hi ha molts tipos de tortilla, els més comuns són:

Galeria fotogràfica[editar | editar còdic]

Enllaços externs[editar | editar còdic]