Paella de verdures

Revisió de 12:09 20 set 2021 per Jose2 (Discussió | contribucions) (Pàgina nova, en el contingut: «thumb|right|300px|<center>Paella de verdures</center> == Paella de verdures == {{AP|Paella}} == Ingredients == *500 grs. d'arròs.…»)
(difs.) ← Revisió anterior | Revisió actual (difs.) | Revisió següent → (difs.)
Paella de verdures

Paella de verdures

Artícul principal → Paella.


Ingredients

Elaboració

En la paella es coloca l'oli i a fòc llent, se sofrig be el magre i totes les verdures que prèviament s'hauran llavat i trossejat menudament. Quan estiga la verdura tendra, s'incorpora l'arròs remenant per a que també es sofrigga, s'afig el mallat i el pimentó i una cullerada de sal. Se remena. Se posa el safrà i el colorant. Se li incorpora l'aigua i a fòc viu se bull durant aproximadament 15 minuts fins que es consumixca totalment. A mig bollir se rectifica de sal al gust. Se deixa en repòs durant uns minuts i es servix.

Vore també

Enllaços externs